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Bolo de Aniversário SaborIntenso

Receita em video de Bolo de Aniversário Ingredientes para 20 fatias: Para o recheio: 250g de açúcar 8 gemas 2 ... no forum Videos de Doces
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Antigo 04-05-2010, 21:42
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
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Neuza Costa's Portugal
Video Bolo de Aniversário SaborIntenso


Receita em video de Bolo de Aniversário
Ingredientes para 20 fatias:

Para o recheio:
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá rasas de farinha maizena
  • 100 ml de água
Para o bolo:
  • 12 ovos
  • 500g de amêndoa moída
  • 500g de açúcar
  • Manteiga para untar q.b.
  • Papel vegetal para forrar
Para a decoração (Opcional):
Preparação do recheio:

Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas e misture.
Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato.
Deixe arrefecer.

Preparação do bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo.

3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem.

4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
Deite a massa no tabuleiro.

5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora.

6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato.

7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir.
Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar.

8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa.
Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar.
Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar.
Decore o bolo a gosto.

Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate.

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Tempo de preparação: 1 hora e meia
Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 €
Fotografias
Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-1.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-SaborIntenso.pdf (104.7 KB, 685 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.3 KB, 910 visualizações)
Quem Fez
acsgg*Sofia*tenente nelsongrica201TelmaCorreiacattyrita vieiracandó
Antigo 04-05-2010, 22:23   #11
karina23
oa neuza ta lindo e mais uma vez parabens

onde comprou a de coracao desda pasta as letras e o creme?
beijinhos
 
Antigo 04-05-2010, 22:39   #12
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuza e Sandro
Parabéns aos dois, o bolo ficou lindooooooo
espero por muito mais aninhos e bollinhos!!!
Muitos Parabéns
 
Antigo 04-05-2010, 22:48   #13
SONIA SANTOS
Muitos parabéns Sabor Intenso, continuem assim que estou a adorar cada vez mais!!!
Sónia
 
Antigo 04-05-2010, 22:51   #14
Lili
 
Avatar de Lili
Ficou simplesmente maravilhoso!Que visão deliciosa!Hummmmmm
Esse contraste de cores está mesmo apetitoso,parabéns ficou lindo!
Beijosss e Obrigada
 
Antigo 04-05-2010, 23:01   #15
Paula F
Sim, PARABÉNS SABORINTENSO, não há melhor.
 
Antigo 04-05-2010, 23:06   #16
carla patricia
Olá Neuza, que lindo bolo deve estar super delicioso onde compras-te a régua com a qual marcas te o nome???? Muitos Parabéns felicidades e que venham muitos mais anos que este ano seja o primeiro de muitos. Beijokas
 
Antigo 04-05-2010, 23:41   #17
Noémia Caseiro
Muitos parabéns por este primeiro aniversário
e que a seguir a este venham muitos outros.

O bolo está lindo.

Beijinhos
 
Antigo 04-05-2010, 23:41   #18
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Muitos Parabéns ao Sabor Intenso.

Está divinal o bolo Neuza... Adorei.

Beijinhos
 
Antigo 04-05-2010, 23:54   #19
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
Que espectáculo de bolo e não parece nada dificil!!!!Neuza so gostaria de saber onde se encontra a pasta portuguesa e masi ou menos o valor.
Parabéns e beijinhos
 
Antigo 05-05-2010, 01:32   #20
Nika
 
Avatar de Nika
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos

Deve ser da emoção.... e não é pra menos, com essas receitas todas, esses bolos é mesmo pra ficar assim

PARABÉNS SABORINTENSO.......PARABÉNS NEUZA.....PARABÉNS A TODOS
 
Resposta



Tags
açúcar, água, amêndoa, farinha maizena, gema, manteiga, ovo, pasta portuguesa, video-saborintenso
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