SaborIntenso.com
Publicado a 25-02-2011, 18:49
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo com Creme de Chocolate e Coco
Ingredientes para 12 fatias:

Para o Bolo:
  • 5 ovos
  • 200g de açúcar
  • 80g de açúcar
  • 220g de farinha fina para bolos
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de leite
  • Coco ralado q.b.
Para o Creme:
  • 200g de açúcar
  • 100g de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha maizena
  • 2 casquinhas de limão
  • 30g de manteiga
  • 0,5 l de leite
Preparação do Bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas 200g de açúcar e bata.
Quando começar a ficar uma gemada, junte o leite e bata até ficar um creme bem fofo.

2. Bata as claras em castelo e junte os 80g de açúcar.
Bata até que fiquem bem firmes.

3. Junte à gemada o fermento e alternadamente um pouco de claras e farinha.
Envolva com cuidado.

4. Coloque a massa num tabuleiro rectangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Espalhe bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

Preparação do Creme:

1. Num tacho, coloque o açúcar, a farinha maizena e o chocolate em pó.
Misture muito bem.
Aos poucos e mexendo sempre, junte o leite.
Adicione as casquinhas de limão e a manteiga.

2. Leve ao lume brando sem parar de mexer, até engrossar.
Logo que comece a ferver, apague o lume.

Finalização:

1. Quando o bolo estiver cozido, retire-o.

2. Depois de desenformado corte o bolo ao meio, de maneira a que fiquem duas partes iguais.
Deixe arrefecer.

3. Coloque metade do bolo num prato de servir e barre com metade do creme de chocolate já frio.
Por cima, coloque a outra metade do bolo.
Barre o bolo todo com o restante creme de chocolate.
Por fim, polvilhe o bolo com o coco ralado.

4. Leve ao frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por fatia: 0,17 €
Fotografias
Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-1.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-2.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-3.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-com-Creme-de-Chocolate-e-Coco-SaborIntenso.pdf (106.9 KB, 1107 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-com-Creme-de-Chocolate-e-Coco-FOTO-SaborIntenso.pdf (240.1 KB, 1699 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraMonikaALBINOMATOSSusana Simoes FerraoMarcia RaquelAdriana SilvaSonia MEowathiel
  #1  
Antigo
25-02-2011, 19:00
2
Neuza que maravilha, deve ser delicioso!
Obrigada por mais uma receita deliciosa!
Beijinhos!
25-02-2011, 19:34
4
Ola Neuza,

Este bolo parece uma delicia... A minha filhota de quase 3 anos gosta mt de ver os teus videos comigo e depois costuma 'ajudar-me' a fazer os bolos..queremos fazer este! Podias por favor esclarecer uma duvida, a farinha fina para bolos e uma farinha especifica ou e a farinha que normalmente usamos p fazer outros bolos? Bom fim de semana e muito obrigada
25-02-2011, 20:03
5
Neuza mais uma fantástica receita, adorei, parece tão fácil e delicioso! Adorei a calda, deve ser deliciosa.
Neuza só uma pergunta, não dá para adaptar ao micro ondas? é que ando sem forno(o botão está estragado e ainda não arranjei substituto).obrigada e bom fim de semana
25-02-2011, 20:08
6
este bolo parece mesmo uma deliia ,so tem um senao aqui em casa ,so o marido e que gosta de coco ,o resto da malta ninguem gosta ,mas posso adaptar com acucar em po ,que achas neuza ? obrigado pelas belas receitas que nos tens propocionado.
hoje para o jantar jiz uma lasanha com cogumelos e camarao ,hummmmmmm foi todo ,nao sobrou nadinha .
bjs
25-02-2011, 20:29
7
Bem Neuza ficou lindíssimo!
Está um espectáculoooooooooooooooooooooo!
Parabéns!
Deve ser uma delícia também!
25-02-2011, 20:48
8
Q delícia q deve d ser esse bolinho...Parabéns.
Tanto o bolo como a decoração do mesmo têm um aspecto divinal!

Beijinhos
25-02-2011, 20:54
9
que bolo maravilhoso. Lá vou eu ter que o fazer... é só tentações!

beijinhos e obrigada por mais esta delícia
25-02-2011, 23:11
11
Hummmm, já ia uma fatiazita.
Este bolo é mesmo uma delícia.
Beijinhos
26-02-2011, 00:06
13
Nao consigo ver o video!!!! Mas de certo k é facilimo de fazer com as dicas da Neuza...
Tem um aspecto divinal....

Parabens por mais uma receitinha... bjs
26-02-2011, 08:32
14
Está aí uma categoria de bolo
Por acaso tenho uma receita de bolo, também recheado com chocolate, cuja cobertura/recheio é praticamente igual à tua.
Obrigada
26-02-2011, 11:36
15
Postado Originalmente por sonia1976 Ver Post
este bolo parece mesmo uma deliia ,so tem um senao aqui em casa ,so o marido e que gosta de coco ,o resto da malta ninguem gosta ,mas posso adaptar com acucar em po ,que achas neuza ? obrigado pelas belas receitas que nos tens propocionado.
hoje para o jantar jiz uma lasanha com cogumelos e camarao ,hummmmmmm foi todo ,nao sobrou nadinha .
bjs

Olá Sonia,

não polvilhes com açúcar em pó porque vai derreter, é melhor não colocares nada ou decorares com fruta.
É uma delicia essa lasanha, cá em casa vai num instante.

Beijinhos.
26-02-2011, 11:38
16
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
Neuza mais uma fantástica receita, adorei, parece tão fácil e delicioso! Adorei a calda, deve ser deliciosa.
Neuza só uma pergunta, não dá para adaptar ao micro ondas? é que ando sem forno(o botão está estragado e ainda não arranjei substituto).obrigada e bom fim de semana
Olá magnólia,

este bolo é um pouco grande, só se reduzires para metade, ou fizeres em duas vezes.

Beijinhos.
26-02-2011, 11:50
17
Este bolo é um bolão é muito bonito e fofinho
26-02-2011, 12:29
18
Chocolate e coco!!!!
Que beleza. Adorei!!!!
26-02-2011, 13:02
19
Ola Neuza,

Pensei que não ia poder ver esta pura delicia que é o teu "Bolo com Creme de Chocolate e Coco" só o nome já da agua na boca

Neuza, posso não meter as 2 casquinhas de limão no recheio? ou faz diferença? (lembres-te pq?)
este bolinho vai fazer "Desgraças"

mais uma receitinha que entre cá em casa

OBRIGADA Neuza

Beijocas
Sanvivi
26-02-2011, 17:50
20
ola neuza ,obrigado por me responderes ,olha ja fiz o bolo e ficou muito bonito ,so que nao ficou tao alto como o teu ,porque seria ? queria tambem perguntar uma coisa ,quando tu metes os bolos a cozer ,metes o forno a cozer em baixo e em cima nao e ? ,obrigado mais uma vez
26-02-2011, 22:41
21
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá magnólia,

este bolo é um pouco grande, só se reduzires para metade, ou fizeres em duas vezes.

Beijinhos.
obrigado Neuza, vou tentar fazer! beijinhos
27-02-2011, 12:02
22
Adorei este bolinho!!
Parabens Neuza, por mais uma receita dos deuses hehe!
Beijocas*
28-02-2011, 08:13
23
Olá bom dia! Uma receita óptima para festa de aniversário! O bolo ficou lindissimo e deve ser mt bom! Parabéns e Bjs.
28-02-2011, 08:44
24
tudo como eu gosto
adoro xicolate e adoro côco...
ai... ai... ai... ai...
vou ter de experimentar
vou aproveitar que fica assim grandão e fazer pra festa da minha piquena
obrigada por mais esta maravilha Neuza
beijinhos
01-03-2011, 17:42
25
Simplesmente divino!
Obrigada pela receita
Beijinhos
02-03-2011, 15:46
26
Olá Neuza.

Esta receita esta maravilhosa , estou a pensar em fazer na sexta.
Em vez de fazer com uma forma rectangular poderia fazer com uma redonda e cortar ao meio quando for para barrar com o creme?
02-03-2011, 16:47
27
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá Neuza.

Esta receita esta maravilhosa , estou a pensar em fazer na sexta.
Em vez de fazer com uma forma rectangular poderia fazer com uma redonda e cortar ao meio quando for para barrar com o creme?
Olá Vitor,

sim podes fazer na forma redonda.

Beijinhos
02-03-2011, 21:22
28
Obrigada pela rapidez da resposta

Bj
08-03-2011, 22:31
30
bem este bolo tem um aspecto mesmo bom ...
quero exprimenrar a faze-lo...
tbm gosto muito da decoração
 
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