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Bolo com Creme de Chocolate e Coco

Receita em video de Bolo com Creme de Chocolate e Coco Ingredientes para 12 fatias: Para o Bolo: 5 ovos ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 25-02-2011, 19:49
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Bolo com Creme de Chocolate e Coco


Receita em video de Bolo com Creme de Chocolate e Coco
Ingredientes para 12 fatias:

Para o Bolo:
  • 5 ovos
  • 200g de açúcar
  • 80g de açúcar
  • 220g de farinha fina para bolos
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de leite
  • Coco ralado q.b.
Para o Creme:
  • 200g de açúcar
  • 100g de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha maizena
  • 2 casquinhas de limão
  • 30g de manteiga
  • 0,5 l de leite
Preparação do Bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas 200g de açúcar e bata.
Quando começar a ficar uma gemada, junte o leite e bata até ficar um creme bem fofo.

2. Bata as claras em castelo e junte os 80g de açúcar.
Bata até que fiquem bem firmes.

3. Junte à gemada o fermento e alternadamente um pouco de claras e farinha.
Envolva com cuidado.

4. Coloque a massa num tabuleiro rectangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Espalhe bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.

Preparação do Creme:

1. Num tacho, coloque o açúcar, a farinha maizena e o chocolate em pó.
Misture muito bem.
Aos poucos e mexendo sempre, junte o leite.
Adicione as casquinhas de limão e a manteiga.

2. Leve ao lume brando sem parar de mexer, até engrossar.
Logo que comece a ferver, apague o lume.

Finalização:

1. Quando o bolo estiver cozido, retire-o.

2. Depois de desenformado corte o bolo ao meio, de maneira a que fiquem duas partes iguais.
Deixe arrefecer.

3. Coloque metade do bolo num prato de servir e barre com metade do creme de chocolate já frio.
Por cima, coloque a outra metade do bolo.
Barre o bolo todo com o restante creme de chocolate.
Por fim, polvilhe o bolo com o coco ralado.

4. Leve ao frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por fatia: 0,17 €
Fotografias
Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-1.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-2.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-3.jpg   Bolo com Creme de Chocolate e Coco-bolo-creme-chcolate-coco-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-com-Creme-de-Chocolate-e-Coco-SaborIntenso.pdf (106.9 KB, 951 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-com-Creme-de-Chocolate-e-Coco-FOTO-SaborIntenso.pdf (240.1 KB, 1508 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraMonikaALBINOMATOSSusana Simoes FerraoMarcia RaquelAdriana SilvaSonia MEowathiel
Antigo 25-02-2011, 20:00   #2
Anadajjo
 
Avatar de Anadajjo
Neuza que maravilha, deve ser delicioso!
Obrigada por mais uma receita deliciosa!
Beijinhos!
 
Antigo 25-02-2011, 20:13   #3
si.cooker
FANTABULÁSTICO
 
Antigo 25-02-2011, 20:34   #4
Ana Ingles
Ola Neuza,

Este bolo parece uma delicia... A minha filhota de quase 3 anos gosta mt de ver os teus videos comigo e depois costuma 'ajudar-me' a fazer os bolos..queremos fazer este! Podias por favor esclarecer uma duvida, a farinha fina para bolos e uma farinha especifica ou e a farinha que normalmente usamos p fazer outros bolos? Bom fim de semana e muito obrigada
 
Antigo 25-02-2011, 21:03   #5
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
Neuza mais uma fantástica receita, adorei, parece tão fácil e delicioso! Adorei a calda, deve ser deliciosa.
Neuza só uma pergunta, não dá para adaptar ao micro ondas? é que ando sem forno(o botão está estragado e ainda não arranjei substituto).obrigada e bom fim de semana
 
Antigo 25-02-2011, 21:08   #6
sonia1976
 
Avatar de sonia1976
este bolo parece mesmo uma deliia ,so tem um senao aqui em casa ,so o marido e que gosta de coco ,o resto da malta ninguem gosta ,mas posso adaptar com acucar em po ,que achas neuza ? obrigado pelas belas receitas que nos tens propocionado.
hoje para o jantar jiz uma lasanha com cogumelos e camarao ,hummmmmmm foi todo ,nao sobrou nadinha .
bjs
 
Antigo 25-02-2011, 21:29   #7
MissB
 
Avatar de MissB
Bem Neuza ficou lindíssimo!
Está um espectáculoooooooooooooooooooooo!
Parabéns!
Deve ser uma delícia também!
 
Antigo 25-02-2011, 21:48   #8
Kaddy
 
Avatar de Kaddy
Q delícia q deve d ser esse bolinho...Parabéns.
Tanto o bolo como a decoração do mesmo têm um aspecto divinal!

Beijinhos
 
Antigo 25-02-2011, 21:54   #9
oliviarocha
 
Avatar de oliviarocha
que bolo maravilhoso. Lá vou eu ter que o fazer... é só tentações!

beijinhos e obrigada por mais esta delícia
 
Antigo 25-02-2011, 22:56   #10
gabriela73
 
Avatar de gabriela73
q delicia de bolinho
 
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Tags
açúcar, bolo, chocolate, chocolate em pó, coco, creme, doce, farinha, farinha maizena, fermento em pó, leite, limão, manteiga, ovo
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