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Creme de Beterraba

Receita em video de Creme de Beterraba Ingredientes para 4 pessoas: 3 beterrabas cortadas em pedaços 1 courgette cortada em ... no forum Videos de Sopas
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  #1  
Antigo 18-06-2012, 17:57
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,600 votos em 2,964 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Posts: 3,539
Neuza Costa's Portugal
Video Creme de Beterraba


Receita em video de Creme de Beterraba
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 beterrabas cortadas em pedaços
  • 1 courgette cortada em pedaços
  • 1 parte branca de um alho francês cortada em rodelas
  • 1200 ml de caldo de galinha ou de legumes (1 cubo de caldo + 1200 ml de água quente)
  • 2 raminhos de manjericão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Junte a beterraba, a courgette e o manjericão.
Tempere com sal e pimenta.
Por fim, adicione o caldo.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 1 hora.

2. Depois de tudo cozido, passe com a varinha mágica ou liquidificador.
Deixe ferver 1 minuto e retire.
Sirva a sopa quente ou fria.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 699 kcal | Lipídios: 29,6g | Hidratos de Carbono: 101,4g | Proteinas: 18g
Por pessoa: Calorias: 174,8 kcal | Lipídios: 7,4g | Hidratos de Carbono: 25,4g | Proteinas: 4,5g



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 1.70 € | Custo por pessoa: 0.43 €

Fotografias
Creme de Beterraba-creme-beterraba-1.jpg   Creme de Beterraba-creme-beterraba-2.jpg   Creme de Beterraba-creme-beterraba-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Beterraba-SaborIntenso.pdf (128.3 KB, 280 visualizações)
Quem Fez
anacarameloMadalena MoraisMarina Pesca
Antigo 18-06-2012, 18:55   #2
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Obg Neuza pela excelente receita.
Bjs
 
Antigo 18-06-2012, 19:59   #3
Pata Roxa
Uma receita saborosa e muito baixa em calorias
Vocês são os melhores beijinhos!
 
Antigo 18-06-2012, 21:11   #4
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Olà Neuzinha

Esta sopinha deve ser uma verdadeira Delicia, e está cá com uma cor Fantástica

eu costumo comer beterraba, mas na salada, pois gosto muito mas cá em casa sou a a unica,

mas como nunca experimentei comer assim em sopinha talvez assim os meus Gulosinhos comam

Neuzinha, deste nos uma fabulosa receitinha e uma boa maneira de se comer beterraba ai q seria de mim sem Ti como diz a Vivi nao há chef da cozinha melhor q tu no mundo, atenção a Vivi diz ela sabe

Obrigada

Beijinhos Grandes
 
Antigo 19-06-2012, 03:02   #5
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
Ola Neuza, essa sopinha e' bem conhecida na minha casa e gosto do teu toque pessoal nela. Borscht e' uma delicia seja quente ou frio em creme, ou rustica com um belo chanco de carne de vaca la dentro hehe quentinho nos dias de inverno mmmmm. Bela sopinha e muito saudavel para quem nao sabe, e' uma das melhores coisas que podemos comer para ser saudavel e' essa sopinha. Obrigado Neuza.
 
Antigo 19-06-2012, 06:10   #6
Crisalina
 
Avatar de Crisalina
Que linda sopa , tao colorida. Eu tambem, so costumo come-la em salada. Vamos là,entao, experimentar a sopa bem fresquinha!.. Bjos.
 
Antigo 19-06-2012, 16:15   #7
JustSu
 
Avatar de JustSu
Neuza que s creme SUPER saudavel e que cor ....EXCELENTE....Muito obrigada o que seria de mim sem o SI
Bjinhos
 
Antigo 19-06-2012, 19:35   #8
Catia Martinho
 
Avatar de Catia Martinho
k bom aspeto!
 
Antigo 20-06-2012, 02:48   #9
Ginacarla
 
Avatar de Ginacarla
Muito bom aspecto e uma cor fabulosa,mas aqui por casa ninguém é muito adepto de beterraba e até pode ser que assim a comam.Excelente ideia Neuza.
Beijinhos
 
Antigo 22-06-2012, 11:21   #10
Marina Pesca
 
Avatar de Marina Pesca
Ando há imenso tempo para experimentar algo do género e nada melhor que abrir o SaborIntenso e ver esta receita tão apelativa!
Com as beterrabas da nossa horta com certeza que vai resultar em PERFEIÇÃO!
Muito obrigada por mais uma receita fantástica, Neuza!
 
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Tags
alho francês, azeite, beterraba, caldo de galinha, caldo de legumes, courgette, creme, manjericão, pimenta, sal, sopa, video-saborintenso
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