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Creme de Castanhas com Cogumelos

Receita em video de Creme de Castanhas com Cogumelos Ingredientes para 8 pessoas: 500g de castanhas congeladas 400g de batatas ... no forum Videos de Sopas
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  #1  
Antigo 14-11-2011, 19:22
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Creme de Castanhas com Cogumelos


Receita em video de Creme de Castanhas com Cogumelos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 500g de castanhas congeladas
  • 400g de batatas
  • 60g de manteiga
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 1 pitada de erva-doce
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a manteiga e a cebola.
Deixe refogar um pouco.

2. Ao refogado, junte as castanhas e as batatas.
Tempere com um pouco de sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e 1,5l de água.
Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois de tudo cozido, triture a sopa com a varinha mágica.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água e mexa.
Adicione os cogumelos e uma pitada de erva-doce.
Misture.
Deixe os cogumelos cozinharem durante 10 minutos.

Passado os 10 minutos está pronta a servir.

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Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por pessoa: 0.43 €


Fotografias
Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-1.jpg   Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-2.jpg   Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Castanhas-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (121.9 KB, 214 visualizações)
Antigo 14-11-2011, 19:53   #2
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Hummmmmmmmmmmm
que sopinha maravilhosa
para mim sem cogumelos sff
 
Antigo 14-11-2011, 20:05   #3
magali
 
Avatar de magali
Mais uma receita deliciosa obrigada neuza bj
 
Antigo 14-11-2011, 20:42   #4
Isabel Ferrão
 
Avatar de Isabel Ferrão
Olá Neuza!
A combinação parece-me perfeita
Vou querer experimentar! Muito Obrigada!
Beijinhos****
 
Antigo 14-11-2011, 22:06   #5
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Ola, Neuza

adorei todos os ingredientes q posses-te nesta sopinha Magnifica, agora só tenho a experimentar e ver o q dizem os meus gulozinhos

mas de certeza q vão adorar pois eles adoram todas as tuas receitinhas tens Fãs cá em casa a contar comigo claro

Obrigada por mais um miminho

Beijinhos
Sanvivi
 
Antigo 14-11-2011, 23:09   #6
Carvalhovzky
 
Avatar de Carvalhovzky
Curioso.
Estava na berlinda para experimentar um creme semelhante a este.
 
Antigo 14-11-2011, 23:51   #7
Buga
 
Avatar de Buga
Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?
 
Antigo 15-11-2011, 13:37   #8
Solange Silva Campos
 
Avatar de Solange Silva Campos
um que delicia..nunca provei uma sopa destas...
mas quero provar...
obrigada Neuza por mais uma maravilha
bjs
 
Antigo 15-11-2011, 15:46   #9
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por Buga Ver Post
Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?
Sim podes.

Beijinhos
 
Antigo 15-11-2011, 15:48   #10
Armando Campos
 
Avatar de Armando Campos
mhmmm,ja esta na minha lista de sopas,parabens.
 
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Tags
batata, caldo de galinha, castanha, cebola, cogumelos, creme, erva-doce, manteiga, sal, sopa, video-saborintenso
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