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Salada de Polvo

Receita em video de Salada de Polvo Ingredientes para 8 pessoas: 1 polvo com cerca de 2 kg 2 cebolas ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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  #1  
Antigo 11-06-2012, 10:51
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
28,484 votos em 2,854 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
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Neuza Costa's Portugal
Video Salada de Polvo


Receita em video de Salada de Polvo
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 polvo com cerca de 2 kg
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 100g de pickles picados
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 125 ml de azeite
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia.
Não é necessário adicionar água, porque o polvo irá cozer na própria água.
Passado 1 hora e meia, quando o polvo estiver tenrinho, retire e deixe arrefecer.
Corte o polvo em pedacinhos.

2. Numa tigela, misture o polvo, com a cebola, os alhos, os pickles e os coentros.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Regue tudo com o azeite e o vinagre.
Depois de tudo misturado, se quiser mais molho, adicione azeite e vinagre a gosto.

3. Guarde no frigorífico até que a salada fique fresca.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2891 kcal | Lipídios: 146,2g | Hidratos de Carbono: 74,4g | Proteinas: 301,6g
Por pessoa: Calorias: 361,4 kcal | Lipídios: 18,3g | Hidratos de Carbono: 9,3g | Proteinas: 37,7g



Tempo de preparação: 1 hora e 45 minutos + 3 horas
Custo total: 24.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Fotografias
Salada de Polvo-salada-polvo-1.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-2.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-3.jpg   Salada de Polvo-salada-polvo-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Salada-de-Polvo-SaborIntenso.pdf (138.9 KB, 1281 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
Antigo 11-06-2012, 11:17   #2
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
Ola Neuza ! que bela salada!!! eu adoro polvo fresco assim tambem esta' magnifico! Bravo !!! e o sortude de Sandro ? deve ter papado bastante nao lol?
 
Antigo 11-06-2012, 11:52   #3
Ginacarla
 
Avatar de Ginacarla
È excelente esta salada!Eu por vezes também a faço e é sempre um bom petisco!
Maravilhosa esta salada Neuza para os dias bem quentes com uma bejeca a acompanhar...
 
Antigo 11-06-2012, 12:49   #4
sanvivi
Olà Neuzinha

Mais uma receitinha Fabulosa , esta Saladinha de Polvo é uma receita bem Deliciosa, para qualquer altura

vou te confessar algo, deste pratinho a mais Gulosinha sou eu, regalo me a saborear esta Maravilha

Bem eu jà comecei a fazer os tuas receitinhas de petiscos para os amigos q vieram a casa para ver o futebol,esta receitinha tb jà a vou juntar à listinha para o próximo jogo

Neuzinha nao imaginas o sucesso q sao estas tuas receitinhas, todos Adoram Obrigada

Beijinhos Grandes
 
Antigo 11-06-2012, 12:54   #5
Fa Pereira
 
Avatar de Fa Pereira
Adoro salada de polvo
 
Antigo 11-06-2012, 16:05   #6
Maria Fly
 
Avatar de Maria Fly
Muito boa mesmo e super fácil , gosto tanto em petisco como com batata cozida
Obrigada por mais uma excelente sugestão
 
Antigo 11-06-2012, 17:37   #7
Pata Roxa
Receita deliciosa, é pena é o polvo ser tão caro.
Mas deu-me uma vontade de comer tão grande
como nunca me tinha dado
Nham Nham!
 
Antigo 11-06-2012, 18:15   #8
JustSu
 
Avatar de JustSu
Hummmmmmmmm adoro polvo e esta receitinha parece me muitooooo bem ...Nham,nham
 
Antigo 11-06-2012, 19:35   #9
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Olá,

que petisco fantástico..

Beijinhos
 
Antigo 14-06-2012, 13:41   #10
Armando Campos
 
Avatar de Armando Campos
E sem duvida um dos meus petiscos preferidos.
Esta impecavel,como sempre.
Beijinhos
 
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Tags
alho, azeite, cebola, coentros, pickles, pimenta, polvo, sal, salada, video-saborintenso, vinagre, vinagre de vinho branco
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