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Vol-Au-Vent de Aipo e Bacon

Receita em video de Vol-au-Vent de Aipo e Bacon Ingredientes para 6 vol-au-vent: 6 vol-au-vent 60g de bacon fumado cortado ... no forum Videos de Entradas e Petiscos
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Antigo 20-06-2011, 20:28
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
24,129 votos em 2,469 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Posts: 2,884
Neuza Costa's Portugal
Video Vol-Au-Vent de Aipo e Bacon


Receita em video de Vol-au-Vent de Aipo e Bacon
Ingredientes para 6 vol-au-vent:
  • 6 vol-au-vent
  • 60g de bacon fumado cortado em cubinhos
  • 60g de talo de aipo cortado em pedacinhos
  • 10g de manteiga
  • 6 colheres de sopa de molho bechamel
  • 60g de queijo mozarela fresco desfiado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga, o bacon e o aipo.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe saltear um pouco, até que o aipo fique com aspecto vidrado.

2. Coloque os vol-au-vent num tabuleiro de ir ao forno.
Divida o recheio entre eles.
Cubra-os com um colher de sopa de molho bechamel e por cima espalhe o queijo.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe gratinar entre 10 a 15 minutos.
Depois de gratinados, retire-os.
E está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por vol-au-vent: 0.75 €


Fotografias
Vol-Au-Vent de Aipo e Bacon-vol-au-vent-aipo-presunto-1.jpg   Vol-Au-Vent de Aipo e Bacon-vol-au-vent-aipo-presunto-2.jpg   Vol-Au-Vent de Aipo e Bacon-vol-au-vent-aipo-presunto-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Vol-Au-Vent-de-Aipo-e-Presunto-SaborIntenso.pdf (146.5 KB, 428 visualizações)
Quem Fez
cattyAnisa
Antigo 24-06-2011, 11:08   #11
Carlinha1306
 
Avatar de Carlinha1306
Que bom aspecto, já comia 1 ou 2
 
Antigo 24-06-2011, 12:41   #12
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por mcrc Ver Post
Olá, adorei a receita, só que não gosto de aipo, posso substituir por salsa? Beijinhos.

Podes substituir por corgette ou cogumelos.


Beijinhos
 
Antigo 27-06-2011, 11:32   #13
mcrc
Obrigado Neuza pela sugestão, parece-me mt bem!!! Beijocas
 
Antigo 29-06-2011, 11:22   #14
mcrc
Neuza, desculpa tar a incomodar, mas onde compraste as caixinhas de massa folhada? Procurei no continente ( que era modelo), inter e não encontrei! Obrigada. Bjs
 
Antigo 29-06-2011, 16:13   #15
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por mcrc Ver Post
Neuza, desculpa tar a incomodar, mas onde compraste as caixinhas de massa folhada? Procurei no continente ( que era modelo), inter e não encontrei! Obrigada. Bjs

Olá,

comprei no jumbo, mas costuma haver também no continente.

Beijinhos
 
Antigo 30-06-2011, 08:13   #16
mcrc
Obrigado Neuza pela informação, vou ver melhor e se não encontrar peço ajuda a um funcionário; "elas" (as caixinhas) devem tar em algum sítio! Beijinho
 
Antigo 04-08-2011, 19:40   #17
caditonuno
 
Avatar de caditonuno
receita muito boa e fresca para esta altura do ano, apesar de ir ao forno.
 
Antigo 05-08-2011, 12:21   #18
Maria Silveira
Adorei a ideia, e ao contrário de alguns, gosto de aipo, até em sopa uso, dá um toque especial e um aroma muito bom (para quem gosta é obvio!).
Um beijinho e obrigado
 
Antigo 22-08-2011, 16:48   #19
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Aqui esta um prato do qual gostamos muito cá em casa : )
Para mim serve perfeitamente para uma refeição principal,
acompanhada por uma saladinha.

Beijinhos
 
Antigo 20-03-2012, 21:32   #20
Ana Arantes da Costa
 
Avatar de Ana Arantes da Costa
Já provei e sao deliciosos
 
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Tags
aipo, bacon fumado, entrada, folhado, manteiga, molho bechamel, pimenta, queijo mozarela, sal, video-saborintenso, vol-au-vent
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