Pesquisar Área do Chef Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Geral > Videos de Culinária > Videos de Peixes e Mariscos

Pargo Mulato Assado com Coentros

Receita de Pargo Mulato Assado com Coentros Ingredientes para 4 pessoas: 1 pargo mulato com cerca de 1700g 150 ml ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 12-01-2012, 14:53
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
24,774 votos em 2,545 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,985
Neuza Costa's Portugal
Video Pargo Mulato Assado com Coentros


Receita de Pargo Mulato Assado com Coentros
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 pargo mulato com cerca de 1700g
  • 150 ml de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • Sumo de meio limão
  • 1 molhinho de coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe de ambos os lados com sal, pimenta, metade dos alhos e sumo de limão.

2. Coloque metade do azeite num tabuleiro de ir ao forno e espalhe.
Coloque o tabuleiro no forno pré-aquecido nos 210º e deixe aquecer durante 5 minutos.
Coloque o peixe no tabuleiro bem quente.
Leve novamente ao forno durante 30 minutos.
Depois de assado, retire-o.

3. Entretanto, coloque numa frigideira o restante azeite e os restantes alhos.
Leve ao lume e deixe aquecer.
Junte os coentros, mexa e deixe aquecer tudo.
Depois de quente, retire.

Sirva o peixe com o molho por cima e acompanhado de legumes cozidos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2298 kcal | Lipídios: 111,4g | Hidratos de Carbono: 0,04g | Proteinas: 323,02g
Por pessoa: Calorias: 574,5 kcal | Lipídios: 27,85g | Hidratos de Carbono: 0,01g | Proteinas: 80,75g

This text will be replaced


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Fotografias
Pargo Mulato Assado com Coentros-pargo-mulato-assado-coentros-1.jpg   Pargo Mulato Assado com Coentros-pargo-mulato-assado-coentros-2.jpg   Pargo Mulato Assado com Coentros-pargo-mulato-assado-coentros-3.jpg   Pargo Mulato Assado com Coentros-pargo-mulato-assado-coentros-4.jpg   Pargo Mulato Assado com Coentros-pargo-mulato-assado-coentros-5.jpg  
Antigo 12-01-2012, 15:55   #2
glutao
 
Avatar de glutao
Bem que me podiam convidar para o jantarinho!
 
Antigo 12-01-2012, 16:01   #3
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Uma maravilha.
Obg Neuza Bjs.
 
Antigo 12-01-2012, 16:06   #4
ane marie
 
Avatar de ane marie
Optima receita ,gostei muito.
Eu optava por servir este peixe so assado e acompanhado de legumes saltiados.
Obrigada Neuza.
Bjinho!
 
Antigo 12-01-2012, 16:41   #5
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Belo pratinho saudável

Estas receitinhas....humm.... Cada vez melhor.

Muito bom mesmo!

Obrigada e beijinhos
 
Antigo 12-01-2012, 18:23   #6
Noémia Caseiro
Bem fácil de fazer, saudável e com óptimo aspecto.

Beijinhos
 
Antigo 12-01-2012, 18:30   #7
rami
 
Avatar de rami
Ola Neuza, queria-te perguntar se o tabuleiro em vidro já vinha com o forno ou compraste à parte. É que realmente em vidro é mais facil de limpar que aqueles pretos que veem no fogao.
Bjs
 
Antigo 12-01-2012, 19:27   #8
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Olá,

Até uma receita tão saudavél ficou com um aspecto delicioso.

Beijinhos
 
Antigo 12-01-2012, 19:47   #9
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por rami Ver Post
Ola Neuza, queria-te perguntar se o tabuleiro em vidro já vinha com o forno ou compraste à parte. É que realmente em vidro é mais facil de limpar que aqueles pretos que veem no fogao.
Bjs

Olá Rami, por acaso nem é em vidro é em acrílico que ainda é melhor, pois não aquece tanto. Infelizmente não se compra à parte, veio com o forno.

Beijinhos
 
Antigo 12-01-2012, 21:12   #10
Teresa Aires
 
Avatar de Teresa Aires
Belo prato de peixe, deve ser delicioso.
Parabéns Neuza.
Beijinho.
 
Escreve um comentário



Tags
alho, assado, azeite, coentros, limão, pargo, pargo mulato, peixe, pimenta, sal, video-saborintenso
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Pargo Assado com Estragão Neuza Costa Videos de Peixes e Mariscos 16 19-12-2011 16:27
Eu Fiz Pargo Assado no Forno à Moda da Leonor Leonor Cerveira Experiências dos Membros 13 04-11-2011 21:21
Pargo Assado no Forno à Moda da Leonor Leonor Cerveira Outros Peixes 0 03-11-2011 22:58
Pargo Assado com Estragão Maria Fly Experiências dos Membros 6 26-09-2011 14:29
Bacalhau Assado e Lascado com Batata a Murro, Ovo Cozido Azeitonas e Coentros glutao Bacalhau 5 05-05-2010 15:20

Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
Copyright © 2009-2013 SaborIntenso®