SaborIntenso.com
Publicado a 04-01-2012, 21:04
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Alho Francês e Cenoura
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 400g de alho francês cortado em pedaços
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 600g de cenouras cortadas em pedaços
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 400g de alho francês cortado em rodelas finas
  • 80 ml de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 3 litros de água, adicione as batatas, o alho francês cortado em pedaços, a cenoura, a cebola e o cubo de caldo de galinha (opcional).
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês cortado às rodelas.
Mexa e deixe refogar durante 10 minutos em lume médio.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso a sopa esteja muito espessa adicione um pouco mais de água.
Junte o alho francês ao creme.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronta a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2144 kcal | Lipídios: 30,15g | Hidratos de Carbono: 297,58g | Proteinas: 30,54g
Por pessoa: Calorias: 178 kcal | Lipídios: 2,50g | Hidratos de Carbono: 24,7g | Proteinas: 2,55g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por pessoa: 0.20 €

Fotografias
Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-1.jpg   Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-2.jpg   Sopa de Alho Francês e Cenoura-sopa-alho-frances-cenoura-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Alho-Frances-e-Cenoura-SaborIntenso.pdf (125.0 KB, 1455 visualizações)
Quem Fez
AMSBatistalettyCatarina KaiselerStarlinhasanvivicattyArmando Campos
  #1  
Antigo
04-01-2012, 21:08
2
Hmm, parece ser optima.
So uma pergunta: Nao sabe a bacalhau, pois nao?!
(Dizem que o alho francês sabe a bacalhau..)
Beijinhos!
04-01-2012, 21:21
3
Obrigado, você é maravilhosa
04-01-2012, 21:55
5
mais uma sopinha boa para fazer para o rodrigo e tambem pra mim,sem espinhas,bjs
04-01-2012, 22:00
6
Mais uma maravilhosa sugestão Sabor Intenso! E tal como prometido: Saudável e Económica!
Mas para mim as vossas sugestões são sempre maravilhosas!
Um óptimo ano 2012 recheado de sucessos!
04-01-2012, 22:01
7
Neuzinha, que delicia esta sopinha eu adoro alho frances utilizo muito este legume, tanto para nos como para os filhotes q adoram tb

mas sabeso que tb gostei muito os "Valores Nutriciunais" tiveram mesmo uma optima ideia e q trabalhinho

mais uma vez obrigada pelos miminhos que nos das

Beijinhos grandes
04-01-2012, 23:24
8
Gostei desta sopa Neuza, mas não fica a saber muito a alho?
Agradecia a resposta como sempre tem feito´.
Beijinho.
05-01-2012, 00:02
9
Olá, antes de mais quero desejar um bom ano.

Já estava com saudades de ver as maravilhosas receitas da Neuza, e o excelente trabalho do Sandro.

Adorei esta sopinha.

Beijinhos
05-01-2012, 06:17
10
Adorei esta maravilha de sopinha

Já estava com saudades de ver novas receitas...

Obrigado por tudo.

Beijinhos
05-01-2012, 08:23
11
Bom Ano para a equipa Sabor Intenso,como sempre uma sopinha maravilhosa, com um aspeto fantastico.obrigada bjs
05-01-2012, 09:09
12
Ja fiz varias vezes esta sopa que adoro,
mas passo tuto com a varinha e sirvo com croutons.
Vou fazer com as rodelas finas de oalho francês,
Gostei muito da recieta....Obrigaga Neuza.
Bjinho!
05-01-2012, 11:43
13
Postado Originalmente por Teresa Aires Ver Post
Gostei desta sopa Neuza, mas não fica a saber muito a alho?
Agradecia a resposta como sempre tem feito´.
Beijinho.
Olá Teresa,

não sabe muito a alho.

Beijinhos
05-01-2012, 12:02
14
Muito boa!!!! Sabe tão bem uma sopinha quentinha agora com este frio.
Um beijo e obrigado
05-01-2012, 13:50
15
ola neuza que boa sopinha e os valores nutricionais é uma boa ideia obrigada beijinhos a vcs dois
05-01-2012, 20:14
17
Neuza esta receita parece-me óptima. Ainda bem que colocas-te esta receitinha, depois dos excessos todos sabe mesmo bem uma sopinha!!!

BOM ANO!!!
19-06-2013, 19:01
18
Olá Neuza.
Adorei a receita, apenas não gosto de utilizar batata nas sopas, nesta receita consideras o seu uso indispensável? Adoro utilizar couve-flor como substituto da batata, o que te parece? Ficará igualmente saborosa?
19-06-2013, 20:37
19
Postado Originalmente por Carlos Bessa Ver Post
Olá Neuza.
Adorei a receita, apenas não gosto de utilizar batata nas sopas, nesta receita consideras o seu uso indispensável? Adoro utilizar couve-flor como substituto da batata, o que te parece? Ficará igualmente saborosa?
Se não gostas retira a batata, claro que o sabor fica diferente e até a consistência.

Beijinhos e obrigado
 
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