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Publicado a 08-06-2009, 09:28
por Neuza Costa
Receita em video de Mexilhões à Marinheira
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1kg de mexilhões
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 ramo de salsa atado
Preparação:

1. Num tacho leve ao lume a margarina e o azeite.
Junte a cebola e os alhos picados, deixe refogar.

2. Junte ao refogado, a folha de louro, o vinho branco e o ramo de salsa.
Deixe ferver durante 5 minutos.

3. Junte os mexilhões, tape e deixe os mexilhões abrir.
Depois de abertos, retire os mexilhões para um prato.

4. Deixe apurar o molho alguns minutos, retire a salsa.
Regue os mexilhões com o molho e decore com gomos de limão.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo Total: 2,50 € | Custo por pessoa: 0,63 €
Fotografias
Mexilhões à Marinheira-mexilhoes-marinheira-2.jpg   Mexilhões à Marinheira-mexilhoes-marinheira-1.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mexilhões-à-Marinheira-SaborIntenso.pdf (89.1 KB, 578 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Mexilhões-à-Marinheira-FOTO-SaborIntenso.pdf (142.7 KB, 813 visualizações)
Quem Fez
Manny TravassoscaditonunofernandoSusana Simoes FerraotixaICatarinaGraça
  #1  
Antigo
22-02-2010, 10:54
2
O meu marido ADORA mexilhões... tenho de fazer esta receita!!
 
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