SaborIntenso.com
Publicado a 11-06-2012, 10:51
por Neuza Costa
Receita em video de Salada de Polvo
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 polvo com cerca de 2 kg
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 100g de pickles picados
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 125 ml de azeite
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia.
Não é necessário adicionar água, porque o polvo irá cozer na própria água.
Passado 1 hora e meia, quando o polvo estiver tenrinho, retire e deixe arrefecer.
Corte o polvo em pedacinhos.

2. Numa tigela, misture o polvo, com a cebola, os alhos, os pickles e os coentros.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Regue tudo com o azeite e o vinagre.
Depois de tudo misturado, se quiser mais molho, adicione azeite e vinagre a gosto.

3. Guarde no frigorífico até que a salada fique fresca.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2891 kcal | Lipídios: 146,2g | Hidratos de Carbono: 74,4g | Proteinas: 301,6g
Por pessoa: Calorias: 361,4 kcal | Lipídios: 18,3g | Hidratos de Carbono: 9,3g | Proteinas: 37,7g



Tempo de preparação: 1 hora e 45 minutos + 3 horas
Custo total: 24.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Fotografias
Salada de Polvo-salada-polvo-1.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-2.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-3.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Salada-de-Polvo-SaborIntenso.pdf (138.9 KB, 2208 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
11-06-2012, 11:17
2
Ola Neuza ! que bela salada!!! eu adoro polvo fresco assim tambem esta' magnifico! Bravo !!! e o sortude de Sandro ? deve ter papado bastante nao lol?
11-06-2012, 11:52
3
È excelente esta salada!Eu por vezes também a faço e é sempre um bom petisco!
Maravilhosa esta salada Neuza para os dias bem quentes com uma bejeca a acompanhar...
11-06-2012, 12:49
4
Olà Neuzinha

Mais uma receitinha Fabulosa , esta Saladinha de Polvo é uma receita bem Deliciosa, para qualquer altura

vou te confessar algo, deste pratinho a mais Gulosinha sou eu, regalo me a saborear esta Maravilha

Bem eu jà comecei a fazer os tuas receitinhas de petiscos para os amigos q vieram a casa para ver o futebol,esta receitinha tb jà a vou juntar à listinha para o próximo jogo

Neuzinha nao imaginas o sucesso q sao estas tuas receitinhas, todos Adoram Obrigada

Beijinhos Grandes
11-06-2012, 16:05
6
Muito boa mesmo e super fácil , gosto tanto em petisco como com batata cozida
Obrigada por mais uma excelente sugestão
11-06-2012, 17:37
7
Receita deliciosa, é pena é o polvo ser tão caro.
Mas deu-me uma vontade de comer tão grande
como nunca me tinha dado
Nham Nham!
11-06-2012, 18:15
8
Hummmmmmmmm adoro polvo e esta receitinha parece me muitooooo bem ...Nham,nham
11-06-2012, 19:35
9
Olá,

que petisco fantástico..

Beijinhos
14-06-2012, 13:41
10
E sem duvida um dos meus petiscos preferidos.
Esta impecavel,como sempre.
Beijinhos
15-06-2012, 12:39
11
Adoro salada de polvo, tenho de experimentar esta receita
31-01-2013, 23:25
12
Gosto muito dessa receita, quando estive em Espanha, comi uma versão desta salada, mas com uma diferença, lá eles também acrescentam delicias do mar.
Neuza um dia experimente colocar delicias do mar e temperar com Azeite Virgem Extra Selecionado Azeitonas Verdes Oliveira da Serra, eu quando faço salada de polvo acrescento as delicias do mar e o tal azeite especial, compro sempre esse azeite de propósito para essa salada, fica uma delicia.
 
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