SaborIntenso.com
Publicado a 22-06-2010, 18:36
por Neuza Costa
Receita em video de Pica-Pau
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de bife de vitela cortado em tirinhas
  • 6 dentes de alho esmagados
  • 300 ml de cerveja branca
  • 50g de margarina
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro partidos em pedaços
  • 4 colheres de chá de mostarda com grãos de mostarda
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Pickles q.b.
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal e picante a gosto.
Junte os pedaços de louro e mexa bem.
Junte a cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.

2. Numa frigideira leve ao lume o óleo, a margarina e os alhos.
Mexa e deixe aquecer bem.

3. Junte aos poucos a carne bem espremida.
Mexa e deixe fritar até ganhar cor.

4. Junte a mostarda e envolva bem.
Junte o marinado e deixe ferver durante 10 minutos até o molho ficar apurado.

5. Por fim, apague o lume, junte os pickles e as azeitonas.
Mexa e sirva de imediato.



Tempo de preparação: 30 minutos + 20 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Pica-Pau-pica-pau-1.jpg   Pica-Pau-pica-pau-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-SaborIntenso.pdf (94.1 KB, 1375 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-FOTO-SaborIntenso.pdf (151.4 KB, 1993 visualizações)
Quem Fez
AngelaoliveiraSusana Simoes FerraofernandoJoana AntunesALBINOMATOSMonikaSimão P. Pereirasanvivi
  #1  
Antigo
22-06-2010, 18:47
2
Uau eu adoro picapau e muito bom.

E com molho de francezinha e uma delicia...

Beijinhos e obrigada.
22-06-2010, 19:18
3
Adoro isto. Faz-me lembrar quando ainda estudava e ía com os meus colegas petiscar pica-pau

Obrigada Neuza
22-06-2010, 20:00
4
Que delicia, gosto muito de pica -pau. obrigada Neuza.

Bjinho
22-06-2010, 20:33
5
Adoro pica pau. com uma cervejinha no verão é uma delícia
22-06-2010, 22:06
6
Neuza,
Aqui em casa todos amamos pica-pau. Sempre que vou a Portugal
vamos comer a Feira do Artesanato... já e' da praxe. Que saudades...
O meu marido esta aqui ao meu lado a baba-se todo... e a pedir
para eu fazer para sexta-feira enquanto assistimos o jogo. Bem la
vou ter que fazer a vontadinha dele pois merece.
Obrigada e beijinhos
22-06-2010, 22:21
7
eU tambem adoro pica pau, mas costumo comer é de porco; é uma delicia, faz me lembrar o verão e os belos petiscos com uma cercvejinha,nham, nham!
22-06-2010, 22:46
8
Neuza mais uma maravilhosa receita
Um excelente pestico, é de comer e chorar por mais
Beijocas e obrigada por mais uma magnifica receita
22-06-2010, 23:21
9
Oh...adoro este prato, ja o comi varias vezes, mas nao sabia o nome
Faz-me lembrar os meus tempos de estudante...
23-06-2010, 03:40
10
Que delicia adoro picapau gostei muito da receita.
Obrigada
Bjs.
23-06-2010, 07:36
11
é um bom petisco!
obrigada neuza
beijinhos
23-06-2010, 08:33
12
Olá!

Já tinha ouvido falar mas não conhecia, sou sincera, acho que vou experimentar a ver se gosto.

Beijos
23-06-2010, 09:18
13
nao conhecia pica pau mas é muito bom
23-06-2010, 10:43
14
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Oh...adoro este prato, ja o comi varias vezes, mas nao sabia o nome
Faz-me lembrar os meus tempos de estudante...
Já somos dois Tiago,
adoro esta receita e já comi várias vezes,
mas não sabia o nome nem confeccioná-lo

Obrigada Neuzinha, beijinhos
23-06-2010, 15:03
15
Já tinha ouvido falar de pica-pau mas não sabia o que era

Tem bom aspecto e é muito simples de fazer! Gostei
23-06-2010, 17:48
16
Neuza,
Obrigada por mais uma receita fantástica!!
Beijosss
23-06-2010, 19:13
17
AI Neuza que delicia.. Gostei imenso
Obrigada e beijinhos.
24-06-2010, 01:28
18
Ola Neuza,
Isto foi o primeiro prato eu comi em Portugal! Gosto muito picapau!

Obrigado,
Bjs
24-06-2010, 11:41
19
Ui...Ui....
Que rico petisco ADORO é mesmo muito bom!!
Vou fazer hoje Obrigada Neuza
Beijinhos
26-06-2010, 16:07
20
Basta imaginar, numa bela noite de verão, com o mar a bater a poucos metros, aquele ar quente vindo directamente de Marrocos, e um fininho a escorrer pela goela.
Que mais pedir se não um PicaPau com bastante molho para molhar aquele pãozinho vindo directamente do Ameixial ?.
Como eu gosto do Argarve com estas maravilhas. Como eu adoro o bifinho PicaPau.
29-06-2010, 23:13
21
Simplesmente fantástico este petisco.
Beijinhos
25-01-2011, 13:23
22
Tao Bommmm... Na minha terra (Madeira City) chama-se picadinho... Com sotaque lololol
12-01-2012, 15:03
24
Já fiz e estava delicioso! Muito obrigado Neuza!
18-05-2012, 16:37
25
Gosto muito! A minha mae tambem faz um pica-pau bem bom...vou tentar fazer com esta receita! Beijinhos
27-05-2012, 20:00
26
Só agora é que vi esta mágnifica receita.
Obg Neuza Bjs.
21-12-2012, 17:38
27
Bem este pica-pau e um pouco diferente do que costumo comer... deve ser bom mas se acrescentar salsicha linguiça e utilizar o molho de frencesinha.... fica divinal!!!!
 
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