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Publicado a 17-06-2015, 15:24
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Arroz de Manteiga
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 cebola pequena picada
  • 50g de manteiga
  • 300g de arroz (2 chávenas de chá)
  • 700 ml de água (3 e ½ chávenas de chá)
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho leve ao lume a manteiga e a cebola.
Mexa e deixe refogar em médio sem deixar alourar.

2. Ao refogado, junte o arroz.
Mexa e deixe fritar um pouco até que o arroz fique vidrado.

3. Ao arroz, adicione a água e tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozer em lume médio forte aproximadamente 10 minutos.

4. Passado os 10 minutos e quando a água estiver quase toda evaporada, mexa, tape e deixe repousar durante 5 minutos com o lume desligado.
Passado os 5 minutos está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1494 kcal | Lipídios: 44g | Hidratos de Carbono: 248g | Proteinas: 26g
Por pessoa: Calorias: 186,8g kcal | Lipídios: 5,5g | Hidratos de Carbono: 31g | Proteinas: 3,3g


Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 0.60 € | Custo por pessoa: 0.08 €


Citação:
A receita do arroz de manteiga já foi muitas vezes pedida, pois é um arroz simples que fica bem com quase todos os pratos.
Hoje em dia existe uma variedade enorme de arroz, os mais utilizados para esta receita são o carolino, o agulha, e o vaporizado, dependendo do gosto de cada um.
Normalmente uso mais o arroz agulha para pratos de carne estufada, guisada e assada.
O arroz vaporizado tem a vantagem de manter a textura e sabor nos dias seguintes caso não o consuma todo de uma vez.
Na hora de comprar o arroz é muito importante escolher uma marca de referência, pois faz toda a diferença no resultado final.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Arroz de Manteiga-arroz-manteiga-1.jpg   Arroz de Manteiga-arroz-manteiga-2.jpg   Arroz de Manteiga-arroz-manteiga-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Manteiga-SaborIntenso.pdf (121.6 KB, 332 visualizações)
  #1  
Antigo
17-06-2015, 15:56
2
Ola Neuza,fantastico esse arrozbeijinhos
20-06-2015, 14:08
3
Muito saboroso e bastante fácil de fazer.

Bjs
02-08-2016, 17:31
4
ola neuza experimentei esta forma de fazer o arroz e ficou maravilhoso, soltinho. obrigado, bjo
24-04-2017, 22:26
5
Fiz hoje e gostei muito.Obrigada pela receita. Beijinhos.
 
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