SaborIntenso.com
Publicado a 04-05-2010, 20:42
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Aniversário
Ingredientes para 20 fatias:

Para o recheio:
  • 250g de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 colheres de chá rasas de farinha maizena
  • 100 ml de água
Para o bolo:
  • 12 ovos
  • 500g de amêndoa moída
  • 500g de açúcar
  • Manteiga para untar q.b.
  • Papel vegetal para forrar
Para a decoração (Opcional):
Preparação do recheio:

Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Junte as gemas e misture.
Junte a farinha maizena e misture tudo muito bem.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até começar a «querer» ferver e apague o lume de imediato.
Deixe arrefecer.

Preparação do bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.

2. Bata as claras em castelo.

3. Junte às gemas alternadamente a amêndoa e as claras e envolva muito bem.

4. Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
Deite a massa no tabuleiro.

5. Leve a cozer no forno pré-aquecido nos 160º entre 50 minutos a 1 hora.

6. Depois do bolo cozido, desenforme para um prato ou uma tábua de bolo e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e retire a parte de cima para um prato.

7. Recheie o bolo com doce de ovos e reserve um pouco para cobrir.
Coloque a outra metade do bolo por cima e barre-o com uma camada fina de doce, apenas o suficiente para a pasta portuguesa agarrar.

8. Polvilhe a bancada com farinha maizena para poder estender a pasta portuguesa.
Esta pasta deve ser amassada para ser mais fácil de trabalhar.
Depois da pasta estendida, cubra o bolo com ela e corte conforme desejar.
Decore o bolo a gosto.

Esta cobertura e decoração é opcional, podem utilizar outra cobertura, como por exemplo a de doce de ovos ou de chocolate.



Tempo de preparação: 1 hora e meia
Custo total (sem decoração): 10.50 € | Custo por fatia (sem decoração): 0.52 €
Fotografias
Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-1.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso-bolo-aniversario-saborintenso-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-SaborIntenso.pdf (104.7 KB, 1870 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversário-SaborIntenso-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.3 KB, 2073 visualizações)
Quem Fez
Natalia1anacarameloAninhas84ramiCatia PereiraSweetCarmen Santosacsgg
  #1  
Antigo
04-05-2010, 20:53
2
Termino de ver:PARABENS
A pasta portuguesa e pasta americana?
Donde conseguiu essa regla que escrebe,adorei e super-practica.
Obrigada.
Beijinhos
04-05-2010, 20:55
3

Que maravilha de bolinho
Já me servi de uma fatia virtual
Muitos parabéns ao sabor intenso, pelo seu primeiro aniversário
que seja o primeiro de muitos, muitos, muitos
um grande bjs a todos, em especial á "nossa" Neuza e ao "nosso" Sandro
pois sem ele nada disto seria possivel
04-05-2010, 20:58
4
Olá Neuza,

que lindo bolo, deve ser muito saboroso e tao fácil de fazer. Obrigado por mais uma maravilhosa receita, e novamente os meus parabéns.

Bjinho
04-05-2010, 21:02
5
Acabei agora mesmo de ver este delicioso bolo

Uma vez mais desejo os meus sinceros PARABÉNS

04-05-2010, 21:03
6
Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.
04-05-2010, 21:08
7

Que bolo fantastico...
gostei do bolo...acho q o vou fzer para mim ...Mas so em Agosto vai demorar seculos!
Neuza, como se faz as letras? Nao precebi mt bem como s fazia...
Parabens saborintenso
e a resposta do video..vou continuar a visitar o saborintenso...eu e muitos outros com certeza
beijinhos
04-05-2010, 21:19
8
Neuza,
Estive todo o dia a espera deste bolinho... o quanto sofri mas valeu a pena.
Esta um espetaculo.... , uma maravilha... e por ai a diante.
Adorei a decoração, especialmente as pimentinhas. Devia estar uma delicia
pois a amêndoa com os ovos fazem um casamento prefeito.
Se não se importarem vou-me servir de uma fatia.
Beijinhos e obrigada
04-05-2010, 21:22
10
Postado Originalmente por mariana5 Ver Post
Lindo, lindo, lindo este bolo e uma grande homenagem às mães, parabéns e obrigado pelo video.
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos
04-05-2010, 21:23
11
oa neuza ta lindo e mais uma vez parabens

onde comprou a de coracao desda pasta as letras e o creme?
beijinhos
04-05-2010, 21:39
12
Neuza e Sandro
Parabéns aos dois, o bolo ficou lindooooooo
espero por muito mais aninhos e bollinhos!!!
Muitos Parabéns
04-05-2010, 21:48
13
Muitos parabéns Sabor Intenso, continuem assim que estou a adorar cada vez mais!!!
Sónia
04-05-2010, 21:51
14
Ficou simplesmente maravilhoso!Que visão deliciosa!Hummmmmm
Esse contraste de cores está mesmo apetitoso,parabéns ficou lindo!
Beijosss e Obrigada
04-05-2010, 22:01
15
Sim, PARABÉNS SABORINTENSO, não há melhor.
04-05-2010, 22:06
16
Olá Neuza, que lindo bolo deve estar super delicioso onde compras-te a régua com a qual marcas te o nome???? Muitos Parabéns felicidades e que venham muitos mais anos que este ano seja o primeiro de muitos. Beijokas
04-05-2010, 22:41
17
Muitos parabéns por este primeiro aniversário
e que a seguir a este venham muitos outros.

O bolo está lindo.

Beijinhos
04-05-2010, 22:41
18
Muitos Parabéns ao Sabor Intenso.

Está divinal o bolo Neuza... Adorei.

Beijinhos
04-05-2010, 22:54
19
Que espectáculo de bolo e não parece nada dificil!!!!Neuza so gostaria de saber onde se encontra a pasta portuguesa e masi ou menos o valor.
Parabéns e beijinhos
05-05-2010, 00:32
20
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos

Deve ser da emoção.... e não é pra menos, com essas receitas todas, esses bolos é mesmo pra ficar assim

PARABÉNS SABORINTENSO.......PARABÉNS NEUZA.....PARABÉNS A TODOS
05-05-2010, 04:42
21
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Mariana,
Este bolo e' do Aniversario de um ano do Sabor Intenso,
e não do Dia das Mães Tal não foi a emoção....
a ver esta delicia toda
Beijinhos

Pronto, meia a hora a rir com este post.
05-05-2010, 06:17
23
Ola a todos so vi agora é o k da a diferenca horaria...parabens Neuza por mais esta delicia...mas contigo ja nao e novidade nos surpreendes todos os dias com coisas deliciosas...ate engordamos so de ver quem vai lucrar sao as clinicas de estetica que daqui a pouco tem uma carrada de membros saborintenso nas suas clinicas...ve la se pedes comiccao....mas parabens mais uma vez...e obrigado por existirem.
05-05-2010, 06:55
24
Bolo de amendoa são os meus preferidos, e este deve estar particularmente gostoso, pena não podermos provar, ja estou com água na boca. Muitos parabéns Neuza.
Gostaria de saber aquilo que chamas de pasta portuguesa, é o mesmo que o Mazapan?
Beijinhos e para o ano cá estamos
05-05-2010, 07:58
25
PARABÉNS, muitos anos de vida, com todos nós a acompanhar e muitos mais membros!
este site é simplesmente um espectáculo.. 10 estrelas **********
o bolo é fantástico e concerteza delicioso
OBRIGADA Sandro e Neuza, fazem um trabalho excepcional
PARABÉNS
05-05-2010, 08:18
26
feliz aniversário saborintenso!
o bolo como toda a gente disse,esta mt lindo.parabéns.
um grande beijinho para a minha cozinheira favorita:neuza!
05-05-2010, 08:20
27
Parabéns! O bolo está com um "sabor intenso" já comi uma fatia virtual, só falta o champanhe
Espero que continuem a surpreender-nos!!
Parabéns mais uma vez à Neuza e a toda a equipa.....
Guida Santos
05-05-2010, 08:36
28
Que lindo bolo, adorei Neuza

Ja temos bolinho.. Parabéns !!

Beijinhos!!
05-05-2010, 08:42
29
Este bolo é a consagração da Neuza enquanto cozinheira .

Aquele bolo de amêndoa deve ficar delicioso, com aquele creme, que mistura perfeita.

Para não falar da decoração, está linda, simples, a cara do SI. PARABÉNS
05-05-2010, 09:04
30
Neuza mais uma vez parabéns,tudo o que tu fazes só pode sair bem.Fico sempre deliçiada a ver as
tuas receitas,espero que continuies por muito e muito tempo porque eu adoro vir ao site e ver as
tuas delicias,tens sempre uma receita nova.Es uma grande imspiração para mim.Muito obrigada.Beijios
 
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