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Trouxas de Cogumelos no Forno

Receita em video de Trouxas de Cogumelos no Forno Ingredientes para 4 pessoas: 8 folhas de massa brick 400g de ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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Antigo 18-04-2011, 20:04
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Neuza Costa
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Video Trouxas de Cogumelos no Forno


Receita em video de Trouxas de Cogumelos no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 folhas de massa brick
  • 400g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 125g de bacon cortado em cubinhos
  • 125g de courgette cortada em cubinhos
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 200g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite e os alhos picados.
Mexa e deixe aquecer.
Junte os cogumelos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa e deixe refogar até que a água dos cogumelos seque.

2. Junte aos cogumelos o bacon, o tomate, a courgette, o manjericão e os orégãos.
Mexa e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume e deixe arrefecer.

3. Junte ao refogado o queijo mozarela e misture.

4. Em cima da bancada, pincele uma folha de massa brick com azeite.
Por cima, coloque outra folha e pincele novamente com azeite.
No centro, coloque 1/4 do recheio.
Dobre as abas laterais e enrole de forma a que fique um crepe.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º aproximadamente 15 minutos até que a massa fique tostadinha.
Depois da massa estaladiça, retire do forno.

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Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Fotografias
Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-1.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-2.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Trouxas-de-Cogumelos-no-Forno-SaborIntenso.pdf (139.5 KB, 793 visualizações)
Quem Fez
anafagotesanvivicatty
Antigo 19-04-2011, 15:35   #21
AlexandraV
 
Avatar de AlexandraV
Que maravilha de receita, está com um aspecto fabuloso Bjinhos
 
Antigo 19-04-2011, 18:03   #22
Vitor Velosa
 
Avatar de Vitor Velosa
Olá Neuza.

Já fui ao Continente mas só encontrei a massa filo. Pode ser essa massa?

Abraço.
 
Antigo 19-04-2011, 18:27   #23
Di&VA
 
Avatar de Di&VA
Esta receita tem um aspecto delicioso...Nhamm...Que fomeca que me está a dar...Nunca provei massa brick mas acho que vou gostar...Esta massa também se usa em sobremesas não é???
 
Antigo 19-04-2011, 18:46   #24
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá Neuza.

Já fui ao Continente mas só encontrei a massa filo. Pode ser essa massa?

Abraço.
Olá Vitor,

Estou certa de que a massa filo é igualmente adequada a esta receita, pois também é fininha.
Não costumo ir ao Continente mas já vi à venda na Makro e no Modelo. Mas o Continente como é grande deve ter de certeza
 
Antigo 19-04-2011, 18:46   #25
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Obrigada Neuza,
Esta é daquelas coisas que eu gosto de certeza
 
Antigo 19-04-2011, 19:45   #26
Rytinha
 
Avatar de Rytinha
Hum que receita boa, nem me parece mt calorica !Não é
Dá um ar de vegetariano
vou exprimentar sem duvida.

massa brick no jumbo boa vou ver então.
Obrigada Neuza
 
Antigo 19-04-2011, 21:00   #27
Kaddy
 
Avatar de Kaddy
Q receita tao apetitosa Neuza...E por acaso já comprei massa brick de propósito para fazer estas trouxas=D eheh

Beijinhos
 
Antigo 20-04-2011, 01:11   #28
Vitor Velosa
 
Avatar de Vitor Velosa
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Olá Vitor,

Estou certa de que a massa filo é igualmente adequada a esta receita, pois também é fininha.
Não costumo ir ao Continente mas já vi à venda na Makro e no Modelo. Mas o Continente como é grande deve ter de certeza
Haa, Obrigada Raquel F
 
Antigo 20-04-2011, 12:18   #29
LurdesF
Eu não gosto muito de cogumelos, mas acho que nesta receita devem ficar saborosos.
Fica na agenda para fazer.
 
Antigo 21-04-2011, 08:56   #30
telmadiana
 
Avatar de telmadiana
tambem nao conhecia esta massa...

mas adorei a receita...

beijinhos i obrigada
 
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Tags
alho, azeite, bacon, cogumelos, courgette, entrada, manjericão, massa brick, orégãos, petisco, pimenta, queijo mozarela, sal, tomate, trouxas, video-saborintenso
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