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04-05-2010, 20:42
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Bolo de Aniversário SaborIntenso
Receita em video de Bolo de Aniversário Ingredientes para 20 fatias:Para o recheio:
Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar. Mexa e deixe ferver durante 5 minutos. Apague o lume e deixe arrefecer. Junte as gemas e misture. Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato. Deixe arrefecer. Preparação do bolo: 1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada. 2. Bata as claras em castelo. 3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem. 4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno. Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga. Deite a massa no tabuleiro. 5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora. 6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato. 7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir. Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar. 8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa. Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar. Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar. Decore o bolo a gosto. Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e meia Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 € |
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28-04-2011, 17:17
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#91 |
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ah, ja li ali que sim
 depois de amanha tenho uma festinha de anos po meu entiado e ele pediu-me imensooooo que fosse eu a fazer um bolo de doce de ovos para os anos dele, e eu nao sabia fazer :P agora ja sei :PBelo bolo muitos parabens 
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19-09-2011, 16:09
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#92 |
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boa tarde ,gostaria de saber aonde é que a neuza compra os produtos para decoração dos bolos inclusivamente a massa pão .
obrigado |
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19-09-2011, 16:14
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#93 | ||||
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Bj. |
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17-11-2011, 14:24
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#94 |
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Neuza, estou a pensar fazer esta receita para o meu bolo de aniversário. Pretende fazê-lo em forma redonda com 24cm de diâmetro. Porém, como quero fazer-lhe uma decoração com pasta americana gostava de saber se o bolo atingirá tamanho suficiente. Queria que ficasse com alguma altura e como a receita não leva qualquer tipo de levedante tenho receio que fique um bolo baixinho...
Obrigada por todas as receitas maravilhosas que me têm proporcionado tão bons momentos na cozinha  Um beijinho. |
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25-11-2011, 18:35
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#95 | ||||
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Já respondi por mensagem. Mas sim podes fazer na forma redonda. Beijinhos |
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11-12-2011, 12:26
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#96 |
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13-01-2012, 21:10
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#97 |
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26-07-2012, 19:54
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#98 |
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olá Neuza.... desde já agradeço o tempo prestado a responder a esta mensagem...
Vi que quando decoraram o bolo usaram um cortador de letras para escrever "sabor intenso" eu gostaria de saber se me poderia mandar o link do cortador ou apenas dizer-me se o marcador que utilizou tem ejector ou não.... |
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27-07-2012, 14:34
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#99 | ||||
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Olá Joana, eu comprei numa loja em lisboa que é o "isto faz-se". São marcadores de letras sem injectores. Beijinhos |
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22-08-2012, 12:47
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#100 |
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alguem (especialmente a neuza) sabe uma receita perceptivel ou pode fazer um video de como fazer a pasta portugues por favor?
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| Tags |
| açúcar, água, amêndoa, farinha maizena, gema, manteiga, ovo, pasta portuguesa, video-saborintenso |
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