SaborIntenso.com

Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com

Videos de Doces Videos de Carne Videos de Peixe e Mariscos Videos de Sopas Videos de Saladas, Molhos e Acompanhamentos Videos de Entradas e Petiscos Videos Diversos
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Geral > Videos de Culinária > Videos de Doces

Bolo de Aniversário SaborIntenso

Receita em video de Bolo de Aniversário Ingredientes para 20 fatias: Para o recheio: 250g de açúcar 8 gemas 2 ... no forum Videos de Doces
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
 
Antigo 04-05-2010, 21:42
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
16,263 votos em 1,804 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,119
Neuza Costa's Portugal
Video Bolo de Aniversário SaborIntenso


Receita em video de Bolo de Aniversário
Ingredientes para 20 fatias:

Para o recheio:
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá rasas de farinha maizena
  • 100 ml de água
Para o bolo:
  • 12 ovos
  • 500g de amêndoa moída
  • 500g de açúcar
  • Manteiga para untar q.b.
  • Papel vegetal para forrar
Para a decoração (Opcional):
Preparação do recheio:

Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas e misture.
Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato.
Deixe arrefecer.

Preparação do bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo.

3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem.

4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
Deite a massa no tabuleiro.

5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora.

6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato.

7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir.
Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar.

8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa.
Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar.
Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar.
Decore o bolo a gosto.

Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate.

This text will be replaced


Tempo de preparação: 1 hora e meia
Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 €
Fotografias
Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-1.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-SaborIntenso.pdf (104.7 KB, 685 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.3 KB, 910 visualizações)
Quem Fez
acsgg*Sofia*tenente nelsongrica201TelmaCorreiacattyrita vieiracandó
Antigo 05-05-2010, 05:42   #21
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos

Pronto, meia a hora a rir com este post.
 
Antigo 05-05-2010, 06:40   #22
Draconicus
 
Avatar de Draconicus
Adorei a receita! Parabéns!
 
Antigo 05-05-2010, 07:17   #23
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Ola a todos so vi agora é o k da a diferenca horaria...parabens Neuza por mais esta delicia...mas contigo ja nao e novidade nos surpreendes todos os dias com coisas deliciosas...ate engordamos so de ver quem vai lucrar sao as clinicas de estetica que daqui a pouco tem uma carrada de membros saborintenso nas suas clinicas...ve la se pedes comiccao....mas parabens mais uma vez...e obrigado por existirem.
 
Antigo 05-05-2010, 07:55   #24
rami
 
Avatar de rami
Bolo de amendoa são os meus preferidos, e este deve estar particularmente gostoso, pena não podermos provar, ja estou com água na boca. Muitos parabéns Neuza.
Gostaria de saber aquilo que chamas de pasta portuguesa, é o mesmo que o Mazapan?
Beijinhos e para o ano cá estamos
 
Antigo 05-05-2010, 08:58   #25
Graça
 
Avatar de Graça
PARABÉNS, muitos anos de vida, com todos nós a acompanhar e muitos mais membros!
este site é simplesmente um espectáculo.. 10 estrelas **********
o bolo é fantástico e concerteza delicioso
OBRIGADA Sandro e Neuza, fazem um trabalho excepcional
PARABÉNS
 
Antigo 05-05-2010, 09:18   #26
catty
 
Avatar de catty
feliz aniversário saborintenso!
o bolo como toda a gente disse,esta mt lindo.parabéns.
um grande beijinho para a minha cozinheira favorita:neuza!
 
Antigo 05-05-2010, 09:20   #27
guida santos
Parabéns! O bolo está com um "sabor intenso" já comi uma fatia virtual, só falta o champanhe
Espero que continuem a surpreender-nos!!
Parabéns mais uma vez à Neuza e a toda a equipa.....
Guida Santos
 
Antigo 05-05-2010, 09:36   #28
Anadajjo
 
Avatar de Anadajjo
Que lindo bolo, adorei Neuza

Ja temos bolinho.. Parabéns !!

Beijinhos!!
 
Antigo 05-05-2010, 09:42   #29
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Este bolo é a consagração da Neuza enquanto cozinheira .

Aquele bolo de amêndoa deve ficar delicioso, com aquele creme, que mistura perfeita.

Para não falar da decoração, está linda, simples, a cara do SI. PARABÉNS
 
Antigo 05-05-2010, 10:04   #30
ilda mourão
 
Avatar de ilda mourão
Neuza mais uma vez parabéns,tudo o que tu fazes só pode sair bem.Fico sempre deliçiada a ver as
tuas receitas,espero que continuies por muito e muito tempo porque eu adoro vir ao site e ver as
tuas delicias,tens sempre uma receita nova.Es uma grande imspiração para mim.Muito obrigada.Beijios
 
Resposta



Tags
açúcar, água, amêndoa, farinha maizena, gema, manteiga, ovo, pasta portuguesa, video-saborintenso
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Bolo de Aniversário Rosemarie Aniversários e Festas 1 12-06-2010 11:15
Bolo de Aniversário Xana79 Dúvidas e Questões de Culinária 1 03-05-2010 11:56
Bolo de Aniversário II Lili Brasil 7 07-04-2010 17:36

Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
Copyright © 2009-2011 SaborIntenso®