Ingredientes para 12 muffins:

• 3 ovos
• 80g de manteiga derretida
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 100 ml de leite morno
• 130g de queijo cheddar cortado em cubos
• 150g de salsichas tipo Frankfurt cortadas em rodelas
• 2 colheres de chá de mostarda dijon com sementes
• Sementes de mostarda q.b.
• Sal q.b.
• 1 colher de sopa bem cheia de salsa picada
• 12 forminhas de alumínio previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha

Preparação:

1. Numa tigela, coloque a farinha, o leite, a manteiga, umas pedrinhas de sal, o fermento em pó e os ovos partidos.
Bata tudo até que fique uma massa homogénea.
À massa, adicione a mostarda e bata mais um pouco até que tudo fique bem misturado.

2. Com uma colher, misture com a massa, as salsichas, o queijo cheddar e a salsa picada.

3. Divida a massa pelas forminhas.
Por fim, polvilhe tudo com um pouco de sementes de mostarda.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Antes de retirar do forno, verifique se os bolinhos estão cozidos com um palito.
Depois dos muffins cozidos, desenforme e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 3.80 € | Custo por muffin: 0.32 €

Citação:

Estes muffins são deliciosos. Ideais para os lanches dos mais pequenos ou como petisco para os mais velhos acompanhados de uma cerveja. O queijo cheddar aos cubos encontra-se à venda nos hipermercados junto dos queijos para saladas, ou inteiro junto dos queijos estrangeiros. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.