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Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno

Receita em video de Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno Ingredientes para 6 pessoas: 8 filetes de peixe ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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  #1  
Antigo 05-12-2011, 23:08
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,282 votos em 2,924 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Posts: 3,486
Neuza Costa's Portugal
Video Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno


Receita em video de Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 8 filetes de peixe (usamos peixe gato)
  • 8 fatias de presunto
  • 300g de camarão cozido e descascado
  • 60g de manteiga
  • 35g de farinha de trigo
  • 30g de creme de camarão instantâneo em pó
  • 600 ml de leite
  • 200 ml de natas
  • Sumo de limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • 50g de mistura de queijo mozarela e queijo emmental ralado
Preparação:

1. Tempere os filetes de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de meio limão.
Por cima de cada filete, coloque uma fatia de presunto e enrole o filete num rolinho.
Espete dois palitos para segurar.
Coloque os filetes num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga.
Por cima, espalhe o miolo de camarão.

2. Numa panela, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte a farinha e mexa muito bem.
Adicione o creme de camarão em pó e misture.
Sem parar de mexer, aos poucos, adicione o leite e as natas.
Quando começar a ferver, tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão.
Mexa e apague o lume.

3. Espalhe o molho por cima dos rolinhos.
Por fim, polvilhe tudo com o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozinhar durante 40 minutos.
Depois dos filetes assados, retire-os.

Acompanhe este prato com puré de batata ou arroz branco.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 15.50 € | Custo por pessoa: 2.58 €


Fotografias
Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno-rolinhos-pescada-1.jpg   Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno-rolinhos-pescada-2.jpg   Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno-rolinhos-pescada-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Rolinhos-de-Peixe-Recheados-com-Presunto-no-Forno-SaborIntenso.pdf (140.2 KB, 845 visualizações)
Quem Fez
ALBINOMATOSSonia Msonia sequeiraArmando Campos
Antigo 06-12-2011, 00:12   #2
sanvivi
Boa noite Neuza,

Que receitiha magnifica tem tudo q gostamos,

Divinos estes estes rolinhos de peixe,

eu fiz rolinho de filetes de peixe espada com delicias e adoramos cá em casa,

esta receita de certeza q vamos adorar, pois é uma óptima maneira de comer peixinho e com tantos sabores q delicia

Neuza não digas nada, mas com estas receitinhas de peixinho a Vivi come e bem

Obrigada Neuza pelo carinho q pões

Beijinhos grandes grandes
Sanvivi
 
Antigo 06-12-2011, 08:06   #3
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Mas que delicia, esta receita dá-me água na boca então a parte final é que é

Estão cada vez melhor as tuas receitinhas, fico maravilhada.

Parabéns Neuza

Beijinhos
 
Antigo 06-12-2011, 09:35   #4
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuza
Que delicia de receita, adorei estes rolinhos de peixe!
Mais uma excelente opção para desfruarmos de um bom prato de peixe, diferente e bem saboroso!
Beijinhos
 
Antigo 06-12-2011, 09:50   #5
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Adorei
estes filetes devem ser muita bonnnnnnnsssssssssss
bjionhos
 
Antigo 06-12-2011, 11:10   #6
magali
 
Avatar de magali
ola neuza adorei esta receita é muito simples e parece tao deliciosa com sabores diferentes vou experimentar de certeza obrigada beijinhos a voces dois
 
Antigo 06-12-2011, 11:20   #7
sonia sequeira
 
Avatar de sonia sequeira
uau,fiquei completamente rendida,vou experimentar de certeza.
 
Antigo 06-12-2011, 11:27   #8
gabriela73
 
Avatar de gabriela73
ADOREI ADOREI ADOREI TEM TUDO DE BOM UMA IDEIA EXCELENTE DE COMER PEIXE DE UMA FORMA REQUINTADA...PARABÉNS
 
Antigo 06-12-2011, 13:01   #9
Anabela Silva
 
Avatar de Anabela Silva
olá Neuza,
não sou grande apreciadora de peixe mas esta receita é sem duvida para experimentar
Obrigado e beijinho
 
Antigo 06-12-2011, 13:03   #10
Crisalina
 
Avatar de Crisalina
HUM, até cheira aqui... que delicia, esta nao pode escapar. Neuza serà possivel de fazer com peixe congelado? ou nao é muito aconselhado? obrigado mais 1 vez.Beijos a toda a equipa.
 
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Tags
camarão, creme de camarão, farinha, filetes, leite, limão, manteiga, natas, noz-moscada, peixe, pimenta, presunto, queijo emmental, queijo mozarela, sal, video-saborintenso
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