Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 lombo de tamboril limpo de peles e de espinhas cortado em cubinhos
• 350g de lulas arranjadas e cortadas em pedaços
• 350g de camarão crú descascado
• 6 ovos
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 200 ml de cerveja
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Molho de soja q.b.
• Molho de ostras q.b.
• Maionese q.b.
• Ketchup q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Tempere o tamboril, as lulas e o camarão com sal e pimenta.
Numa travessa, coloque o tamboril, as lulas e o camarão.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Mexa as gemas e aos poucos adicione a cerveja.
Adicione a farinha de uma só vez e misture.
Bata as claras em castelo bem firmes.
Envolva com cuidado, as claras com a massa.
Por fim, tempere a massa com sal e pimenta.
Misture.

3. Num tacho de fondue com óleo quente, frite o tamboril, as lulas e o camarão envolvidos no polme.
Acompanhe com os molhos, arroz e salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 34.00 € | Custo por pessoa: 5.60 €