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Neuza Costa · 11-09-2009, 15:55

Receita em video de Bolo de Bolacha

Ingredientes para 8 fatias:

2 pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga
250g de açúcar fino
3 gemas de ovo
Café açúcarado q.b.
Bolacha ralada para decorar
Grãos de café para decorar

Preparação:

1. Bata a manteiga até ficar um creme branco.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

2. Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez.
Coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
Repita o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
Decore com a bolacha ralada e com os grãos de café.

3. Leve ao frigorifico durante 2 horas até ficar fresco.
Depois de frio está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 30 minutos + 2 horas
Custo: 2.80 € | Custo por fatia: 0.35 €

lucia1 · 20-08-2010, 18:35

ola neuza,
ja agora, qual foi a manteiga que usaste? com ou sem sal? da para dizer qual a melhor marca ?

Neuza Costa · 27-08-2010, 16:58

Postado Originalmente por lucia1

ola neuza,
ja agora, qual foi a manteiga que usaste? com ou sem sal? da para dizer qual a melhor marca ?

Olá Lucia,

usei com sal, quando não refiro nada é porque uso a normal. Em relação à marca uso qualquer uma, na manteiga não faz grande diferença.

Beijinhos

lucia1 · 29-08-2010, 19:54

ok, obrigada.

Pessoa · 09-09-2010, 17:11

Adoro Bolo de Bolachaa!

Susana Figueiredo · 23-10-2010, 15:31

Olá este site é uma reliquia para mim , que não tenho a mesma sorte de saber cozinhar pratos deliciosos como as mulheres da minha família. Acabei de fazer o bolo de bolacha, mas a minha manteiga não chegou a ficar branca

( Primeiro usei "Planta" e depois reparei que se calhar não devia ser bem aquela manteiga (até porque na embalagem diz creme para barrar) depois fui comprar outra que vinha em barra e na embalagem dizia manteiga, e mesmo assim não ficou branca. Sem falar que a forma de flor não resultou. ahahah. Ficou uma flor meio torta! Alguém me diz o que fazer em relação à manteiga ?!

Neuza Costa · 23-10-2010, 17:55

Postado Originalmente por Susana Figueiredo

Olá este site é uma reliquia para mim , que não tenho a mesma sorte de saber cozinhar pratos deliciosos como as mulheres da minha família. Acabei de fazer o bolo de bolacha, mas a minha manteiga não chegou a ficar branca

( Primeiro usei "Planta" e depois reparei que se calhar não devia ser bem aquela manteiga (até porque na embalagem diz creme para barrar) depois fui comprar outra que vinha em barra e na embalagem dizia manteiga, e mesmo assim não ficou branca. Sem falar que a forma de flor não resultou. ahahah. Ficou uma flor meio torta! Alguém me diz o que fazer em relação à manteiga ?!

Olá Susana,

tens de usar manteiga normal sem ser light ou cremosa, e tens de bater algum tempo até ficar branca.

Beijinhos

antonio.perrucha · 24-10-2010, 13:13

fiz ontem o bolo de bolacha e ficou divinal,nada enjoativo.obrigado neuza por esta receita.

minda44 · 24-10-2010, 13:32

olà eu fiz o bolo de bolacha com os ingredientes do qual a neuza indicou, mas o meu bolo ficou um pouco enjoativo, usei uma manteiga salgada serà disso.
Obrigada pela resposta.
Beijinhos

Susana Figueiredo · 24-10-2010, 14:51

Para a proxima vou bater mais tempo a ver como fica , porque ontem de 5 pessoas só uma gostou de como ficou e não fui eu =P .
Obrigado pela dica Neuza : )
Mas nem tudo é mau porque o meu lombo no tacho ficou tão bom , tão tenrinho fui aprovada pela mana, o que é muito importante para mim.
Obrigado mesmo . Uma salvação para mim

Beijinho *

rpandrade · 31-10-2010, 20:41

Boas
As minhas bolachas ficaram demasiado moles, será que devo arrefecer o café???
De resto o sabor estava lá...

))

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20-08-2010, 18:35	#51
lucia1	ola neuza, ja agora, qual foi a manteiga que usaste? com ou sem sal? da para dizer qual a melhor marca ?

23-10-2010, 15:31	#55
Susana Figueiredo	Olá este site é uma reliquia para mim , que não tenho a mesma sorte de saber cozinhar pratos deliciosos como as mulheres da minha família. Acabei de fazer o bolo de bolacha, mas a minha manteiga não chegou a ficar branca ( Primeiro usei "Planta" e depois reparei que se calhar não devia ser bem aquela manteiga (até porque na embalagem diz creme para barrar) depois fui comprar outra que vinha em barra e na embalagem dizia manteiga, e mesmo assim não ficou branca. Sem falar que a forma de flor não resultou. ahahah. Ficou uma flor meio torta! Alguém me diz o que fazer em relação à manteiga ?!

24-10-2010, 13:13	#57
antonio.perrucha	fiz ontem o bolo de bolacha e ficou divinal,nada enjoativo.obrigado neuza por esta receita.

24-10-2010, 13:32	#58
minda44	olà eu fiz o bolo de bolacha com os ingredientes do qual a neuza indicou, mas o meu bolo ficou um pouco enjoativo, usei uma manteiga salgada serà disso. Obrigada pela resposta. Beijinhos

24-10-2010, 14:51	#59
Susana Figueiredo	Para a proxima vou bater mais tempo a ver como fica , porque ontem de 5 pessoas só uma gostou de como ficou e não fui eu =P . Obrigado pela dica Neuza : ) Mas nem tudo é mau porque o meu lombo no tacho ficou tão bom , tão tenrinho fui aprovada pela mana, o que é muito importante para mim. Obrigado mesmo . Uma salvação para mim Beijinho *

31-10-2010, 20:41	#60
rpandrade	Boas As minhas bolachas ficaram demasiado moles, será que devo arrefecer o café??? De resto o sabor estava lá... ))

29-08-2010, 19:54	#53
lucia1	ok, obrigada.

09-09-2010, 17:11	#54
Pessoa	Adoro Bolo de Bolachaa!