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Neuza Costa · 05-11-2009, 21:56

Receita em video de Arroz Doce

Ingredientes para 12 pessoas:

250g de arroz carolino
450g de açúcar
6 gemas de ovo
3 cascas de limão
2 paus de canela
50g de manteiga
0,5 l de água
1 chávena de chá de leite
1700 ml de leite
Sal q.b.
Canela em pó q.b.

Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a água e o arroz.
Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até a água secar.

2. Depois da água evaporar, junte a manteiga, as cascas de limão, os paus de canela e o leite.
Mexa e deixe cozer durante 30 minutos. Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo.
Passado os 30 minutos acrescente o açúcar.

3. Dissolva as gemas com a chávena de leite.
Enquanto mexe, junte as gemas ao arroz e quando começar a borbulhar apague o lume.

4. Depois de servido em taças, leve o arroz doce ao frigorifico.
Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 1 hora
Custo: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €

Sandro Vilar · 09-11-2009, 12:08

Tem que ir Tika, este para 12 pessoas desapareceu em 3 dias

.

Gloria Moreira · 15-11-2009, 14:54

humm adoro esta receita

lmsf · 09-12-2009, 12:24

Ola!
Sempre ouvi dizer que o leite nao coze!
É verdade?

Tika · 28-12-2009, 14:55

Finalmente o meu arroz doce ficou bem! Devia ter tirado do lume um bocadinho mais cedo para ficar mais humidozinho.

Usei a receita da Neuza, só cortei um pouquinho ao açucar.
Todos quiseram provar e toda a gente adorou.
Obrigada Neuza, uma vez mais. A sua receita foi a chave do meu sucesso.

mariana5 · 05-01-2010, 14:31

Olá Neuza, posso contar-te um segredo?

(mas não digas a ninguém que até parecia mal)
Estou casada à 20 anos e o meu marido é fã de arroz doce, eu por acaso não aprecio muito e, para lhe agradar hehehe confesso que tentei muitas vezes fazer o bem dito do arroz doce

mas, para meu desgosto, saía-me sempre mal, ou encruado ou espapaçado

, queimado, enfim de tudo um pouco, tudo menos sair bom hehehe. Ele coitado lá viu que eu era perfeita mas nem tanto

e, se queria comer bom arroz doce tinha de ser em restaurantes. Juro que tentei muitas vezes

Neuza......mas e nas histórias há sempre um mas, por causa do suspense hehehe, como ía a contar , mas um dia vi a tua receita em video, fiz e voilá, SAIU-ME BEM, SUPER BEM, DELICIOSO, hehehe acho até que com isso garanti mais 20 anos de casamento, hihihihi

.
Por tudo isto quero agradecer-te e deixar aqui uma beijoka, ah o meu maridão agradece também por esse milagre, SANTA NEUZA diz ele hehehe.
Jinhos

Neuza Costa · 05-01-2010, 20:18

Olá Marina,

está descansada que o segredo fica bem guardado.

Eu também tenho uma história com o arroz doce, a primeira vez que fiz para o Sandro no principio de namoro, não chegou a sair da panela, comeu a panela toda quente, acabadinho de fazer, e olha que a dose era esta mesmo para 12 pessoas.

Não sei se foi pelo arroz doce, mas a verdade é que resultou já lá vão 15 anos e ele continua a falar do arroz doce como se tivesse sido a melhor coisa que comeu na vida.

Beijinhos

Sandro Vilar · 05-01-2010, 20:23

Postado Originalmente por Neuza Costa

Olá Marina,

está descansada que o segredo fica bem guardado.

Eu também tenho uma história com o arroz doce, a primeira vez que fiz para o Sandro no principio de namoro, não chegou a sair da panela, comeu a panela toda quente, acabadinho de fazer, e olha que a dose era esta mesmo para 12 pessoas.

Não sei se foi pelo arroz doce, mas a verdade é que resultou já lá vão 15 anos e ele continua a falar do arroz doce como se tivesse sido a melhor coisa que comeu na vida.

Beijinhos

Télé a fomeca, realmente estava muito bom e 12 doses souberam a pouco

Ana Cristina Domingues · 10-01-2010, 16:05

bem fiz agora esta receita e esta simplesmente DIVINAL!!
provei agora que esta morno que é como gosto mais xD hihih

Obrigada Neuza e Sandro!

Sao os maiores!

Ana Cristina Domingues · 11-01-2010, 20:44

bem o meu pai que ta sempre a dizer que os meus bolos nunca saem bem, nao para de me elogiar!!

PERFEITO!! =D

Recomendo vivamente a toda a gente que queira um arroz doce, cremoso e delicioso!

koffi · 18-01-2010, 21:10

Boas.

Eu já comi um arroz doce divinal, mas feito com leite creme.

Neuza, se eu o quiser fazer com leite creme, como e quando, ponho o leite creme?

Obrigado.

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09-11-2009, 12:08	#11
Sandro Vilar	Tem que ir Tika, este para 12 pessoas desapareceu em 3 dias .

09-12-2009, 12:24	#13
lmsf	Ola! Sempre ouvi dizer que o leite nao coze! É verdade?

28-12-2009, 14:55	#14
Tika	Finalmente o meu arroz doce ficou bem! Devia ter tirado do lume um bocadinho mais cedo para ficar mais humidozinho. Usei a receita da Neuza, só cortei um pouquinho ao açucar. Todos quiseram provar e toda a gente adorou. Obrigada Neuza, uma vez mais. A sua receita foi a chave do meu sucesso.

05-01-2010, 14:31	#15
mariana5	Olá Neuza, posso contar-te um segredo?(mas não digas a ninguém que até parecia mal) Estou casada à 20 anos e o meu marido é fã de arroz doce, eu por acaso não aprecio muito e, para lhe agradar hehehe confesso que tentei muitas vezes fazer o bem dito do arroz doce mas, para meu desgosto, saía-me sempre mal, ou encruado ou espapaçado, queimado, enfim de tudo um pouco, tudo menos sair bom hehehe. Ele coitado lá viu que eu era perfeita mas nem tanto e, se queria comer bom arroz doce tinha de ser em restaurantes. Juro que tentei muitas vezes Neuza......mas e nas histórias há sempre um mas, por causa do suspense hehehe, como ía a contar , mas um dia vi a tua receita em video, fiz e voilá, SAIU-ME BEM, SUPER BEM, DELICIOSO, hehehe acho até que com isso garanti mais 20 anos de casamento, hihihihi. Por tudo isto quero agradecer-te e deixar aqui uma beijoka, ah o meu maridão agradece também por esse milagre, SANTA NEUZA diz ele hehehe. Jinhos

05-01-2010, 20:18	#16
Neuza Costa	Olá Marina, está descansada que o segredo fica bem guardado. Eu também tenho uma história com o arroz doce, a primeira vez que fiz para o Sandro no principio de namoro, não chegou a sair da panela, comeu a panela toda quente, acabadinho de fazer, e olha que a dose era esta mesmo para 12 pessoas. Não sei se foi pelo arroz doce, mas a verdade é que resultou já lá vão 15 anos e ele continua a falar do arroz doce como se tivesse sido a melhor coisa que comeu na vida. Beijinhos

10-01-2010, 16:05	#18
Ana Cristina Domingues	bem fiz agora esta receita e esta simplesmente DIVINAL!! provei agora que esta morno que é como gosto mais xD hihih Obrigada Neuza e Sandro! Sao os maiores!

11-01-2010, 20:44	#19
Ana Cristina Domingues	bem o meu pai que ta sempre a dizer que os meus bolos nunca saem bem, nao para de me elogiar!! PERFEITO!! =D Recomendo vivamente a toda a gente que queira um arroz doce, cremoso e delicioso!

18-01-2010, 21:10	#20
koffi	Boas. Eu já comi um arroz doce divinal, mas feito com leite creme. Neuza, se eu o quiser fazer com leite creme, como e quando, ponho o leite creme? Obrigado.

15-11-2009, 14:54	#12
Gloria Moreira	humm adoro esta receita