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Sopa de Alho Francês e Cenoura

Receita em video de Sopa de Alho Francês e Cenoura Ingredientes para 12 pessoas: 400g de alho francês cortado em ... no forum Videos de Sopas
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  #1  
Antigo 04-01-2012, 21:04
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,808 votos em 2,991 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Posts: 3,568
Neuza Costa's Portugal
Video Sopa de Alho Francês e Cenoura


Receita em video de Sopa de Alho Francês e Cenoura
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 400g de alho francês cortado em pedaços
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 600g de cenouras cortadas em pedaços
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 400g de alho francês cortado em rodelas finas
  • 80 ml de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 3 litros de água, adicione as batatas, o alho francês cortado em pedaços, a cenoura, a cebola e o cubo de caldo de galinha (opcional).
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês cortado às rodelas.
Mexa e deixe refogar durante 10 minutos em lume médio.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso a sopa esteja muito espessa adicione um pouco mais de água.
Junte o alho francês ao creme.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronta a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2144 kcal | Lipídios: 30,15g | Hidratos de Carbono: 297,58g | Proteinas: 30,54g
Por pessoa: Calorias: 178 kcal | Lipídios: 2,50g | Hidratos de Carbono: 24,7g | Proteinas: 2,55g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por pessoa: 0.20 €

Fotografias
Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-1.jpg   Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-2.jpg   Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Alho-Frances-e-Cenoura-SaborIntenso.pdf (125.0 KB, 1204 visualizações)
Quem Fez
AMSBatistalettyCatarina KaiselerStarlinhasanvivicattyArmando Campos
Antigo 04-01-2012, 21:08   #2
Monika
 
Avatar de Monika
Hmm, parece ser optima.
So uma pergunta: Nao sabe a bacalhau, pois nao?!
(Dizem que o alho francês sabe a bacalhau..)
Beijinhos!
 
Antigo 04-01-2012, 21:21   #3
xesca
Obrigado, você é maravilhosa
 
Antigo 04-01-2012, 21:22   #4
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
aqui esta uma delisciosa sopinha
 
Antigo 04-01-2012, 21:55   #5
Armando Campos
 
Avatar de Armando Campos
mais uma sopinha boa para fazer para o rodrigo e tambem pra mim,sem espinhas,bjs
 
Antigo 04-01-2012, 22:00   #6
andreia_guedes
 
Avatar de andreia_guedes
Mais uma maravilhosa sugestão Sabor Intenso! E tal como prometido: Saudável e Económica!
Mas para mim as vossas sugestões são sempre maravilhosas!
Um óptimo ano 2012 recheado de sucessos!
 
Antigo 04-01-2012, 22:01   #7
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Neuzinha, que delicia esta sopinha eu adoro alho frances utilizo muito este legume, tanto para nos como para os filhotes q adoram tb

mas sabeso que tb gostei muito os "Valores Nutriciunais" tiveram mesmo uma optima ideia e q trabalhinho

mais uma vez obrigada pelos miminhos que nos das

Beijinhos grandes
 
Antigo 04-01-2012, 23:24   #8
Teresa Aires
 
Avatar de Teresa Aires
Gostei desta sopa Neuza, mas não fica a saber muito a alho?
Agradecia a resposta como sempre tem feito´.
Beijinho.
 
Antigo 05-01-2012, 00:02   #9
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Olá, antes de mais quero desejar um bom ano.

Já estava com saudades de ver as maravilhosas receitas da Neuza, e o excelente trabalho do Sandro.

Adorei esta sopinha.

Beijinhos
 
Antigo 05-01-2012, 06:17   #10
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Adorei esta maravilha de sopinha

Já estava com saudades de ver novas receitas...

Obrigado por tudo.

Beijinhos
 
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Tags
alho francês, azeite, batata, caldo de galinha, cebola, cenoura, sal, sopa, video-saborintenso
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