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Aletria

Receita de Natal em video de Aletria Ingredientes para 10 pessoas: 250g de aletria 1800 ml de leite 450g de ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 27-11-2009, 20:52
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Aletria


Receita de Natal em video de Aletria
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 250g de aletria
  • 1800 ml de leite
  • 450g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 casquinhas de limão
  • 50g de manteiga com sal
  • 4 gemas de ovo
  • Canela em pó q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o leite deixando um pouco para misturar com as gemas.
Junte as casquinhas de limão, o pau de canela, a manteiga e deixe ferver.
Logo que comece a ferver, junte a aletria, partindo antecipadamente os novelos com as mãos para que a aletria vá solta.
Depois de começar a ferver, deixe cozer a aletria durante 3 minutos.
Depois da aletria cozida, junte o açúcar e deixe cozinhar 5 minutos.

2. Entretanto, misture muito bem as gemas com o restante leite.
Passado os 5 minutos, junte as gemas à aletria e deixe cozer as gemas sem deixar ferver.
Antes que comece a ferver, apague o lume.

3. Depois da casca de limão e o pau de canela retirados, sirva num prato grande e fundo ou em tacinhas.
Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo: 2.50 € | Custo por pessoa: 0.25 €
Fotografias
Aletria-aletria-1.jpg   Aletria-aletria-2.jpg   Aletria-aletria-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Aletria-SaborIntenso.pdf (95.0 KB, 1552 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Aletria-FOTO-SaborIntenso.pdf (154.5 KB, 1735 visualizações)
Quem Fez
Marta Cunha-TomarMarta Cunha-TomarCatia MartinhoSandybellTiagobandSimão PereiracaditonunoRui Nunes
Antigo 27-11-2009, 22:21   #2
carla patricia
Olá Neuza, mto obrigada pela receita da aletria andava mesmo deserta que a fizesses e adorei tem cá um aspecto ai ai se a tivesse aquiiiiii ihihih mtos parabéns por todas as receitinhas que tens feito todas com excelente aspecto que dao vontade de nos atirarmos ao ecra pra provarmos tbm ehehe tens cá umas maozinhas quem me deraaaaa beijinhos e bons cozinhados que eu cá nao me farto de os ver
 
Antigo 27-11-2009, 22:57   #3
carina 16
ola

adoro as suas receitas

ola neuza

kueria saber se vai fazer o tronco de natal????
agurdo uma resposta...

parabens pelas receitas

bj
 
Antigo 28-11-2009, 00:45   #4
carnog
ola neuza, descobri este site e quero-lhe agradecer as deliciosas receitas que nos oferece, tens coisas maravilhosas, desejo-lhe continuação de muito sucesso e vá nos oferecendo estas receitas com o seu jeito de explicar.Obrigada
 
Antigo 28-11-2009, 01:47   #5
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Estou desejosa que chegue o Natal
para comer estes pratos deliciosos.....
 
Antigo 29-11-2009, 14:18   #6
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá Carina,

sim brevemente irei fazer o tronco de natal.
Esta semana já está programado o bolo rei, mas para a próxima semana vem o tronco de natal.

Beijinhos.
 
Antigo 29-11-2009, 17:12   #7
MafaldaPR
 
Avatar de MafaldaPR
que bom que bom que deliciaaaaa Natal sem aletria nao é a mesma coisa. Ainda há dias perguntei me se irias fazer aletria! fico radiante por ver o video

queria faze-la agora mas em principio tera que ficar para depois .. tenho duas perguntas para fazer. Não tenho manteiga com sal mas se puser manteiga e pitadas de sal ficará com o mesmo sabor ou já nao é a mesma coisa? =/ ah, e o leite pode ser magro ou convém ser leite meio gordo? ca em casa so se bebe leite magro

obrigada Neuza, a serio!! a mesa este Natal vai ficar mais rica em doçarias


agora .. so estou à espera da tarte de maça com canela .. huuuuuummmmmm!!
 
Antigo 29-11-2009, 17:17   #8
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
olá Mafalda,


podes colocar a manteiga sem sal e a pitada de sal, é igual.
O leite é que convêm ser meio gordo, para o creme ficar mais cremoso.

A tarte não está esquecida

Beijinhos e bom apetite!
 
Antigo 30-11-2009, 11:37   #9
carina 16
ola neuza.
ainda bem que vai ensinar a fazer o tronoco de natal.

obrigado pelas sua receitas deliciosas....

bejinhos
 
Antigo 30-11-2009, 16:25   #10
MafaldaPR
 
Avatar de MafaldaPR
neuziiiinha .. e se eu em vez de adicionar leite meio gordo, adicionar metade leite magro + metade natas (para perfazer os tais 1,8lts de leite) ? (lol q combinaçao!)

tudo isto para nao sair de casa .. com este teeeeempo =S
 
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Tags
açúcar, aletria, doce, gema, leite, limão, manteiga, natal, ovo, pau de canela, sobremesa, video-saborintenso, canela
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