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Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes

Receita em video de Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes Ingredientes para 6 pessoas: 6 ovos 250g de espargos ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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Antigo 26-01-2012, 17:08
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes


Receita em video de Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 6 ovos
  • 250g de espargos verdes
  • 180g de chouriço alentejano sem pele cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Corte e rejeite a parte mais rija dos espargos.
Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque os espargos a cozer durante 15 minutos.
Depois dos espargos cozidos, retire-os com uma escumadeira e escorra-os bem.
Corte os espargos em pedaços.
2. Parta os ovos para uma tigela e bata-os.
Tempere com sal e pimenta.
Misture bem.
3. Numa frigideira, leve ao lume o azeite.
Quando estiver quente, junte o chouriço, mexa e deixe fritar bem.
Depois do chouriço douradinho, junte os espargos e salteie.
Por fim, junte os ovos e mexa.

Quando os ovos estiverem cozinhados está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3291 kcal | Lipídios: 227,45g | Hidratos de Carbono: 74,11g | Proteinas: 379,58g
Por pessoa: Calorias: 658,2 kcal | Lipídios: 45,49g | Hidratos de Carbono: 14,82g | Proteinas: 75,91g

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Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.08 €

Fotografias
Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes-ovos-chourico-alentejano-espargos-verdes-1.jpg   Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes-ovos-chourico-alentejano-espargos-verdes-2.jpg   Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes-ovos-chourico-alentejano-espargos-verdes-3.jpg   Ovos com Chouriço Alentejano e Espargos Verdes-ovos-chourico-alentejano-espargos-verdes-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ovos-com-Chouriço-Alentejano-e-Espargos-Verdes-SaborIntenso.pdf (133.8 KB, 390 visualizações)
Quem Fez
sanvivi
Antigo 27-01-2012, 07:54   #11
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Uma maravilha

Adorei

Beijinhos
 
Antigo 27-01-2012, 08:31   #12
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Adorooooooo...faço muitas vezes!
Beijinhos
 
Antigo 27-01-2012, 09:17   #13
lucia1
 
Avatar de lucia1
que optimo aspecto!! Pena os espargos serem tão caros!!!
 
Antigo 27-01-2012, 11:11   #14
mcrc
Olá!! Ovos com chouriço já comi mts vezes, com espargos nunca comi, aliás nunca comi espargos... a apresentação tá 5*; acho que tá na altura de ir às compras e comprar os espargos para experimentar... Beijinhos e bom fim de semana a tds.
 
Antigo 28-01-2012, 13:49   #15
Catia Martinho
 
Avatar de Catia Martinho
bem bom, adoro ovinhos!
 
Antigo 30-01-2012, 11:07   #16
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
simples e delicioso
 
Antigo 02-03-2012, 10:46   #17
cristeta
 
Avatar de cristeta
Fiquei cheia de fome depois de ver este pratinho. Obrigado Neuza
 
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Tags
azeite, chouriço, entrada, espargos, ovo, petisco, pimenta, sal, video-saborintenso
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