Sopa de Alho Francês e Cenoura

Neuza Costa · 04-01-2012, 20:04

Receita em video de Sopa de Alho Francês e Cenoura

Ingredientes para 12 pessoas:

400g de alho francês cortado em pedaços
600g de batatas cortadas em pedaços
600g de cenouras cortadas em pedaços
1 cebola grande cortada em pedaços
400g de alho francês cortado em rodelas finas
80 ml de azeite
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com 3 litros de água, adicione as batatas, o alho francês cortado em pedaços, a cenoura, a cebola e o cubo de caldo de galinha (opcional).
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês cortado às rodelas.
Mexa e deixe refogar durante 10 minutos em lume médio.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso a sopa esteja muito espessa adicione um pouco mais de água.
Junte o alho francês ao creme.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronta a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

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Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por pessoa: 0.20 €

anasamaciel · 05-01-2012, 07:23

Bom Ano para a equipa Sabor Intenso,como sempre uma sopinha maravilhosa, com um aspeto fantastico.obrigada bjs

ane marie · 05-01-2012, 08:09

Ja fiz varias vezes esta sopa que adoro,
mas passo tuto com a varinha e sirvo com croutons.
Vou fazer com as rodelas finas de oalho francês,
Gostei muito da recieta....Obrigaga Neuza.
Bjinho!

Neuza Costa · 05-01-2012, 10:43

Postado Originalmente por Teresa Aires

Gostei desta sopa Neuza, mas não fica a saber muito a alho?
Agradecia a resposta como sempre tem feito´.
Beijinho.

Olá Teresa,

não sabe muito a alho.

Beijinhos

cristeta · 05-01-2012, 11:02

Muito boa!!!! Sabe tão bem uma sopinha quentinha agora com este frio.
Um beijo e obrigado

magali · 05-01-2012, 12:50

ola neuza que boa sopinha e os valores nutricionais é uma boa ideia obrigada beijinhos a vcs dois

Francisco Aires · 05-01-2012, 14:52

Deve ficar muito boa.
Obg Neuza Bjs.

Bárbara Bastos · 05-01-2012, 19:14

Neuza esta receita parece-me óptima. Ainda bem que colocas-te esta receitinha, depois dos excessos todos sabe mesmo bem uma sopinha!!!

BOM ANO!!!

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05-01-2012, 07:23	#11
anasamaciel	Bom Ano para a equipa Sabor Intenso,como sempre uma sopinha maravilhosa, com um aspeto fantastico.obrigada bjs

05-01-2012, 08:09	#12
ane marie	Ja fiz varias vezes esta sopa que adoro, mas passo tuto com a varinha e sirvo com croutons. Vou fazer com as rodelas finas de oalho francês, Gostei muito da recieta....Obrigaga Neuza. Bjinho!

05-01-2012, 11:02	#14
cristeta	Muito boa!!!! Sabe tão bem uma sopinha quentinha agora com este frio. Um beijo e obrigado

05-01-2012, 12:50	#15
magali	ola neuza que boa sopinha e os valores nutricionais é uma boa ideia obrigada beijinhos a vcs dois

05-01-2012, 14:52	#16
Francisco Aires	Deve ficar muito boa. Obg Neuza Bjs.

05-01-2012, 19:14	#17
Bárbara Bastos	Neuza esta receita parece-me óptima. Ainda bem que colocas-te esta receitinha, depois dos excessos todos sabe mesmo bem uma sopinha!!! BOM ANO!!!