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Creme de Couve-Flor

Receita em video de Creme de Couve-Flor Ingredientes para 8 pessoas: 1 kg de couve-flor A parte branca de 1 ... no forum Videos de Sopas
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Antigo 05-04-2010, 20:55
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Creme de Couve-Flor


Receita em video de Creme de Couve-Flor
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 kg de couve-flor
  • A parte branca de 1 alho francês cortado em rodelas
  • 2 batatas
  • 50g de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 gemas
  • 1 chávena de café de leite
  • Sal q.b.
  • 1,5 l de água
  • Cubos de pão tostado q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume a manteiga e o alho francês.
Deixe aquecer.
Junte a couve-flor, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a água e tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
Mexa a sopa de vez em quando.

2. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica e caso seja necessário acrescente um pouco de água.
Deixe ferver.

3. Entretanto, dissolva as gemas no leite.
Junte à sopa, mexa e deixe aquecer sem ferver.

Sirva a sopa com cubos de pão tostado.

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Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €
Fotografias
Creme de Couve-Flor-creme-couve-flor.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Couve-Flor-SaborIntenso.pdf (96.8 KB, 103 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Couve-Flor-FOTO-SaborIntenso.pdf (120.0 KB, 245 visualizações)
Quem Fez
AnaLuiisa87tixaBárbara Filipa
Antigo 28-05-2010, 16:07   #11
cris_vlc
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
 
Antigo 28-05-2010, 16:28   #12
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por cris_vlc Ver Post
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
Olá,

pode reduzir na couve-flor e acrescentar batata.

Beijinhos
 
Antigo 25-02-2011, 15:47   #13
Dolphinya
 
Avatar de Dolphinya
Postado Originalmente por cris_vlc Ver Post
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
diga-me uma coisa esta sopa sabe ou tem algum sabor a leite???????????
 
Antigo 31-07-2011, 23:11   #14
sofiac
 
Avatar de sofiac
É das próximas sopinhas que vou fazer! Obrigada!
 
Antigo 29-12-2011, 19:00   #15
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Adorei a sopa, muito bom aspecto.
Obg Neuza Bjs.
 
Resposta


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