Ingredientes para 46 biscoitos:

• 120g de bacon cortado em pedaços
• 70g de manteiga
• 260g de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo fresco para barrar
• 2 colheres de chá bem cheias de folhas de orégãos secas
• Sal q.b.

Preparação:

1. Pique o bacon na picadora até que fique quase uma pasta.
Numa frigideira leve ao lume o bacon e deixe saltear bem até que fique crocante.

2. Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedaços, o ovo, o queijo, uma pitada de sal, a farinha, o bacon e os orégãos.
Com as varas de amassar, amasse muito bem até que a massa descole do fundo.

3. Polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa no centro e faça uma bola.
Com um rolo, estenda a massa até que fique fina e com um cortador corte os biscoitos a gosto.
Coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 210ºC e deixe cozer entre 10 a 12 minutos.
Depois dos biscoitos cozidos, retire-os e deixe arrefecer.
E estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por biscoito: 0.04 €

Citação:

Cada vez existe mais variedades de bolachas e biscoitos nos supermercados, desde os doces aos salgados, com diversos sabores, bacon, ervas e por vezes com preços um pouco elevados. Então porque não fazer em casa, mais saborosas ainda. O bacon nestes biscoitos torna-os muito saborosos e estaladiços, e podem ser usados como entrada ou petiscos para acompanhar queijos, como um lanche ou para levar para a praia. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.