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Receita em video de Creme de Camarão Ingredientes para 3 pessoas:
1. Numa panela com 1600 ml de água a ferver, tempere com sal. Junte os camarões e deixe ferver durante 1 minuto. Com uma escumadeira, retire os camarões e deixe-os arrefecer. Reserve a água. 2. Descasque os camarões e reserve as cabeças. 3. Junte as cabeças à água de cozer o camarão e deixe ferver durante 1 minuto. Passe tudo com a varinha mágica. Coe o caldo num passador de rede. 4. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola, o tomate e a malagueta. Mexa e deixe refogar. Junte a farinha ao refogado e mexa. Junte o vinho branco e misture. Aos poucos e mexendo sempre, junte o caldo coado novamente numa rede ainda mais fina. Deixe cozinhar durante 10 minutos. 5. Passe tudo com a varinha mágica. Deixe ferver um pouco até que fique um creme aveludado. Sirva o creme com os camarões e os cubinhos de pão (croutons). Tempo de preparação: 40 minutos Custo total : 6.00 € | Custo por pessoa: 2.00 € |
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#1
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14-03-2011, 21:03
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yummy. qualquer dia vai
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14-03-2011, 21:27
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Isto é BOmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
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14-03-2011, 22:32
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Ótima sugestão Neuza! Vou experimentar este fim de semana...só vou retirar é a malagueta, q aqui em casa ninguém aprecia...
Obrigada e beijinhos
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14-03-2011, 23:39
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este creme nao me vai escapar ,parece ser uma delicia ,obrigado neuza por mais uma receita
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15-03-2011, 00:00
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Um dia destes experimento esta sopa, não tenho costume fazer sopa que não seja com legumes...mas ficou a ideia!
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15-03-2011, 03:44
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La esta o S.Camarao!!!
Que optimo creme. Deve ser bem delicioso. Jinho. |
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15-03-2011, 08:33
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Bem boa esta sopinha, adoro!
Beijinhos |
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15-03-2011, 08:35
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Que belo creme, mas tem que ser mesmo com malagueta, para saber a picante, doutra forma não fica tão bom (gostos)! Parabéns e bjocas
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15-03-2011, 10:38
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Olà Neuza,
mais uma maravilhosa receitinha,deve ser um cheirinho quando se faz este "Creme de Camarão" que de certeza q não da para resistir e devoramos la logo  tenho é uma duvida Neuza a farinha não conheço será q vou encontrar, o pacote diz farinha torrada? (claro eu depois verei em francês) Adorei esta receitinha Beijocas Sanvivi |
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15-03-2011, 12:22
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ola neuza ka em venezuela nao conheço esta farinha aqui nao ha queria saber se posso usar otra clase de farinha ..... a receita esta mesmo boa .......obrigado beijos ........
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15-03-2011, 14:14
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Olá Maria, podes usar farinha de trigo normal, mas antes de a juntares ao refogado, coloca-a numa frigideira e leva ao lume até ficar um pouco torrada. Beijinhos |
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15-03-2011, 14:16
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Olá Sanvivi, sim o pacote diz farinha torrada, mas podes usar farinha normal e torra-la na frigideira. Beijinhos. |
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15-03-2011, 23:46
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obrigado neuza ... beijos ...
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16-03-2011, 17:37
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Muito bom aspecto, e de paladar deve ser divinal, vou experimentar de certeza.
Beijinhos. |
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16-03-2011, 17:44
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Adoro creme de marisco, vai ser mais um para exprimentar.
Beijinhos e obrigada |
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06-04-2011, 12:38
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Olá Neuza
Parabens. Mais uma receita deliciosa. Já tentei saber como se faz este creme de camarão mas as receitas que tenho encontrado não me têm agradado. A tua receita é divinal. Já está na agenda para fazer. Obrigada Beijinhos |
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11-05-2011, 14:17
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Bom dia Neuza!!!
Fiz o creme de camarão! Ha dias atrás solicitei uma informação sobre a farinha. Obtive a resposta de que a farinha torrada é farinha de trigo. Fiz uma substituição com relação à pimenta. E utilizei camarões 7 barbas(aqui no Brasil é como chamamos o camarão pequeno) em vez do camarão VG( aquele camarão grande). Em vez de malagueta utilizei pimenta dedo de moça. Usei o creme de camarão como entrada, servido em conchas, como entrada para o prato principal que foi um Roast Beef com arroz branco. Ficou muito bom. Divino! Obrigado! |
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23-05-2011, 16:11
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Optimo.Uma delicia Obrigado Neuza
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24-08-2011, 11:01
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Que maravilha esse creme !!! Adorei a receita. Obrigado Neuza
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21-09-2011, 20:51
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Serio, é muito bom, eu adoro Creme de Camarão, então esta receita leva a malagueta, eu em casa uso um picante caseiro, bem, para quem goste de picante (como eu) neste creme, é indespensavel entao nao o po-lo, mas isto sao gostos de cada um...
Obrigada pela receita Neuza e por darem me um apoio muito carinhoso neste site  Beijinhos e Abraços a todos |
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02-11-2011, 14:45
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mas que bela receita, sim senhor, gostei mt obrigada
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02-01-2012, 15:02
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Eu fiz este creme de camarão e ficou excelente. Obrigada Neuza. Penso que a farinha torrada intensifica o sabor sendo divinal.
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03-05-2012, 19:15
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adorei, esta fantastica essa sopinha
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