Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com

Neuza Costa

Postado Originalmente por Draconicus

É exatamente este tipo de simplicidade que existe na escolha de algumas receitas que me fez passar a ser vosso fã desde o primeiro dia em que vi o vosso primeiro video!! Normalmente o que se vê por ai a rodos noutros sites do genero, e que a meu vêr já enjoa, são receitoários onde os responsaveis quase que nem dormem a pensar que "coisa complexa e fora do normal" vão fazer no dia seguinte, senão niguem se interessa!... ... ... Que errados estão! São este pequenos pratos, simples na realidade, que fazem parte da nossa tradição como Portugueses, mas que fazem toda a diferença no vosso exelente trabalho! Vocês são umas pessoas super simples, e por isso lindas, que não se acanham, de postar por exemplo uma receita de "Ovo estrelado"!...E é exatamente por essa filosofia, que vocês são os melhores! ... ...(E até há mesmo por ai, quem não saiba estrelar um ovo...hehe)!... ... Beijitos a todos.

Obrigado Draconicus pelas suas palavras,

a ideia sempre foi essa, fazer alguns pratos difíceis para os mais experientes e os mais aventureiros, mas também fazer os fáceis que a maioria conhece e sabe fazer, mas alguns não sabem ou até dar ideias a quem tem pouco tempo para se dedicar à cozinha.
E claro não deixar cair no esquecimento a nossa gastronomia que é tão rica e que infelizmente vai-se perdendo principalmente com as gerações mais novas que já não tem muita paciência para os tachos.
Agora é mais pizza, hambúrguer e sushi.

Beijinhos

Raquel F

Postado Originalmente por Fernanda Amaral

Olá Neuza! Adoro esta receita e faço com frequência cá em casa, principalmente quando estou com pouco tempo para cozinhar e quero "fugir" à carne... Já agora, não querendo fazer publicidade, como sou apreciadora de atum em conserva, já experimentei várias marcas e, sem dúvida, a melhor de todas, de longe, é o atum Tenório! É uma maravilha, tem umas lascas bem firmes e grandes, não se desfaz em papa, como muitas outras marcas... Beijinhos

Olá Fernanda,
Tal como a Catty, a minha mãe também fazia muitas vezes. Eu às vezes também faço porque é sempre uma coisa rápida e que sabe muito bem.
Obrigada pela dica do atum, eu uso muito não porque adoro mas por necessidade pois normalmente não tenho muito tempo. Por isso, é sempre bom encontrar as melhores opções.
Beijinhos

Draconicus

Postado Originalmente por Fernanda Amaral

Olá Neuza! Já agora, não querendo fazer publicidade, como sou apreciadora de atum em conserva, já experimentei várias marcas e, sem dúvida, a melhor de todas, de longe, é o atum Tenório! É uma maravilha, tem umas lascas bem firmes e grandes, não se desfaz em papa, como muitas outras marcas... Beijinhos

Concordo a 100%. O Tenório, ainda continua a ser o melhor atum enlatado!! Boas lascas firmes, e muito saborosas, devido a serem conservadas em azeite virgem de oliveira e não o tradicional oleo vegetal. Por norma a malta "salta ao lado" apenas pelo preço...pois é substancialmente mais carote que os outros normalmente ao nosso dispor.

Apena um aparte, nos açores a minha tia Zelia, fazia esta receita exatamente assim com a diferença de que o atum era em posta acabadinho de pescar, era assado no carvão e desfiado finalmente no feijão com os outros ingredientes! Nem queiram saber a maravilha que era!!! Comiamos alguidares daquilo. (E era mesmo tudo misturado em grandes alguidares de louça açoreana branca com desenhos azuis, muito bonita)!!
Bons tempos...meus queridos açores, que saudades!
No fim comiamos todos um ou dois cubinhos de uma marmelada que as freiras faziam, que era realmente divinal...depois disso ficavamos todos a K.O. e dormia tudo a sesta dos justos...hehehe

Raquelita

Huuuummmmm...bem fresquinha, que delicia!

JMCC

Coisa simples com o verão a porta, vem mesmo a calhar.

Lili

Neuza,
Adorei a receita,prática e deliciosa!
Beijoss e Obrigada

Danizinha

Adoro salada de feijao frade.
É daquelas coisas que sabem tão bem principalmente agora no verão.
Beijinhos

Paulo Esteves Cardoso

Para quem preferir grão ao feijão, experimentem esta receita com grão.

ICatarina

Neuza,
Fiz hoje esta receita da salada de feijão frade, ficou simplesmente uma delicia.
Muito fresqinha e muito apetitosa, óptima sugestão.
Beijinhos e mais uma vez obrigada por esta maravilhosa receita.
PS. Aqui ficam umas fotos anexadas

Fotografias

   

glutao

Muito boa essa salada.Tem cá um aspecto