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Neuza Costa · #1 02-07-2009, 20:52

Receita em video de Amêijoas à Bulhão Pato
Ingredientes:

1kg de amêijoas
1dl de azeite
2 dentes de alho cortados em rodelas
2 colheres de sopa de vinho branco
1 molhinho de coentros picados
1 limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Deixe as amêijoas em água temperada com sal, durante 3 horas para perderem a areia.
Passado as 3 horas lave bem as amêijoas.

2. Num tacho largo, coloque o azeite, os alhos e deixe aquecer.
Junte os coentros, o vinho branco e depois de ferver, junte as amêijoas.
Tempere com um pouco de sal e com pimenta.
Mexa tudo.
Tape e deixe cozinhar em lume médio até as amêijoas abrirem.
Quando as amêijoas começarem a abrir, aumente o lume até apurar um pouco o molho.

3. Depois de todas as amêijoas abertas coloque-as num prato.
Deixe o molho apurar mais 2 minutos.
Regue as amêijoas com o molho.
Tempere com sumo de limão.

Por fim decore com os gomos de limão.

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Tempo de preparação: 10 minutos + 3 horas
Custo: 10.00 €

helderluis · 23-11-2009, 00:16

Olá

Fiz esta receita à poucos dias. Numas das minhas viagens a Lisboa, comi este petisco, e adorei. Meu espanto, quando encontro esta receita aqui, claro tive de a fazer.

Resultado: Façam vão adorar, eu adorei.

Cumprimentos

Sandra Batista · 17-02-2010, 15:00

Adoro, é um dos meus petiscos preferidos

Danizinha · 22-02-2010, 18:34

Estas ameijoas são magnificas..

Faço muitas vezes cá em casa.

Danizinha · 07-03-2010, 23:42

Hoje voltei a fazer as Amêijoas à Bulhão Pato e sempre magnificas.

Só que hoje consegui tirar um fotos e meter no "Eu Fiz"

Beijinhos

juliochupas · 08-03-2010, 17:42

É de lamber as beiças por mais um muito obrigado

antoniovilar · 10-03-2010, 17:38

o meu querido filho adora muito as ameijoas à bolhão pato. a mama fazia muitas vezes

teresa céu silva · 27-04-2010, 16:19

não consigo ver os videos, assim não aprendo nada.ajudem esta pobre infeliz

bjocas

Sandro Vilar · 27-04-2010, 16:34

Postado Originalmente por teresa céu silva

não consigo ver os videos, assim não aprendo nada.ajudem esta pobre infeliz

bjocas

Olá Teresa, tens que actualizar a o Flash Player. Clica aqui.

carlix · 08-01-2011, 14:12

Já fiz esta receita...
é uma delicia

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23-11-2009, 00:16	#2
helderluis	Olá Fiz esta receita à poucos dias. Numas das minhas viagens a Lisboa, comi este petisco, e adorei. Meu espanto, quando encontro esta receita aqui, claro tive de a fazer. Resultado: Façam vão adorar, eu adorei. Cumprimentos

17-02-2010, 15:00	#3
Sandra Batista	Adoro, é um dos meus petiscos preferidos

22-02-2010, 18:34	#4
Danizinha	Estas ameijoas são magnificas.. Faço muitas vezes cá em casa.

07-03-2010, 23:42	#5
Danizinha	Hoje voltei a fazer as Amêijoas à Bulhão Pato e sempre magnificas. Só que hoje consegui tirar um fotos e meter no "Eu Fiz" Beijinhos

08-03-2010, 17:42	#6
juliochupas	É de lamber as beiças por mais um muito obrigado

10-03-2010, 17:38	#7
antoniovilar	o meu querido filho adora muito as ameijoas à bolhão pato. a mama fazia muitas vezes

27-04-2010, 16:19	#8
teresa céu silva	não consigo ver os videos, assim não aprendo nada.ajudem esta pobre infeliz bjocas

08-01-2011, 14:12	#10
carlix	Já fiz esta receita... é uma delicia