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Garoupa Assada no Forno

Receita em video de Garoupa Assada no Forno Ingredientes para 2 pessoas: 2 postas de garoupa Meio pimento vermelho cortado ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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Antigo 03-03-2010, 22:07
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
16,262 votos em 1,804 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,119
Neuza Costa's Portugal
Video Garoupa Assada no Forno


Receita em video de Garoupa Assada no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 postas de garoupa
  • Meio pimento vermelho cortado em tirinhas
  • 250g de tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de batata cortada em rodelas grossas
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Raminhos de salsa q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Louro em pó q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de garoupa de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com louro em pó, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal.
Coloque o peixe por cima das batatas e cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
Regue tudo com vinho branco, tempere com louro em pó e por fim regue tudo com o azeite.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 1 hora.
Depois de tudo assado, decore com raminhos de salsa e acompanhe com legumes cozidos.

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Tempo total de preparação: 75 minutos
Custo total: 20 € | custo por pessoa: 10.00 €
Fotografias
Garoupa Assada no Forno-garoupa-assada-no-forno.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Garoupa-Assada-no-Forno-SaborIntenso.pdf (95.9 KB, 218 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Garoupa-Assada-no-Forno-FOTO-SaborIntenso.pdf (154.6 KB, 451 visualizações)
Quem Fez
tixamariasarmento
Antigo 04-03-2010, 09:10   #11
Duxa
 
Avatar de Duxa
Obrigada Neuza, este peixinho está com um aspecto delicioso
Beijinhos
 
Antigo 04-03-2010, 12:53   #12
mariasarmento
Neuza,

Tem um aspecto delicioso!

Adoro peixinho assado no forno por dois motivos: gosto mesmo de peixe e, por outro lado, é uma receita que "fica a fazer" e nos deixa tempo para as outras tarefas!

Beijinhos e obrigada!
 
Antigo 04-03-2010, 14:46   #13
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Está com óptimo aspecto, por acaso nunca exprimentei este peixe mas vou ter que exprimentar...

Sabe sempre bem um peixinho.

Beijinhos
 
Antigo 04-03-2010, 14:57   #14
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Este peixe que inveja, deve tar delicioso...aqui nao ha peixe desse
Mas parebens Neuza mais uma delicia.
 
Antigo 04-03-2010, 16:44   #15
mariasarmento
Neuza,

À hora de almoço já fui comprar as postas de garoupa, quando a fizer logo digo.

Beijinhos!
 
Antigo 04-03-2010, 17:38   #16
Maria Silveira
Olá,
É muito boa a receita, posso confirmar porque é assim que faço qualquer tipo de peixe no forno.
Mas como sempre, não faço exactamente assim. Os ingredientes são os mesmos, mas dou uma cozedura prévia nas batatas, e o molho, levo tudo num recipiente ao microondas a amaciar e então depois enformo em pirex e levo a cozer no forno. Isto porque há peixes que cozem mais rápido do que os legumes e eu não gosto do peixe cozido demais...
Apenas uma dica!
 
Antigo 04-03-2010, 18:05   #17
Tiago Borges
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Irei fazer este fim de semana.
Obrigado....
Bjs
 
Antigo 04-03-2010, 18:48   #18
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada
 
Antigo 04-03-2010, 18:55   #19
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada
Garoupa Assada no Forno
 
Antigo 04-03-2010, 18:59   #20
Tantra
 
Avatar de Tantra
Sandro : que listo....
com um so click ajei a resposta.Obrigada Neuza
 
Resposta



Tags
alho, azeite, batata, cebola, forno, garoupa, peixe, pimenta, pimento vermelho, sal, salsa, tomate, video-saborintenso, vinho branco, louro
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