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Neuza Costa

Olá Ana,

infelizmente a temperatura varia muito de fornos para fornos, tenta fazer com a temperatura mais baixa e mais tempo.

beijinhos

Sandro Vilar

Postado Originalmente por Ana89

Gostaria de saber se alguém me sabe explicar isso dos números, porque certamente foi isso que deixou o meu bolo meio cru. E esteve cerca de 1hora.

Olá Ana, já viste este tópico que a Catarina colocou?
Temperatura dos Fornos

Como o teu forno representa o calor por números deve ser a gás. Ai poderás ver a correspondência dos números com as equivalências em graus.

De qualquer forma parece que colocaste o número certo, pois o 3 corresponde a 170ºC.

O problema do teu forno deve ser a ausência de ventoinha para espalhar o calor, concentrando muito calor por cima do bolo. Talvez utilizando o n.º 1 ou 2 resolva o problema.

Bjs.

alicecosta

Ola boas tardes, coloquei o meu bolo no forno,,
é realmente muito fácil, espero que fique fofinho
e bonito para a foto,,,,
beijinhos..

serafao

ola Neuza tenho experimentado as tuas deliciosas rereitas

a minha familia tem gostado muito e eu tambem,

dame muito goso experimentar coisas novas.

O BOLO de iogurte é desejado quase todos os fins de semana.

Muito obrigado.

Raquel F

Olá a todos,

Hoje deu-me uma grande vontade de fazer um bolo e resolvi experimentar este.

Já já está no forno há cerca de 10 minutos. Mas eu estou angustiada porque acho que a forma é pequena para tanta massa acho que vai transbordar. Eu não tenho forma de buraco, usei uma forma de aro amovível (tipo uma que já vi a Neuza a usar). Vamos ver o que vai sair dali .

Usei todas as medidas sugeridas na receita, simplesmente bati as claras em castelo e reduzi um pouco a quantidade do óleo (um copo mal cheio). Usei 2 iogurtes de aroma a banana.

Anna Regina

Cara Neuza,
Entrei no seu site justo para achar uma receita de bolo simples, e fiquei encantada com esta, que parece ficar deliciosa.
Vou fazê-la no fim-de-semana e depois mando meu comentário!
Um abraço amigo
Anna

Anna Regina

Olá, Neuza,

Segui a receita passo a passo, do mesmo jeitinho que você ensinou, sem mudar absolutamente nenhum ingrediente, e o bolo, como não podia deixar de ser, ficou M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!! ficou fofinho, doce no ponto, enfim, ótimo.
Parabéns por compartilhar conosco esses seus conhecimentos culinários fantásticos.
Só tenho uma observação a fazer sobre o vídeo e também sobre a ordem das informações na receita descrita acima: o dado sobre o pré-aquecimento do forno só aparece no final da receita, e assim, quem, como eu, costuma fazer a receita enquanto acompanha o vídeo, só fica sabendo que deve pré-aquecer o forno no final, e não no início do vídeo.
Mas a receita é tão maravilhosa que, mesmo depois de já batida a massa, esperei o forno aquecer, e ainda assim, o bolo ficou esplêndido.
Um grande abraço
Continuaremos conectados
Anna

Amarela

Pois eu também acho que a temperatura de cada forno é que altera o sucesso desta receita.

Fiz ontem este bolo e pareceu-me a massa esplêndida e a simplicidade também, no entanto ao fim dos 35m fiquei com a sensação que precisava de um pouco mais, pois depois de arrefecido, ficou bastante molhadinho e doce demais, como se estivesse meio crú, porém saboroso.

Utilizei a opção de forno tradicional, mas garanto que vou experimentar a opção ventoinha, porque penso que aí é que estará o segredo . . .

dianasilva

Tenho ali dois iogurtes do côco que vou aplicar amanhã nesta receita!

kakiko

olá
eu não sou muito experiente mas os bolos que faço, ficam sempre muito bonitos mas na hora de os tirar do forno eles baixam, tipo caiem para dentro e fica sempre mal cozido e eu deixei mais tempo do que diz na receita