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Pica-Pau

Receita em video de Pica-Pau Ingredientes para 4 pessoas: 600g de bife de vitela cortado em tirinhas 6 dentes de ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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  #1  
Antigo 22-06-2010, 18:36
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
28,514 votos em 2,857 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,398
Neuza Costa's Portugal
Video Pica-Pau


Receita em video de Pica-Pau
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de bife de vitela cortado em tirinhas
  • 6 dentes de alho esmagados
  • 300 ml de cerveja branca
  • 50g de margarina
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro partidos em pedaços
  • 4 colheres de chá de mostarda com grãos de mostarda
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Pickles q.b.
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal e picante a gosto.
Junte os pedaços de louro e mexa bem.
Junte a cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.

2. Numa frigideira leve ao lume o óleo, a margarina e os alhos.
Mexa e deixe aquecer bem.

3. Junte aos poucos a carne bem espremida.
Mexa e deixe fritar até ganhar cor.

4. Junte a mostarda e envolva bem.
Junte o marinado e deixe ferver durante 10 minutos até o molho ficar apurado.

5. Por fim, apague o lume, junte os pickles e as azeitonas.
Mexa e sirva de imediato.



Tempo de preparação: 30 minutos + 20 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Pica-Pau-pica-pau-1.jpg   Pica-Pau-pica-pau-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-SaborIntenso.pdf (94.1 KB, 1053 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Pica-Pau-FOTO-SaborIntenso.pdf (151.4 KB, 1547 visualizações)
Quem Fez
fernandoJoana AntunesALBINOMATOSMonikaSimão P. PereirasanviviNandoSTBGloria Moreira
Antigo 22-06-2010, 18:47   #2
Gloria Moreira
 
Avatar de Gloria Moreira
Uau eu adoro picapau e muito bom.

E com molho de francezinha e uma delicia...

Beijinhos e obrigada.
 
Antigo 22-06-2010, 19:18   #3
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Adoro isto. Faz-me lembrar quando ainda estudava e ía com os meus colegas petiscar pica-pau

Obrigada Neuza
 
Antigo 22-06-2010, 20:00   #4
Ilda
 
Avatar de Ilda
Que delicia, gosto muito de pica -pau. obrigada Neuza.

Bjinho
 
Antigo 22-06-2010, 20:33   #5
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
Adoro pica pau. com uma cervejinha no verão é uma delícia
 
Antigo 22-06-2010, 22:06   #6
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Aqui em casa todos amamos pica-pau. Sempre que vou a Portugal
vamos comer a Feira do Artesanato... já e' da praxe. Que saudades...
O meu marido esta aqui ao meu lado a baba-se todo... e a pedir
para eu fazer para sexta-feira enquanto assistimos o jogo. Bem la
vou ter que fazer a vontadinha dele pois merece.
Obrigada e beijinhos
 
Antigo 22-06-2010, 22:21   #7
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
eU tambem adoro pica pau, mas costumo comer é de porco; é uma delicia, faz me lembrar o verão e os belos petiscos com uma cercvejinha,nham, nham!
 
Antigo 22-06-2010, 22:46   #8
Jana
 
Avatar de Jana
Neuza mais uma maravilhosa receita
Um excelente pestico, é de comer e chorar por mais
Beijocas e obrigada por mais uma magnifica receita
 
Antigo 22-06-2010, 23:21   #9
Tiago
 
Avatar de Tiago
Oh...adoro este prato, ja o comi varias vezes, mas nao sabia o nome
Faz-me lembrar os meus tempos de estudante...
 
Antigo 23-06-2010, 03:40   #10
Barbara1
Que delicia adoro picapau gostei muito da receita.
Obrigada
Bjs.
 
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Tags
alho, carne, cerveja, folha de louro, margarina, mostarda, petisco, picante, pickles, sal, vaca, video-saborintenso, vitela
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