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#1
27-04-2010, 20:34
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Crepes de Marisco
Receita em video de Crepes de Marisco Ingredientes para 6 crepes:
1. Parta os ovos para uma tigela e junte a farinha. Comece a bater e junte o leite, as natas e a manteiga derretida. Tempere com sal e bata até ficar tudo bem misturado. Deixe repousar um pouco. 2. Num tacho, leve ao lume o berbigão e deixe cozinhar até a casca abrir. Retire o miolo e reserve. Coe a água que o berbigão largou. 3. Num tacho leve ao lume a manteiga e a cebola. Deixe refogar um pouco. Junte os cogumelos e deixe cozinhar alguns minutos. Junte a farinha e mexa. Junte o vinho branco e a polpa de tomate. Misture bem. Junte a água do berbigão e mexa. Caso o creme esteja muito grosso, acrescente um pouco de leite até ficar cremoso. Junte o berbigão, o miolo de camarão e as natas. Mexa tudo. Junte a salsa picada e tempere com pimental e sal. Mexa e se necessário, acrescente um pouco mais de leite. Quando estiver cremoso, apague o lume. 4. Pincele uma frigideira com óleo e leve ao lume. Quando estiver quente, deite uma concha de massa e espalhe bem. Deixe cozinhar em lume moderado entre 3 a 5 minutos. Vire e deixe cozinhar do outro lado. Retire para um prato e repita o processo até a massa acabar. 5. No centro de cada folha de creme, coloque uma ou duas colheres de recheio e dobre-a em quatro. Decore a gosto e sirva bem quente. This text will be replaced Tempo de preparação: 40 minutos Custo total: 7.00 € | Custo por crepe: 1.16 € |
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27-04-2010, 20:56
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#2 |
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Maravilhosa esta receita e eu que sempre quis aprender a fazer crepes...agora parece-me bem mais facil vou experimentar.
Obrigada |
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27-04-2010, 21:02
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#3 |
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 ja sei fazer a massa fazia a massa, mas...  de um lado ficava perfeito, ficava todo contente. quando ia virar o outro lado parecia carvao  mas agora já sei fazer  obrigado neuza esta receita parece ser muito boaa! beijinhos |
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27-04-2010, 21:18
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#4 |
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Neuza: uma delicia mais.
Será que se pode usar margarina? Por qué deija o bergigao de molho em áuga,pra tirar as areas? Obrigada |
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27-04-2010, 21:19
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#5 |
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Obrigada Neuza por mais uma bela receita
Esta mesmo apetitosa Beijinhoss!! |
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27-04-2010, 21:22
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#6 | ||||
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Olá Tantra, Podes utilizar margarina, apesar de com manteiga fica mais gostoso. O berbigão fica de molho para tirar a areia. Bjoca. |
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27-04-2010, 21:47
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#7 |
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UUUAAAUUU que receita maravilhosa, eu questumo fazer crepes com acúcar e canela ou com compota de morango, mas esta bela receita tenho que experimentar. Obrigada Neuza.
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27-04-2010, 21:54
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#8 |
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Olá Neuza
Deliciosa esta receita, faço muitas vezes crepes, mas costumo fazer recheados de carne, ou então doces, com gelado e chocolate quente por cima, etc..... Mas sem dúvida que tenho que experimentar esta receita bjs e obrigada |
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27-04-2010, 22:07
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#9 | ||||
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 nunca experimentei, não por falta de vontade mas de jeito  estao com um optimo aspecto neuza! maravilhosos!!!
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27-04-2010, 22:16
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#10 |
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Olá missB
A base não é a mesma, eu faço a minha massa á uns 8 anos, fica sempre impecável, nunca me sairam mal. espero ter ajudado bjs e obrigada |
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