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Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas

Receita em video de Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas Ingredientes para 4 pessoas: 650g de lulas amanhadas cortadas ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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  #1  
Antigo 17-04-2012, 12:48
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,759 votos em 2,987 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,562
Neuza Costa's Portugal
Video Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas


Receita em video de Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 650g de lulas amanhadas cortadas em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Meio pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de chá de açafrão das indias em pó
  • Fios de açafrão (opcional)
  • 225g de ervilhas
  • 80 ml de vinho branco
  • 250 ml de caldo de peixe
  • 200 ml de natas de soja (no video) ou natas light
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro, o tomate e o pimento.
Mexa e deixe refogar.
Adicione ao refogado as lulas.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte o açafrão em pó, os fios de açafrão, as ervilhas, o vinho branco e o caldo de peixe.
Mexa, tape e deixe cozinhar aproximadamente 20 minutos até as ervilhas e as lulas estarem cozidas.

2. Depois de tudo cozido, adicione as natas.
Mexa e deixe apurar alguns minutos.
Depois do molho apurado, está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz basmati branco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1567 kcal | Lipídios: 78,66g | Hidratos de Carbono: 76,5g | Proteinas: 121,98g
Por pessoa: Calorias: 391,75 kcal | Lipídios: 19,66g | Hidratos de Carbono: 19,13g | Proteinas: 30,5g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 18.00 € | Custo por pessoa: 4.50 €


Fotografias
Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas-lulas-molho-acafrao-ervilhas-1.jpg   Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas-lulas-molho-acafrao-ervilhas-2.jpg   Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas-lulas-molho-acafrao-ervilhas-3.jpg   Lulas com Molho de Açafrão e Ervihas-lulas-molho-acafrao-ervilhas-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Lulas-com-Molho-de-Açafrão-e-Ervilhas-SaborIntenso.pdf (136.5 KB, 692 visualizações)
Quem Fez
glutaoSusana Simoes FerraoglutaoALBINOMATOSSusana Simoes Ferraoglutaoglutao
Antigo 17-04-2012, 13:02   #2
Noémia Caseiro
Bela receita.
Estas lulinhas estão com muito bom aspecto.
Apetece comer já um pratinho.

Beijinhos
 
Antigo 17-04-2012, 13:02   #3
Miaaa
 
Avatar de Miaaa
Mais uma receita fantástica
Eu que nem aprecio muito lulas acho que vou ter que experimentar
Beijinhos
 
Antigo 17-04-2012, 13:03   #4
Crisalina
 
Avatar de Crisalina
Hum...,hoje nao tive tempo para almoçar, visto q sou a primeira, chega bem para mim. De acordo Sandro? Tem 1 aspecto bastante apetitoso e adoro açafrao. Bjos grandes Sandro e Neuza.
 
Antigo 17-04-2012, 13:04   #5
Crisalina
 
Avatar de Crisalina
2 minutos antes era a primeira...
 
Antigo 17-04-2012, 13:27   #6
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Crisalina Ver Post
Hum...,hoje nao tive tempo para almoçar, visto q sou a primeira, chega bem para mim. De acordo Sandro? Tem 1 aspecto bastante apetitoso e adoro açafrao. Bjos grandes Sandro e Neuza.

Infelizmente já papei tudo ontem hihi.
Beijinho grande.
 
Antigo 17-04-2012, 14:34   #7
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Estas lulas ficaram com um lindo aspeto.
Obg Neuza Bjs.
 
Antigo 17-04-2012, 15:37   #8
sonia sequeira
 
Avatar de sonia sequeira
huuum,adoro lulas mas infelizmente não as posso comer,estas de certeza que estavam óptimas.
 
Antigo 17-04-2012, 17:45   #9
BABS
não consigo ver o video...
 
Antigo 17-04-2012, 18:35   #10
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
uma combinaçao engraçada, lulas e açafrao adoro lulas, pareceme optimo!!!
 
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Tags
açafrão, açafrão da india, alho, azeite, caldo de peixe, cebola, ervilhas, louro, lulas, natas de soja, pimenta, pimento vermelho, sal, tomate, video-saborintenso, vinho branco
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