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Neuza Costa · #1 23-04-2009, 00:00

Receita em video de Caldo Verde
Ingredientes para 6 pessoas:

500g de batata
400g de couve galega cortada em caldo verde
1 cebola
2 dentes de alho
2dl de azeite
Sal q.b.
1 chouriço
2l de água

Preparação:

1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.

2. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.

3. Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.

E está pronta a servir.

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Tempo de preparação: 45 minutos
Custo: 2,79 € | Custo por pessoa: 0,46 €

antoniovilar · 13-05-2009, 21:40

ola Neuza. boa noite. experimentei a tua receita do caldo verde. ficou uma delicia. obrigado pelos conselhos. um bjo grande para todos a vilar

Sandra Batista · 01-03-2010, 22:08

Olá, Neuza!!
Obrida por esta receita.
BJ

Hugo Pena · 16-03-2010, 01:36

Mais uma boa receita! Fila esta noite estava uma delicia,obrigado!Muitos comprimentos e saúde para poder dár muitas receitas e ideias,obrigado Neusa!

Fernanda Amaral · 05-04-2010, 19:16

Olá Neuza!
A sua receita de caldo verde é óptima!
Só uma pequenina sugestão: se pusermos duas ou três rodelas do chouriço logo na primeira fase da confecção da sopa e passarmos com a varinha mágica juntamente com as batatas, fica delicioso!
Obrigada!
Beijinhos

celso.barreto · 17-05-2010, 00:10

Preparei esta receita para minha familia, estava frio onde moro, caiu muito bem esse caldo todos adoraram.
Obrigado pela receita
Celso Barreto

Angelina · 20-08-2010, 16:31

Fiz ontem a receita de caldo verde...estava optimo. Mais uma receita para repetir. Obrigado

mara mira · 02-02-2012, 12:54

acabei de fazer o caldo verde mas acho que ficou um pouco aguado. devia de ficar um pouco mais grosso talvez. o que se pode fazer nesses casos para tentar engrossar um pouco o caldo?

angelabarros · 02-02-2012, 14:00

eu nao gosto de caldo verde mas gosto de fazer. entao desde que faço com esta receita o marido adora....

Neuza Costa · 02-02-2012, 20:49

Postado Originalmente por mara mira

acabei de fazer o caldo verde mas acho que ficou um pouco aguado. devia de ficar um pouco mais grosso talvez. o que se pode fazer nesses casos para tentar engrossar um pouco o caldo?

Podes deixar ferver mais tempo até o caldo ficar com a consistência desejada.

Beijinhos

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13-05-2009, 21:40	#2
antoniovilar	ola Neuza. boa noite. experimentei a tua receita do caldo verde. ficou uma delicia. obrigado pelos conselhos. um bjo grande para todos a vilar

01-03-2010, 22:08	#3
Sandra Batista	Olá, Neuza!! Obrida por esta receita. BJ

16-03-2010, 01:36	#4
Hugo Pena	Mais uma boa receita! Fila esta noite estava uma delicia,obrigado!Muitos comprimentos e saúde para poder dár muitas receitas e ideias,obrigado Neusa!

05-04-2010, 19:16	#5
Fernanda Amaral	Olá Neuza! A sua receita de caldo verde é óptima! Só uma pequenina sugestão: se pusermos duas ou três rodelas do chouriço logo na primeira fase da confecção da sopa e passarmos com a varinha mágica juntamente com as batatas, fica delicioso! Obrigada! Beijinhos

17-05-2010, 00:10	#6
celso.barreto	Preparei esta receita para minha familia, estava frio onde moro, caiu muito bem esse caldo todos adoraram. Obrigado pela receita Celso Barreto

20-08-2010, 16:31	#7
Angelina	Fiz ontem a receita de caldo verde...estava optimo. Mais uma receita para repetir. Obrigado

02-02-2012, 12:54	#8
mara mira	acabei de fazer o caldo verde mas acho que ficou um pouco aguado. devia de ficar um pouco mais grosso talvez. o que se pode fazer nesses casos para tentar engrossar um pouco o caldo?

02-02-2012, 14:00	#9
angelabarros	eu nao gosto de caldo verde mas gosto de fazer. entao desde que faço com esta receita o marido adora....