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#1
08-06-2010, 14:44
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Pescada de Coentrada
Receita em video de Pescada de Coentrada Ingredientes para 2 pessoas:
1. Tempere as postas de pescada de ambos os lados com sal e pimenta. 2. Num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola e os alhos. Deixe alourar. 3. Junte o vinho branco, a água e as postas de pescada. Coza o peixe durante 10 minutos. A meio do tempo, vire as postas para cozer de ambos os lados. Depois da pescada cozida, retire-a com cuidado para uma travessa. 4. Coloque o caldo de cozer o peixe num copo. Junte os coentros e passe com a varinha mágica. Junte a gema e misture. 5. Leve o caldo novamente ao lume e logo que comece a ferver apague. Regue a pescada com o molho e acompanhe com puré de batata ou batata frita. This text will be replaced Tempo de preparação: 20 minutos Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 2.50 € |
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08-06-2010, 14:50
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#2 |
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que belo aspecto!
  neuza posso substituir os coentros por salsa? beijinhos |
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08-06-2010, 15:11
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#3 |
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ta delicioso, e muito facil de fazer, obrigado neuza
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08-06-2010, 15:18
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#4 |
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Neuza
que peixinho deliciosooo.... adorei esta receita Bjocas |
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08-06-2010, 15:58
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#5 |
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ai k aspecto delicioso Neuza
começo não só a gostar de peixinho, mas tb a preferir em vez da carne fica com um sabor excepcional o peixinho nas tuas receitas muito obrigada, beijinhos |
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08-06-2010, 16:31
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#6 |
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Excelente. Mas qual o papel da gema na receita? Se a quiser substituir, faço-o com o quê?
Obrigado |
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08-06-2010, 17:42
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#7 |
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Costuma-se dizer que peixe não puxa carroça, mas efectivamente bem comia duas postas de pescada com esse sabor e uns olhos que comem. obrigado Neuza e Sandro
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08-06-2010, 21:45
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#8 |
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Eu gosto imenso de peixe e gosto de pescada mas as vezes comer assim so cozida não da muita vontade mas com o molho dos coentros fica diferente.
acho que vou exprimentar esta receita 
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08-06-2010, 23:54
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#9 |
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Pois eu adoro peixe e adoro coentros...aliás cada vez como menos carne...digamos que a minha carroça já quase só anda a peixoca...
 Adorei esta receita, Neuza! Parece deliciosa...simples de confeccionar e saudável. Obrigada! Beijinhos! |
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09-06-2010, 09:00
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#10 |
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Olá Neuza
Vou ter que experimentar porque é uma forma diferente de confeccionar a pescada. Assim pode ser que os meus filhos comam melhor. Obrigada pela receita. Que bom aspecto e deve estar deliciosa.
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| Tags |
| água, alho, cebola, coentros, margarina, ovo, peixe, pescada, pimenta, postas, sal, video-saborintenso, vinho branco |
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