SaborIntenso.com
Publicado a 03-03-2010, 22:07
por Neuza Costa
Receita em video de Garoupa Assada no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 postas de garoupa
  • Meio pimento vermelho cortado em tirinhas
  • 250g de tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de batata cortada em rodelas grossas
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Raminhos de salsa q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Louro em pó q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de garoupa de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com louro em pó, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal.
Coloque o peixe por cima das batatas e cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
Regue tudo com vinho branco, tempere com louro em pó e por fim regue tudo com o azeite.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 1 hora.
Depois de tudo assado, decore com raminhos de salsa e acompanhe com legumes cozidos.



Tempo total de preparação: 75 minutos
Custo total: 20 € | custo por pessoa: 10.00 €
Fotografias
Garoupa Assada no Forno-garoupa-assada-no-forno.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Garoupa-Assada-no-Forno-SaborIntenso.pdf (95.9 KB, 601 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Garoupa-Assada-no-Forno-FOTO-SaborIntenso.pdf (154.6 KB, 881 visualizações)
Quem Fez
Carlos Bessalfbatixamariasarmento
  #1  
Antigo
03-03-2010, 22:17
2
Deve ser muito boa, esta receita, ate pk eu gosto mt de garoupa...
Agora, até ja têm o tempo total de preparaçao...isto é q e eficiencia!
Parabens!!!!!!
03-03-2010, 22:19
3
Neuza,
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Aqui não temos garoupa, mas acho que posso substituir
por outro peixe daqui simular.
Mais uma vez Obridada e beijinhos
03-03-2010, 22:22
4
Mais uma de crescer água na boca. Obrigado
03-03-2010, 22:54
5
Neuza
a sua receita ficou com um aspecto divinal
adorei, é muito fácil de fazer, e muito saudável
bjs e obrigada
03-03-2010, 22:58
6
Hummmm! Que bom aspecto. Costumo fazer de vez em quando este prato, mas com pargo. Com garoupa deve ficar óptimo, porque é um peixe menos seco. Mais uma vez parabéns e muito obrigada.
03-03-2010, 23:00
7
Olá a todos,

esta receita é muito boa e pode ser feita com outro peixe à escolha.

Beijinhos
04-03-2010, 01:06
8
Mais um prato com óptimo aspecto.
Hei-de experimentar brevemente.
04-03-2010, 07:26
9
Hummmmmmm...que receita maravilhosa. Obrigada Neuza

bjs
04-03-2010, 08:20
10
Olá, Neuza!!
Excelente opção para fazermos um peixinho diferente,
já tenho feito esta receita mas, costumo fazer com Douradas,
o k também fica bastante bom.
Tenho de experimentar a tua receita!
Obg
04-03-2010, 09:10
11
Obrigada Neuza, este peixinho está com um aspecto delicioso
Beijinhos
04-03-2010, 12:53
12
Neuza,

Tem um aspecto delicioso!

Adoro peixinho assado no forno por dois motivos: gosto mesmo de peixe e, por outro lado, é uma receita que "fica a fazer" e nos deixa tempo para as outras tarefas!

Beijinhos e obrigada!
04-03-2010, 14:46
13
Está com óptimo aspecto, por acaso nunca exprimentei este peixe mas vou ter que exprimentar...

Sabe sempre bem um peixinho.

Beijinhos
04-03-2010, 14:57
14
Este peixe que inveja, deve tar delicioso...aqui nao ha peixe desse
Mas parebens Neuza mais uma delicia.
04-03-2010, 16:44
15
Neuza,

À hora de almoço já fui comprar as postas de garoupa, quando a fizer logo digo.

Beijinhos!
04-03-2010, 17:38
16
Olá,
É muito boa a receita, posso confirmar porque é assim que faço qualquer tipo de peixe no forno.
Mas como sempre, não faço exactamente assim. Os ingredientes são os mesmos, mas dou uma cozedura prévia nas batatas, e o molho, levo tudo num recipiente ao microondas a amaciar e então depois enformo em pirex e levo a cozer no forno. Isto porque há peixes que cozem mais rápido do que os legumes e eu não gosto do peixe cozido demais...
Apenas uma dica!
04-03-2010, 18:05
17
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Irei fazer este fim de semana.
Obrigado....
Bjs
04-03-2010, 18:48
18
Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada
04-03-2010, 18:55
19
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Neuza:parabens,será que se pode fazer com outro peixe?
Obrigada
Garoupa Assada no Forno
04-03-2010, 18:59
20
Sandro : que listo....
com um so click ajei a resposta.Obrigada Neuza
04-03-2010, 19:01
21
parece delicioso muitos parabens beijinhos
08-03-2010, 03:34
23
Parabens por mais uma optima receita e com uma optima apresentacao!
08-03-2010, 03:38
24
ICatarina,
Ai na costa leste voces tem muita garoupa ou grouper como ai se chama. Nas lojas de peixe ate as encontra inteiras como ca em Portugal. Bom apetite!
08-03-2010, 04:01
25
Sou tão esquisito com peixe e receitas de peixe,,,mas esta leva no minimo um "SOBERBO"!!!
03-08-2013, 01:07
27
Óla Neuza.
Adorei a receita, penso que o louro em pó dará um toque especial ao peixe... Não tenho garoupa mas tenho postas de perca do nilo, esta receita adapta-se bem ao sabor da perca?
03-08-2013, 16:00
28
Postado Originalmente por Carlos Bessa Ver Post
Óla Neuza.
Adorei a receita, penso que o louro em pó dará um toque especial ao peixe... Não tenho garoupa mas tenho postas de perca do nilo, esta receita adapta-se bem ao sabor da perca?
Olá Carlos,

sim podes fazer com perca, que também é um peixe gordo e saboroso.

Beijinhos
07-09-2014, 15:29
29
Preparação simples e delicioso. Só que a batata precisou mais do que uma hora a ficar bem assada.
 
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