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Neuza Costa · 13-01-2010, 19:45

Receita em video de Bolo de Iogurte

Ingredientes para 12 fatias:

2 iogurtes naturais com 125g cada
5 ovos
4 caixas de iogurte com açúcar
4 caixas de iogurte com farinha
1 caixa de iogurte com óleo
1 colher de chá bem cheia de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Numa tigela, coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo.
Bata tudo muito bem, até a massa fazer bolhinhas.

3. Coloque a massa na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170º cerca de 35 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e desenforme.
Depois de frio está pronto a servir.

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Tempo de preparação: 45 minutos
Custo: 2.60 € | Custo por pessoa: 0.21 €

Fernanda Amaral · 05-09-2010, 11:58

Postado Originalmente por kakiko

olá
eu não sou muito experiente mas os bolos que faço, ficam sempre muito bonitos mas na hora de os tirar do forno eles baixam, tipo caiem para dentro e fica sempre mal cozido e eu deixei mais tempo do que diz na receita

Olá Kakiko!
Se usar o palito para ver se o bolo está cozido (tem de sair seco) e deixar arrefecer um pouco ainda dentro do forno, com a porta entre-aberta, não deverá "cair para dentro"...
Bjs

kakiko · 05-09-2010, 16:57

olá e obrigado pela resposta
eu usei o palito, e após o 35 minutos ainda estava muito molhado então deixei mais dez minutos no forno, experimentei outra vez com o palito mas continuou mal cozido, então deixei la mais um pouco, mas quando voltei o bolo estava todo para baixo, ja me disseram que pus fermento a mais, mas isto também aconteceu quando fizemos bolo de laranja...

Fernanda Amaral · 05-09-2010, 17:52

Postado Originalmente por kakiko

olá e obrigado pela resposta
eu usei o palito, e após o 35 minutos ainda estava muito molhado então deixei mais dez minutos no forno, experimentei outra vez com o palito mas continuou mal cozido, então deixei la mais um pouco, mas quando voltei o bolo estava todo para baixo, ja me disseram que pus fermento a mais, mas isto também aconteceu quando fizemos bolo de laranja...

Oh! Então não sei o que sugerir...
Talvez pôr menos fermento para a próxima...

Bjs

kakiko · 05-09-2010, 18:41

Postado Originalmente por Fernanda Amaral

Oh! Então não sei o que sugerir...
Talvez pôr menos fermento para a próxima...

Bjs

pois e o que vou fazer obrigado xD

Margarida Spinola · 28-09-2010, 15:34

Neuza, hj á noite vou fazer o bolo de igurte, mas acho que 4 caixas de iogurte com açúcar, porque é muito doce, mas pode ser menos só 3...mas não sei fica bom...Espero uma resposta, Obrigada!

Neuza Costa · 29-09-2010, 13:52

Postado Originalmente por Margarida Spinola

Neuza, hj á noite vou fazer o bolo de igurte, mas acho que 4 caixas de iogurte com açúcar, porque é muito doce, mas pode ser menos só 3...mas não sei fica bom...Espero uma resposta, Obrigada!

Olá Margarida,

sim podes reduzir no açúcar.

Beijinhos

Neuza Costa · 29-09-2010, 13:53

Postado Originalmente por kakiko

olá
eu não sou muito experiente mas os bolos que faço, ficam sempre muito bonitos mas na hora de os tirar do forno eles baixam, tipo caiem para dentro e fica sempre mal cozido e eu deixei mais tempo do que diz na receita

Olá kakiko,

normalmente o bolo baixam de se abrir o forno a meio da cozedura, quando a massa ainda está liquida.

Beijinhos

antonio.perrucha · 06-10-2010, 11:42

gostava que me respondessem se a farinha pode ser com fermento ou nao,visto levar depois uma colher cheia de fermento?

Neuza Costa · 06-10-2010, 12:34

Postado Originalmente por antonio.perrucha

gostava que me respondessem se a farinha pode ser com fermento ou nao,visto levar depois uma colher cheia de fermento?

Olá António,

se usar a farinha com fermento não é necessário usar farmento, ou então use farinha sem fermento.

Obrigado

antonio.perrucha · 07-10-2010, 11:16

obrigado neuza pelo esclarecimento.ja o fiz e ficou delicioso

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05-09-2010, 16:57	#52
kakiko	olá e obrigado pela resposta eu usei o palito, e após o 35 minutos ainda estava muito molhado então deixei mais dez minutos no forno, experimentei outra vez com o palito mas continuou mal cozido, então deixei la mais um pouco, mas quando voltei o bolo estava todo para baixo, ja me disseram que pus fermento a mais, mas isto também aconteceu quando fizemos bolo de laranja...

28-09-2010, 15:34	#55
Margarida Spinola	Neuza, hj á noite vou fazer o bolo de igurte, mas acho que 4 caixas de iogurte com açúcar, porque é muito doce, mas pode ser menos só 3...mas não sei fica bom...Espero uma resposta, Obrigada!

06-10-2010, 11:42	#58
antonio.perrucha	gostava que me respondessem se a farinha pode ser com fermento ou nao,visto levar depois uma colher cheia de fermento?

07-10-2010, 11:16	#60
antonio.perrucha	obrigado neuza pelo esclarecimento.ja o fiz e ficou delicioso