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Pica-Pau

Receita em video de Pica-Pau Ingredientes para 4 pessoas: 600g de bife de vitela cortado em tirinhas 6 dentes de ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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Antigo 22-06-2010, 18:36
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,276 votos em 2,924 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
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Neuza Costa's Portugal
Video Pica-Pau


Receita em video de Pica-Pau
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de bife de vitela cortado em tirinhas
  • 6 dentes de alho esmagados
  • 300 ml de cerveja branca
  • 50g de margarina
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro partidos em pedaços
  • 4 colheres de chá de mostarda com grãos de mostarda
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Pickles q.b.
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal e picante a gosto.
Junte os pedaços de louro e mexa bem.
Junte a cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.

2. Numa frigideira leve ao lume o óleo, a margarina e os alhos.
Mexa e deixe aquecer bem.

3. Junte aos poucos a carne bem espremida.
Mexa e deixe fritar até ganhar cor.

4. Junte a mostarda e envolva bem.
Junte o marinado e deixe ferver durante 10 minutos até o molho ficar apurado.

5. Por fim, apague o lume, junte os pickles e as azeitonas.
Mexa e sirva de imediato.



Tempo de preparação: 30 minutos + 20 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Pica-Pau-pica-pau-1.jpg   Pica-Pau-pica-pau-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-SaborIntenso.pdf (94.1 KB, 1119 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-FOTO-SaborIntenso.pdf (151.4 KB, 1623 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraofernandoJoana AntunesALBINOMATOSMonikaSimão P. PereirasanviviNandoSTB
Antigo 23-06-2010, 07:36   #11
catty
 
Avatar de catty
é um bom petisco!
obrigada neuza
beijinhos
 
Antigo 23-06-2010, 08:33   #12
silviabrigitte
 
Avatar de silviabrigitte
Olá!

Já tinha ouvido falar mas não conhecia, sou sincera, acho que vou experimentar a ver se gosto.

Beijos
 
Antigo 23-06-2010, 09:18   #13
marisah
 
Avatar de marisah
nao conhecia pica pau mas é muito bom
 
Antigo 23-06-2010, 10:43   #14
Graça
 
Avatar de Graça
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Oh...adoro este prato, ja o comi varias vezes, mas nao sabia o nome
Faz-me lembrar os meus tempos de estudante...
Já somos dois Tiago,
adoro esta receita e já comi várias vezes,
mas não sabia o nome nem confeccioná-lo

Obrigada Neuzinha, beijinhos
 
Antigo 23-06-2010, 15:03   #15
MissB
 
Avatar de MissB
Já tinha ouvido falar de pica-pau mas não sabia o que era

Tem bom aspecto e é muito simples de fazer! Gostei
 
Antigo 23-06-2010, 17:48   #16
Lili
 
Avatar de Lili
Neuza,
Obrigada por mais uma receita fantástica!!
Beijosss
 
Antigo 23-06-2010, 19:13   #17
Anadajjo
 
Avatar de Anadajjo
AI Neuza que delicia.. Gostei imenso
Obrigada e beijinhos.
 
Antigo 24-06-2010, 01:28   #18
Jim Collins
 
Avatar de Jim Collins
Ola Neuza,
Isto foi o primeiro prato eu comi em Portugal! Gosto muito picapau!

Obrigado,
Bjs
 
Antigo 24-06-2010, 11:41   #19
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Ui...Ui....
Que rico petisco ADORO é mesmo muito bom!!
Vou fazer hoje Obrigada Neuza
Beijinhos
 
Antigo 26-06-2010, 16:07   #20
JMCC
 
Avatar de JMCC
Basta imaginar, numa bela noite de verão, com o mar a bater a poucos metros, aquele ar quente vindo directamente de Marrocos, e um fininho a escorrer pela goela.
Que mais pedir se não um PicaPau com bastante molho para molhar aquele pãozinho vindo directamente do Ameixial ?.
Como eu gosto do Argarve com estas maravilhas. Como eu adoro o bifinho PicaPau.
 
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Tags
alho, carne, cerveja, folha de louro, margarina, mostarda, petisco, picante, pickles, sal, vaca, video-saborintenso, vitela
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