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Amêijoas à Bulhão Pato

Receita em video de Amêijoas à Bulhão Pato Ingredientes: 1kg de amêijoas 1dl de azeite 2 dentes de alho cortados ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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  #1  
Antigo 02-07-2009, 19:52
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,539
Neuza Costa's Portugal
Video Amêijoas à Bulhão Pato


Receita em video de Amêijoas à Bulhão Pato
Ingredientes:
  • 1kg de amêijoas
  • 1dl de azeite
  • 2 dentes de alho cortados em rodelas
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 1 limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Deixe as amêijoas em água temperada com sal, durante 3 horas para perderem a areia.
Passado as 3 horas lave bem as amêijoas.

2. Num tacho largo, coloque o azeite, os alhos e deixe aquecer.
Junte os coentros, o vinho branco e depois de ferver, junte as amêijoas.
Tempere com um pouco de sal e com pimenta.
Mexa tudo.
Tape e deixe cozinhar em lume médio até as amêijoas abrirem.
Quando as amêijoas começarem a abrir, aumente o lume até apurar um pouco o molho.

3. Depois de todas as amêijoas abertas coloque-as num prato.
Deixe o molho apurar mais 2 minutos.
Regue as amêijoas com o molho.
Tempere com sumo de limão.

Por fim decore com os gomos de limão.



Tempo de preparação: 10 minutos + 3 horas
Custo: 10.00 €
Fotografias
Amêijoas à Bulhão Pato-ameijoas-bulhao-pato-1.jpg   Amêijoas à Bulhão Pato-ameijoas-bulhao-pato-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ameijoas-a-Bulhao-Pato-SaborIntenso.com.pdf (85.3 KB, 2528 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Ameijoas-a-Bulhao-Pato-FOTO-SaborIntenso.com.pdf (147.5 KB, 2144 visualizações)
Quem Fez
AnaSRManny TravassosAMSBatistaglutaoNeuza CostaAPereiraSarinhaTAMSBatista
Antigo 23-11-2009, 00:16   #2
helderluis
Olá

Fiz esta receita à poucos dias. Numas das minhas viagens a Lisboa, comi este petisco, e adorei. Meu espanto, quando encontro esta receita aqui, claro tive de a fazer.

Resultado: Façam vão adorar, eu adorei.

Cumprimentos
 
Antigo 17-02-2010, 15:00   #3
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Adoro, é um dos meus petiscos preferidos
 
Antigo 22-02-2010, 18:34   #4
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Estas ameijoas são magnificas..

Faço muitas vezes cá em casa.
 
Antigo 07-03-2010, 23:42   #5
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Hoje voltei a fazer as Amêijoas à Bulhão Pato e sempre magnificas.

Só que hoje consegui tirar um fotos e meter no "Eu Fiz"

Beijinhos
 
Antigo 08-03-2010, 17:42   #6
juliochupas
É de lamber as beiças por mais um muito obrigado
 
Antigo 10-03-2010, 17:38   #7
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
o meu querido filho adora muito as ameijoas à bolhão pato. a mama fazia muitas vezes
 
Antigo 27-04-2010, 15:19   #8
teresa céu silva
 
Avatar de teresa céu silva
não consigo ver os videos, assim não aprendo nada.ajudem esta pobre infeliz bjocas
 
Antigo 27-04-2010, 15:34   #9
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por teresa céu silva Ver Post
não consigo ver os videos, assim não aprendo nada.ajudem esta pobre infeliz bjocas
Olá Teresa, tens que actualizar a o Flash Player. Clica aqui.
 
Antigo 08-01-2011, 14:12   #10
carlix
Já fiz esta receita...
é uma delicia
 
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Tags
alho, ameijoa, ano-novo, azeite, coentros, entrada, limão, natal, petisco, pimenta, sal, video-saborintenso, vinho branco
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