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Sopa de Grão com Couve Portuguesa

Receita em video de Sopa de Grão com Couve Portuguesa Ingredientes para 8 pessoas: 300g de grão de bico cozido ... no forum Videos de Sopas
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Antigo 13-10-2011, 19:55
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,889
Neuza Costa's Portugal
Video Sopa de Grão com Couve Portuguesa


Receita em video de Sopa de Grão com Couve Portuguesa
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 300g de grão de bico cozido
  • 500g de nabos cortados em pedaços
  • 1 cebola cortada ao meio
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 folhas grandes de couve portuguesa cortadas em juliana
  • 3 cenouras cortadas em cubos
  • 100g de massa cotovelos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com aproximadamente 3 litros de água, junte os nabos, o grão, a cebola, os alhos e o cubo de caldo de legumes.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer tudo durante 30 minutos.

2. Depois dos nabos bem cozidos, passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a cenoura, a couve e o azeite.
Mexa, tape e deixe cozer durante 40 minutos.

3. Depois dos legumes cozidos, junte a massa e deixe cozer mais 10 minutos.
Depois de tudo cozido, está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €


Fotografias
Sopa de Grão com Couve Portuguesa-sopa-grao-couve-portuguesa-1.jpg   Sopa de Grão com Couve Portuguesa-sopa-grao-couve-portuguesa-2.jpg   Sopa de Grão com Couve Portuguesa-sopa-grao-couve-portuguesa-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Grão-com-Couve-Portuguesa-SaborIntenso.pdf (127.0 KB, 558 visualizações)
Antigo 25-10-2011, 09:16   #11
Isabel Ferrão
 
Avatar de Isabel Ferrão
Olá a todos!
Ontem fiz esta sopinha e ficou maravilhosa
A única alteração que fiz foi que juntei também algum grão cozido inteiro depois de passar a sopa com a varinha magica, para quem gosta fica óptimo!
Obrigada Neuza!
Beijinhos***
 
Antigo 19-12-2011, 18:07   #12
Manuel Veiga Anunciada
Simplesmente deliciosa.
 
Antigo 14-04-2012, 14:08   #13
José Carlos
Esta Senhora Neuza é maravilhosa,obrigado por ensinar tão fácil e claramente.
 
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Tags
alho, azeite, caldo de legumes, cebola, cenoura, couve portuguesa, grao, massa cotovelos, nabo, sal, sopa, video-saborintenso
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