Receita em video de Sopa de Grão com Couve Portuguesa
Ingredientes para 8 pessoas:
- 300g de grão de bico cozido
- 500g de nabos cortados em pedaços
- 1 cebola cortada ao meio
- 2 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 folhas grandes de couve portuguesa cortadas em juliana
- 3 cenouras cortadas em cubos
- 100g de massa cotovelos
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
Preparação:
1. Numa panela com aproximadamente 3 litros de água, junte os nabos, o grão, a cebola, os alhos e o cubo de caldo de legumes.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer tudo durante 30 minutos.
2. Depois dos nabos bem cozidos, passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a cenoura, a couve e o azeite.
Mexa, tape e deixe cozer durante 40 minutos.
3. Depois dos legumes cozidos, junte a massa e deixe cozer mais 10 minutos.
Depois de tudo cozido, está pronto a servir.
This text will be replaced
Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €