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Neuza Costa · #1 11-05-2010, 16:56

Receita em video de Mexilhões de Vinagrete

Ingredientes para 4 pessoas:

1 kg de mexilhão meia-concha
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 pimento laranja cortado em cubinhos
2 tomates maduros cortados em cubinhos
1/4 de pimento verde cortado em cubinhos
Salsa picada q.b.
150 ml de azeite
80 ml de vinagre de espumante
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água, tempere com sal.
Quando estiver a ferver, junte os mexilhões meia-concha.
Logo que comece a ferver, retire-os com uma escumadeira para uma travessa e espalhe-os bem.

2. Numa tigela, junta a cebola picada, os alhos picados, o pimento laranja, o tomate, o pimento verde e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o azeite e o vinagre. Misture tudo muito bem.

3. Espalhe bem o picado sobre os mexilhões.
Leve ao frigorifico durante 3 horas para ficar bem fresco e saboroso.

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Tempo de preparação: 20 minutos + 3 horas
Custo total: 9.50 € | Custo por pessoa: 2.37 €

Graça · 11-05-2010, 17:27

Adoro marisco Neuza, deve ser delicioso

já tou com água na boca... hhhuuummmm

Obrigada, vou experimentar no fim de semana... beijinhos

Ilda · 11-05-2010, 17:48

Que receita mais deliciosa, obrigada Neuza.

Fernanda Amaral · 11-05-2010, 18:35

Que delícia Neuza!
Por acaso esta é uma entrada que gosto muito de fazer, mas normalmente já compro cozido e pronto a servir. Vou experimentar assim, que deve ficar bem melhor!
Obrigada
Beijinhos

carina vitorino · 11-05-2010, 20:02

Olá Neuza
que rico petisco, deve ser muito bom
o tempo já convida a isso
obrigada pela sugestão
bjs

Maria Silveira · 12-05-2010, 14:01

Esta vai na bagagem para nas próximas férias fazer para a minha filha.
Desculpa filha, eu sei que estás de dieta!
Obrigado Neuza por mais uma deliciosa receita.
Bjs

catty · 12-05-2010, 15:21

Que belo aspecto,deve ser uma delicia

obrigada neuza.
beijinhos

Tiago · 12-05-2010, 20:38

um prato facil, rapido e delicioso...

nunca vi pimento laranja...

... e qual? o vermelho mais claro ou o amarelo mais escuro? ou e mesmo laranja?

parabens neuza
obrigado
beijinhos

ICatarina · 13-05-2010, 03:42

Neuza,
Que petisco maravilhoso... Especialmente agora que
o calor chegou aqui em forca. Veio mesmo a calhar...
Prefeito para se fazer num final de semana e comer no jardim.
Beijinhos e Obrigada

Sandro Vilar · 13-05-2010, 03:44

Postado Originalmente por ICatarina

Neuza,
Que petisco maravilhoso... Especialmente agora que
o calor chegou aqui em forca. Veio mesmo a calhar...
Prefeito para se fazer num final de semana e comer no jardim.
Beijinhos e Obrigada

Para quem tem jardim

Nã tenho

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11-05-2010, 17:27	#2
Graça	Adoro marisco Neuza, deve ser delicioso já tou com água na boca... hhhuuummmm Obrigada, vou experimentar no fim de semana... beijinhos

11-05-2010, 17:48	#3
Ilda	Que receita mais deliciosa, obrigada Neuza.

11-05-2010, 18:35	#4
Fernanda Amaral	Que delícia Neuza! Por acaso esta é uma entrada que gosto muito de fazer, mas normalmente já compro cozido e pronto a servir. Vou experimentar assim, que deve ficar bem melhor! Obrigada Beijinhos

11-05-2010, 20:02	#5
carina vitorino	Olá Neuza que rico petisco, deve ser muito bom o tempo já convida a isso obrigada pela sugestão bjs

12-05-2010, 14:01	#6
Maria Silveira	Esta vai na bagagem para nas próximas férias fazer para a minha filha. Desculpa filha, eu sei que estás de dieta! Obrigado Neuza por mais uma deliciosa receita. Bjs

12-05-2010, 15:21	#7
catty	Que belo aspecto,deve ser uma delicia obrigada neuza. beijinhos

12-05-2010, 20:38	#8
Tiago	um prato facil, rapido e delicioso... nunca vi pimento laranja... ... e qual? o vermelho mais claro ou o amarelo mais escuro? ou e mesmo laranja? parabens neuza obrigado beijinhos

13-05-2010, 03:42	#9
ICatarina	Neuza, Que petisco maravilhoso... Especialmente agora que o calor chegou aqui em forca. Veio mesmo a calhar... Prefeito para se fazer num final de semana e comer no jardim. Beijinhos e Obrigada