Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas

Neuza Costa · 06-09-2010, 17:21

Receita em video de Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas

Ingredientes para 8 pessoas:

500g de cogumelos frescos cortados em quartos
200g de ervilhas
1 cebola pequena picada
60 ml de azeite
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres de chá de açafrão das indias
250g de arroz
800 ml de água
Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
Deixe refogar sem deixar alourar.

2. Junte ao refogado os cogumelos e as ervilhas.
Tempere com sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e o açafrão.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos.

3. Passado os 3 minutos, junte o arroz.
Mexa e junte a água.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.

4. Passado os 20 minutos, apague o lume e deixe repousar durante 2 minutos.
E está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Rytinha · 31-01-2011, 18:14

Eu vou fazer esta receita ja volto

Rytinha · 11-02-2011, 12:32

Bem estava tão bom que nem me lembrei de cá vir contar!
Pronto !!
APROVADISSIMO !!!

Francisco Aires · 31-10-2011, 11:17

Muito bom este Arrozinho.
Obg Neuza Bjs.

Maria Isabel · 24-02-2012, 17:09

Olà Neuza, jà fiz este arroz, é excelente, o meu marido adorou.
Se eu te pedir a receita de bifes de cebolada em video, é possivel? Desde k estou em França k não acerto com esta receita, as k me deram não gostei. Beijokas

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31-01-2011, 18:14	#31
Rytinha	Eu vou fazer esta receita ja volto

11-02-2011, 12:32	#32
Rytinha	Bem estava tão bom que nem me lembrei de cá vir contar! Pronto !! APROVADISSIMO !!!

31-10-2011, 11:17	#33
Francisco Aires	Muito bom este Arrozinho. Obg Neuza Bjs.

24-02-2012, 17:09	#34
Maria Isabel	Olà Neuza, jà fiz este arroz, é excelente, o meu marido adorou. Se eu te pedir a receita de bifes de cebolada em video, é possivel? Desde k estou em França k não acerto com esta receita, as k me deram não gostei. Beijokas