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#1
24-06-2009, 13:17
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Salada de Polvo com Batata
Receita em video de Salada de Polvo com Batata
Ingredientes para 6 pessoas:
1. Coloque o polvo num tacho. Leve ao lume baixo e deixe o cozer o polvo na própria água, durante 1 hora. 2. Numa panela com água, temperada com sal, coloque as batatas a cozer durante 10 minutos. Coloque as batatas escorridas numa tigela e deixe arrefecer. 3. Passado 1 hora, retire o polvo do tacho. Corte-o em pedacinhos e coloque numa travessa. Junte a cebola picada, os alhos picados e os coentros picados. Tempere com bastante azeite e com vinagre. Mexa bem tudo e junte as batatas, algumas azeitonas, 2 ovos cozidos cortados em pedacinhos e metade dos pickles. Tempere tudo com com pimenta. Envolva tudo com cuidado para não partir a batata. Depois de tudo bem misturado, rectifique os temperos, de azeite e vinagre. 4. Decore com os restantes pickles, azeitonas e com gomos de ovo cozido. Por fim, polvilhe com coentros picados. Leve ao frigorifico entre 2 a 3 horas. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos + 3 horas Custo Total:10.00 € | Custo por pessoa: 1.66 € |
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21-02-2010, 08:35
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#2 |
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adoro polvo mas o problema é que nao o encontro facilmente............so congelado mas nao é tao bom
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28-02-2010, 18:38
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#3 |
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Muito boa esta salada,
nunca fiz com batatas vou experimentar, excelente aspecto!! bj |
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24-07-2010, 16:29
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#4 |
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Ola Neuza!
Quero comecar a utilizar a panela de pressao. Gostaria de saber para cozer o polvo quanto tempo levaria? Adoro as vossas receitas, sao um espetaculo. Obrigada!!! P.S. Desculpem nao ter acentuacao, mas o meu teclado ainda nao esta adaptado devidamente. Beijinhos! |
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24-07-2010, 16:34
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#5 |
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Ola Dora!
Eu sou, originalmente, de S.Miguel, onde o polvo e abundante e todas as pessoas o congelam antes de cozinhar. Dizem que fica mais macio depois de cozido. Nao sei se realmente e verdade mas, eu sei que fica excelente. Experimenta congelado, eu moro no Canada e so o encontro congelado tambem. Beijinhos! |
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24-07-2010, 17:17
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#6 | ||||
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Olá Marina, lê este tópico: Polvo Tenro o 1º e o 2º post. Bjs. |
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24-07-2010, 18:56
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#7 |
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adoro polvo
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09-09-2010, 19:52
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#8 |
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Deliciosa receita
 Obrigada neuza 
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| Tags |
| alho, azeite, azeitonas, batata, cebola, coentros, pickles, pimenta, polvo, sal, salada, video-saborintenso, vinagre, ovo |
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