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Bolo de Aniversário SaborIntenso

Receita em video de Bolo de Aniversário Ingredientes para 20 fatias: Para o recheio: 250g de açúcar 8 gemas 2 ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 04-05-2010, 20:42
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,608 votos em 2,964 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
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Neuza Costa's Portugal
Video Bolo de Aniversário SaborIntenso


Receita em video de Bolo de Aniversário
Ingredientes para 20 fatias:

Para o recheio:
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá rasas de farinha maizena
  • 100 ml de água
Para o bolo:
  • 12 ovos
  • 500g de amêndoa moída
  • 500g de açúcar
  • Manteiga para untar q.b.
  • Papel vegetal para forrar
Para a decoração (Opcional):
Preparação do recheio:

Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas e misture.
Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato.
Deixe arrefecer.

Preparação do bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo.

3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem.

4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
Deite a massa no tabuleiro.

5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora.

6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato.

7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir.
Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar.

8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa.
Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar.
Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar.
Decore o bolo a gosto.

Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate.



Tempo de preparação: 1 hora e meia
Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 €
Fotografias
Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-1.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-SaborIntenso.pdf (104.7 KB, 1707 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.3 KB, 1943 visualizações)
Quem Fez
Natalia1anacarameloAninhas84ramiCatia PereiraSweetCarmen Santosacsgg
Antigo 04-05-2010, 20:53   #2
Tantra
 
Avatar de Tantra
Termino de ver:PARABENS
A pasta portuguesa e pasta americana?
Donde conseguiu essa regla que escrebe,adorei e super-practica.
Obrigada.
Beijinhos
 
Antigo 04-05-2010, 20:55   #3
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino

Que maravilha de bolinho
Já me servi de uma fatia virtual
Muitos parabéns ao sabor intenso, pelo seu primeiro aniversário
que seja o primeiro de muitos, muitos, muitos
um grande bjs a todos, em especial á "nossa" Neuza e ao "nosso" Sandro
pois sem ele nada disto seria possivel
 
Antigo 04-05-2010, 20:58   #4
Ilda
 
Avatar de Ilda
Olá Neuza,

que lindo bolo, deve ser muito saboroso e tao fácil de fazer. Obrigado por mais uma maravilhosa receita, e novamente os meus parabéns.

Bjinho
 
Antigo 04-05-2010, 21:02   #5
zezinha
 
Avatar de zezinha
Acabei agora mesmo de ver este delicioso bolo

Uma vez mais desejo os meus sinceros PARABÉNS

 
Antigo 04-05-2010, 21:03   #6
mariana5
 
Avatar de mariana5
Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.
 
Antigo 04-05-2010, 21:08   #7
Tiago
 
Avatar de Tiago

Que bolo fantastico...
gostei do bolo...acho q o vou fzer para mim ...Mas so em Agosto vai demorar seculos!
Neuza, como se faz as letras? Nao precebi mt bem como s fazia...
Parabens saborintenso
e a resposta do video..vou continuar a visitar o saborintenso...eu e muitos outros com certeza
beijinhos
 
Antigo 04-05-2010, 21:19   #8
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Estive todo o dia a espera deste bolinho... o quanto sofri mas valeu a pena.
Esta um espetaculo.... , uma maravilha... e por ai a diante.
Adorei a decoração, especialmente as pimentinhas. Devia estar uma delicia
pois a amêndoa com os ovos fazem um casamento prefeito.
Se não se importarem vou-me servir de uma fatia.
Beijinhos e obrigada
 
Antigo 04-05-2010, 21:20   #9
Marta Santos
 
Avatar de Marta Santos
Que lindo bolo. Muitos parabéns!
 
Antigo 04-05-2010, 21:22   #10
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por mariana5 Ver Post
Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos
 
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Tags
açúcar, água, amêndoa, farinha maizena, gema, manteiga, ovo, pasta portuguesa, video-saborintenso
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