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Caldo Verde

Receita em video de Caldo Verde Ingredientes para 6 pessoas: 500g de batata 400g de couve galega cortada em caldo ... no forum Videos de Sopas
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Antigo 22-04-2009, 23:00
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,899
Neuza Costa's Portugal
Video Caldo Verde


Receita em video de Caldo Verde
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de batata
  • 400g de couve galega cortada em caldo verde
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2dl de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 chouriço
  • 2l de água
Preparação:

1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.

2. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.

3. Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.

E está pronta a servir.

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Tempo de preparação: 45 minutos
Custo: 2,79 € | Custo por pessoa: 0,46 €
Fotografias
Caldo Verde-caldoverde1.jpg   Caldo Verde-caldoverde2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Caldo-Verde-SaborIntenso.pdf (89.4 KB, 893 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Caldo-Verde-FOTO-SaborIntenso.pdf (132.1 KB, 992 visualizações)
Quem Fez
LenyMNevesSandybellALBINOMATOSRibeiro CulinarioJustSuPatriciaOliveiratixa
Antigo 18-03-2012, 11:57   #11
Jorge Monte
Neusa muito obrigada pela maravilha de soupa.
Vo;es sao muito especiais NEUSA e SANDRO.
 
Antigo 07-07-2012, 11:55   #12
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
e isto mesmo que me aptecia hoje!!! essa deliciosa sopinha
 
Antigo 07-10-2012, 21:33   #13
andreso
acho que se cozer a couve em agua e só depois juntar ao caldo fica com a agua do caldo mais branquinha
 
Antigo 15-02-2013, 22:18   #14
Leny
 
Avatar de Leny
Neuza na receita escrita dizes 400 g de couve e 15 min para cozer e no vídeo dizes 350 g de couve e 10 min para a cozer.

Eu fiz pela 1ª e correu bem, deve dar das duas maneiras.

Adoro as tuas receitas...és a minha professora e não te troco por nenhuma
 
Antigo 25-04-2013, 17:47   #15
Marta Correia
 
Avatar de Marta Correia
Ja fiquei com agua na boca
 
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Tags
água, alho, ano-novo, azeite, batata, cebola, chouriço, couve galega, natal, sal, sopa, video-saborintenso

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