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Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes

Receita em video de Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes Ingredientes para 12 pessoas: 4 ovos ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 02-03-2012, 11:58
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes


Receita em video de Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 125g de manteiga
  • 100g de açúcar
  • 270g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
  • 90g de manteiga
  • 150g de açúcar
  • 90g de nozes picadas
Preparação:

1. Comece por fazer o bolo.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as gemas uma a uma ao creme de manteiga e as claras numa tigela.
Adicione o leite condensado ao creme e bata até que fique um creme liso.

2. Bata as claras até que fiquem firmes.
Alternadamente, envolva a farinha, o fermento e as claras com o creme.

3. Coloque a massa do bolo, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois do bolo cozido, retire-o e desenforme.

4. Para a cobertura:
Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte o açúcar e mexa sem parar até que fique um creme acastanhado.
Por fim, adicione as nozes e mexa até que comecem a ficar com aspecto torrado.
Cubra de imediato o bolo e deixe arrefecer.

Depois do bolo frio, está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4889 kcal | Lipídios: 277,36g | Hidratos de Carbono: 510,97g | Proteinas: 88,72g
Por pessoa: Calorias: 407,41 kcal | Lipídios: 23,11g | Hidratos de Carbono: 42,58g | Proteinas: 7,39g



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.41 €

Fotografias
Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes-bolo-leite-condensado-cobertura-caramelo-nozes-1.jpg   Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes-bolo-leite-condensado-cobertura-caramelo-nozes-2.jpg   Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes-bolo-leite-condensado-cobertura-caramelo-nozes-3.jpg   Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes-bolo-leite-condensado-cobertura-caramelo-nozes-4.jpg   Bolo de Leite Condensado com Cobertura de Caramelo e Nozes-bolo-leite-condensado-cobertura-caramelo-nozes-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Leite-Condensado-com-Cobertura-de-Caramelo-e-Nozes-SaborIntenso.pdf (149.8 KB, 1920 visualizações)
Quem Fez
xvehuelxRui CondutomanelinhamorgainePintinhogabriela73tina pereiraMarina Pesca
Antigo 02-03-2012, 12:08   #2
Joaozita
 
Avatar de Joaozita
Humm , que aspeto delicioso!!
Adoro a cobertura de caramelo..
Obrigada Neuza!!
Beijinhos.
 
Antigo 02-03-2012, 12:12   #3
SoniaLaranjo
O Bolo prefeito para o meu marido
 
Antigo 02-03-2012, 12:26   #4
Noémia Caseiro
Está lindo e com estes ingredientes,
deve ser delicioso.

Beijinhos
 
Antigo 02-03-2012, 12:39   #5
CouscousMorue
 
Avatar de CouscousMorue
A Neuza tem um Dom fantástico !!!! Transforma simples ingredientes em bolos maravilhosos.
Mais uma belíssima realização que vai completar a lista dos meus Favoritos.
Não vou tardar experimentar este bolo e como disse a Joãozita a cobertura caramelo e nozes deve ser divinal.
Bom fim de semana.
Beijinhos
 
Antigo 02-03-2012, 13:23   #6
lucia1
 
Avatar de lucia1
Adorei, principalmente a cobertura!!nham nham!!!

bj
 
Antigo 02-03-2012, 13:30   #7
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Mas que aspecto, fico maravilhada so em ver como se faz...

Nem quero imaginar o sabor que deve ter, deve ser divinal..

Adorei, amanhã será uma sobremesa que irei fazer.

Além de ser simples deve ser mesmo bom

Obrigada Neuza e Sandro por estes miminhos tão bons..

Beijinhos
 
Antigo 02-03-2012, 13:36   #8
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Excelente este bolinho, a cobertura ficou 5*****
Beijinhos
 
Antigo 02-03-2012, 13:41   #9
taniam55
 
Avatar de taniam55
Adorei a ideia!
 
Antigo 02-03-2012, 14:06   #10
cristeta
 
Avatar de cristeta
Ai que bom aspecto!!! Este não me escapa no fim de semana. Obrigado e um beijo Neuza
 
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Tags
açúcar, bolo, doce, farinha, fermento, leite condensado, manteiga, noz, ovo, video-saborintenso
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