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#1
17-06-2009, 02:51
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Filetes de Peixe Espada com Banana e Batata Salteada
Receita em video de Filetes de Peixe Espada com Banana e Batata Salteada
Ingredientes para 4 pessoas:
1. Tempere os filetes com metade dos alhos, sal, pimenta e o sumo de limão. Mexa bem os filetes para espalhar o tempero. Deixe tomar gosto durante 20 minutos. 2. Coloque as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal e deixe cozer durante 10 minutos. Depois de cozidas, coloque as batatas num prato. 3. Parta os ovos para um prato de sopa e bata-os com um garfo. Passe os filetes por farinha e pelo ovo batido. Frite-os em óleo quente. Retire os filetes para um prato com papel absorvente. 4. Descasque as bananas e corte ao meio. Passe-as por farinha e por ovo e frite-as no óleo. Coloque-as num prato com papel. 5. Numa frigideira coloque a manteiga e os restantes alhos. Deixe aquecer um pouco. Junte as batatas e os coentros picados, mexa e deixe saltear ligeiramente. Tempere com um pouco de pimenta. Sirva os filetes com as bananas por cima e acompanhe com as batatas salteadas e uma salada. This text will be replaced Tempo de preparação: 45 minutos Custo Total: 4.90 € | Custo por pessoa: 1.23 € |
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18-02-2010, 20:26
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#2 |
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Eu costumo fazer este prato, mas com filetes de pescada e em vez de passar as bananas por farinha e ovo,passo por ovo e depois pão ralado,também fica bom.Acho que vou fazer com filetes de peixe espada também para ser diferente.Obrigada,bjs
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03-07-2011, 11:34
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#3 |
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Adoro este prato tipico da minha terra, porém não gosto nada de banana frita
 Beijinhos |
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| Tags |
| alho, banana, batata, coentros, farinha, filetes, manteiga, óleo, peixe, peixe espada, pimenta, sal, salteado, video-saborintenso, ovo |
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