Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com |
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Salada de Polvo com BatataReceita em video de Salada de Polvo com Batata Ingredientes para 6 pessoas: 1 polvo com aproximadamente 1.3 Kg 900g ... no forum Videos de Saladas, Molhos e Acompanhamentos |
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Ferramentas do Tópico |
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#1
24-06-2009, 12:17
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Salada de Polvo com Batata
Receita em video de Salada de Polvo com Batata
Coloque o polvo num tacho, leve ao lume baixo e deixe o cozer o polvo na própria água, durante 1 hora. Numa panela com água, temperada com sal, coloque as batatas a cozer durante 10 minutos. Coloque as batatas escorridas numa tigela e deixe arrefecer. Passado 1 hora, retire o polvo do tacho e corte-o em pedacinhos, coloque numa travessa e junte a cebola picada, os alhos picados, os coentros picados, tempere com bastante azeite e com vinagre. Mexa bem tudo e junte as batatas e algumas azeitonas, 2 ovos cozidos cortados em pedacinhos e junte metade dos pickles. Tempere tudo com com pimenta e envolva tudo com cuidado para não partir a batata. Depois de tudo bem misturado, rectifique os temperos, de azeite e vinagre. Decore com os restantes pickles, azeitonas e com gomos de ovo cozido. Por fim, polvilhe com coentros picados. Leve ao frigorifico entre 2 a 3 horas.  Custo Total:10.00 € Custo por pessoa: 1.66 € |
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21-02-2010, 07:35
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#2 |
 Registado em: Feb 2010
Posts: 2
4 votos em 2 mensagens
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adoro polvo mas o problema é que nao o encontro facilmente............so congelado mas nao é tao bom
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28-02-2010, 17:38
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#3 |
 
Registado em: Jul 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,092
6,765 votos em 2,583 mensagens
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Muito boa esta salada,
nunca fiz com batatas vou experimentar, excelente aspecto!! bj |
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24-07-2010, 15:29
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#4 |
 
Registado em: Jul 2010
Localização: Canada
Posts: 26
50 votos em 23 mensagens
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Ola Neuza!
Quero comecar a utilizar a panela de pressao. Gostaria de saber para cozer o polvo quanto tempo levaria? Adoro as vossas receitas, sao um espetaculo. Obrigada!!! P.S. Desculpem nao ter acentuacao, mas o meu teclado ainda nao esta adaptado devidamente. Beijinhos! |
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24-07-2010, 15:34
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#5 |
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Registado em: Jul 2010
Localização: Canada
Posts: 26
50 votos em 23 mensagens
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Ola Dora!
Eu sou, originalmente, de S.Miguel, onde o polvo e abundante e todas as pessoas o congelam antes de cozinhar. Dizem que fica mais macio depois de cozido. Nao sei se realmente e verdade mas, eu sei que fica excelente. Experimenta congelado, eu moro no Canada e so o encontro congelado tambem. Beijinhos! |
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24-07-2010, 16:17
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#6 | ||||
Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,295
4,437 votos em 1,511 mensagens
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Olá Marina, lê este tópico: Polvo Tenro o 1º e o 2º post. Bjs. |
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24-07-2010, 17:56
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#7 |
Registado em: Jan 2010
Posts: 417
811 votos em 295 mensagens
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adoro polvo
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| Tags |
| alho, azeite, azeitonas, batata, cebola, coentros, pickles, pimenta, polvo, sal, salada, video-saborintenso, vinagre, ovo |
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