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Neuza Costa · #1 28-04-2010, 18:02

Receita em video de Lombo de Tamboril com Pimenta Verde

Ingredientes para 2 pessoas:

1 lombo de tamboril com 450g cortado em postas
Leite q.b.
Sal q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
Óleo para fritar q.b.
40g de manteiga
1 colher de chá bem cheia de mostarda
100 ml de Vinho do Porto
1 colher de chá de pimenta verde em grão
200 ml de natas

Preparação:

1. Tempere o tamboril de ambos os lados com sal e leite.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.

2. Passe as postas por farinha e frite-as de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritas, retire para um prato com papel absorvente.

3. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e a mostarda. Mexa muito bem.
Enquanto mexe, junte aos poucos o Vinho do Porto.
Junte a pimenta e as natas. Misture tudo.
Junte o tamboril e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
A meio dos 5 minutos, vire o tamboril.

Acompanhe com puré de batata e cenoura.

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Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Anadajjo · 28-04-2010, 19:11

Neuza,

Que receita fácil e tão boa

Irei de fazer de certeza

Obrigada por mais uma receita deliciosa

Beijinhoss!!

ICatarina · 28-04-2010, 19:19

Neuza,
Que delicia, esta já esta na minha lista pois pelo menos tamboril
aqui temos rsrsrs... parece ser uma delicia.
Obrigada

carina vitorino · 28-04-2010, 19:26

Olá Neuza
que delicia que deve ser esta receita
parabéns
tenho que experimentar
bjs e obrigada

Ilda · 28-04-2010, 19:49

Olá Neuza,

mais uma receita maravilhosa e deliciosa, obrigada.

Tiago · 28-04-2010, 22:58

que delicia...
este prato de tamboril deve ser muito bom...
obrigado neuza

filomena penalva · 29-04-2010, 00:52

Olá Neuza
Mais uma a receita a fazer muito em breve
Rápida e simples, que delicía
Obrigado

Tantra · 29-04-2010, 06:24

Neuza:como sempre moito bem explicadinho .
Será que posso fazer com cualquer peixe blanco?
Adorei.
Obrigada

Tantra · 29-04-2010, 06:25

Sandro:leva maizena?

catty · 29-04-2010, 08:47

gostei bastante desta receita,tenho que ver se arranjo por aki tamboril

obrigada neuza
beijinhos

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28-04-2010, 19:11	#2
Anadajjo	Neuza, Que receita fácil e tão boa Irei de fazer de certeza Obrigada por mais uma receita deliciosa Beijinhoss!!

28-04-2010, 19:19	#3
ICatarina	Neuza, Que delicia, esta já esta na minha lista pois pelo menos tamboril aqui temos rsrsrs... parece ser uma delicia. Obrigada

28-04-2010, 19:26	#4
carina vitorino	Olá Neuza que delicia que deve ser esta receita parabéns tenho que experimentar bjs e obrigada

28-04-2010, 19:49	#5
Ilda	Olá Neuza, mais uma receita maravilhosa e deliciosa, obrigada.

28-04-2010, 22:58	#6
Tiago	que delicia... este prato de tamboril deve ser muito bom... obrigado neuza

29-04-2010, 00:52	#7
filomena penalva	Olá Neuza Mais uma a receita a fazer muito em breve Rápida e simples, que delicía Obrigado

29-04-2010, 06:24	#8
Tantra	Neuza:como sempre moito bem explicadinho . Será que posso fazer com cualquer peixe blanco? Adorei. Obrigada

29-04-2010, 08:47	#10
catty	gostei bastante desta receita,tenho que ver se arranjo por aki tamboril obrigada neuza beijinhos