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#1
03-07-2009, 23:07
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Sapateira Recheada
Receita em video de Sapateira Recheada
Ingredientes:
1. Numa panela com água a ferver, coloque a cebola, as folhas de louro e tempere com sal. Deixe ferver. Quando a água estiver a ferver coloque a sapateira a cozer durante 20 minutos. Depois de cozida, retire a sapateira para um prato e deixe arrefecer. 2. Depois de fria, desmonte a sapateira. Retire as patas e com ajuda de uma faca, retire a barriga. Deite fora os pulmões, coloque o recheio da sapateira numa taça. 3. Retire o excesso de água e com uma colher. Retire todo o recheio da casca da sapateira para a taça. Parta a sapateira incluindo as patas e retire toda a carne. Desfie a carne para uma outra tigela. Retire todas as casquinhas. 4. Na picadora, pique ligeiramente a polpa retirada da sapateira e coloque novamente na taça. Pique os pickles, o ovo, as tostas e a salsa e junte tudo na taça. 5. Junte a carne da sapateira e misture tudo, junte também a maionese a mostarda e o ketchup e mexa. Junte um pouco de Vinho do Porto de picante e molho inglês, misture bem. Depois dos temperos rectificados, coloque o recheio na carapaça da sapateira. 6. Leve ao frigorífico até à hora de servir. Sirva com tostinhas ou pão torrado. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos Custo Total: 6.00 € |
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29-12-2009, 18:06
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#2 |
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ola neuza.gostei muito desta tua receita tenho realmente que experimentar.
confesso que costumo fazer de maneira diferente e tambem é muito boa,mas a tua parece deliciosa.agora para a festa de ano novo calha bem  beijinhos |
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13-02-2010, 23:01
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#3 |
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Nao Ha Palavras para descrever uma boa sapateira recheada!
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17-02-2010, 15:03
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#4 |
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Faço muitas vezes este petisco, apenas não coloco pão no recheio k também fica delicioso!!
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11-03-2010, 17:58
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#5 |
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Olá Neuza
eu já fiz e ficou divinal, foi de lamber os dedos... hehe
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09-06-2010, 00:56
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#6 |
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acabei de fazer esta receita... ui ui
só vou deixar esfriar um pouco na geladeira. e ja deu pra ver o sabor, ta um luxo...lambi os dedos. Obrigado |
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09-07-2010, 19:53
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#7 |
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Adoro sapateira.
Costumo fazer com whisky em vez de porto. Também fica bom! Beijinhos |
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22-12-2010, 07:22
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#8 |
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Se fizer esta receita sem vinho do porto faz muita diferenca?
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22-12-2010, 13:35
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#9 | ||||
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podes fazer sem o vinho do Porto, não fica é tão saborosa. Beijinhos e boas festas. |
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31-12-2010, 19:14
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#10 | ||||
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O ano passado descobri o Sabor Intenso e aprendi a fazer a sapateira com o video.
Bom ano a todos |
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