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Publicado a 26-01-2017, 15:28
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Bolinhos de Laranja e Amêndoa
Ingredientes para 15 bolinhos:
  • 4 ovos
  • 180g de açúcar mascavado
  • 100g de manteiga ligeiramente amolecida
  • Raspa de 1 laranja
  • Sumo de 1 laranja
  • 100g de farinha de trigo sem fermento
  • 100g de farinha de amêndoa
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Amêndoa laminada
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Forminhas de papel frisado ou forminhas de alumínio previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha
Preparação:

1. Numa tigela, coloque o açúcar e a manteiga.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Adicione os ovos um a um.
Bata até que fique um creme homogéneo.

2. Com uma colher, misture ao creme, a raspa de laranja e a farinha de amêndoa.
Alternadamente, misture, o sumo de laranja e a farinha de trigo.
Por fim, com a última parte de farinha, misture também o fermento.
Divida a massa pelas forminhas.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
A meio do tempo, espalhe a amêndoa laminada por cima das forminhas.

4. Depois dos bolinhos cozidos, retire-os do forno e desenforme.
Por fim, polvilhe com o açúcar em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2691 kcal | Lipídios: 156g | Hidratos de Carbono: 284g | Proteinas: 57g
Por pessoa: Calorias: 179,4 kcal | Lipídios: 10,4g | Hidratos de Carbono: 18,9g | Proteinas: 3,8g


Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:
Estes bolinhos ficam bastante húmidos, perfeitos para acompanhar com um chá nos dias de inverno.
Se quiserem, podem aromatizar com ½ colher de café de canela em pó e substituir a farinha de amêndoa por nozes ou avelãs moídas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bolinhos de Laranja e Amêndoa-bolinhos-laranja-amendoa-1.jpg   Bolinhos de Laranja e Amêndoa-bolinhos-laranja-amendoa-2.jpg   Bolinhos de Laranja e Amêndoa-bolinhos-laranja-amendoa-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolinhos-de-Laranja-e-Amêndoa-SaborIntenso.pdf (80.5 KB, 177 visualizações)
  #1  
Antigo
30-01-2017, 19:02
2
Lindos bolinhos. Devem estar super deliciosos.

Beijinhos
08-02-2017, 11:51
3
Ola Neuza e Sandrinho. estes bolinhos de laranja e amendoa são deliciosos. Já experimentei e ficaram muito bons. Parabens por esta receita bjo
 
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