SaborIntenso.com
Publicado a 09-06-2011, 21:19
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Mousse de Chocolate
Ingredientes para 12 fatias:
  • 300g de chocolate para culinária
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 8 ovos
  • 40g de farinha de trigo sem fermento
  • Chocolate para decorar
Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Sem parar de bater, junte o chocolate em fio.
Bata até que tudo fique bem misturado.

3. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Envolva as claras com o chocolate com cuidado.

4. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse ao meio.
A uma das metades, junte a farinha e envolva.

5. Coloque a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível (26 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 12 a 15 minutos.
Logo que o bolo fique cozido, retire-o e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, coloque a mousse por cima.
Leve ao frigorífico entre 6 a 8 horas até que mousse fique bem consistente.
Na hora de servir, decore com raspa de chocolate.


Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas
Custo total: 4.50 € | Custo por fatia: 0.37 €


Fotografias
Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-1.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-2.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-3.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-4.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Mousse-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (153.0 KB, 6738 visualizações)
Quem Fez
JU_MJustSuccaraujofgoncalvesNelia PedrosaVera PereiracarapinhaSoliveira
  #1  
Antigo
09-06-2011, 21:31
2
Essa foro ta a inundar o meu quarto de saliva... Tem mesmo muito mas mesmo muito bom aspecto.
Muitos parabéns.

Bjs
09-06-2011, 21:35
3
Este é daquelas sobremesas que eu adoro! E agora já sei como fazer! Obrigada pela receita
09-06-2011, 21:40
4
Fantástico! É daquelas sobremesas "daqui"!
Obrigada.
09-06-2011, 22:00
5
Neuza,
Só uma palavra para definir esse bolo, DIVINO!(fiquei de boca aberta)
Amei a receita, o aspecto,amei tudo!
Beijinhos e obrigada
09-06-2011, 23:36
8
Oh, la, la
Mas que delícia para comemorar o 10 de Junho, um dia de Portugal docinho
Vou ter de me conter, mas quando tiver visitas vai ser uma das opções
09-06-2011, 23:58
9
OMG....
Fiquei sem palavras... amor á primeira vista. Ficou espectacular.
Obrigado Neuza.
Beijinhos.
10-06-2011, 01:01
11
Beeemm... Este tenho de fazer muito em breve... Que aspecto!
Obrigada, Neuza!

Jokas
10-06-2011, 01:47
12
Excelente!
Sei quem vai amar ter este bolo no dia de aniversário 16/06.
Oxalá fique tão bonito e saboroso como o teu.
Beijinho e bom fim-de-semana.
10-06-2011, 08:27
13
Este bolo e parecido com a mousse de chocolate a fatia, que eu adoro imenso, vou experimentar fazer esta receita.
Obrigado Neuza!
10-06-2011, 12:13
15
txiiii Neuza que delicia nos apresentas.....
A.D.O.R.E.I
Obrigado e beijinhos
10-06-2011, 12:38
16
Bem...que MARAVILHA.
Gosto imenso de chocolate
e este bolo está um espectáculo.

Beijinhos
10-06-2011, 12:46
17
uiuiui..........morri e estou no céu
k maravilha
10-06-2011, 13:17
18
Mais uma delicia para experimentar
Obrigada Neuza
Beijinhos
10-06-2011, 13:21
19
Ola Neusa,
Que boa receita! Vou exprimentar brevemente !

Agradeço desde ja o facto de colocarem o nº das Formas, conforme pedi aqui na area dos membros/questões acho que é importante pois assim sei que forma posso usar !
Ficava sempre a pensar se cabe nas formas que tenho cá em casa .
Obrigado
10-06-2011, 14:18
20
K delicia neuza! bem k ia uma fatia agora mesmo de sobremesa :P
10-06-2011, 14:30
21
gostei inmenso desta receita!!!!!!!!!!
obrigada
10-06-2011, 15:14
22
Olá Neuza, uma receita simplesmente maravilhosa, obg pela partilha.
10-06-2011, 18:06
23
Gostei. Amei. Adorei.
Tenho que experimentar.
11-06-2011, 09:59
24
Olá Neuza!
Concordo com todas elas, está com um aspecto que me deu tb água na boca e uma vontade de fazer tb.
Bjs
11-06-2011, 20:29
26
Deve ser uma delícia!!! Mais uma proposta fantástica..
Obrigada, Neuza..
Beijos.
11-06-2011, 20:41
27
Parece-me muito bem
e muito fácil
obrigada
11-06-2011, 22:36
29
Meu Deus, Neuza.
Se eu ganhar diabetes já sei de quem é a culpa. Que delícia de bolo! Obrigada.
13-06-2011, 09:09
30
Olá a tds! Fiquei boquiaberta e de olhos arregalados qd visualizei o video no sábado, ainda continuo assim.... para o próximo fim de semana, tenho pessoal a comer em casa e vou fazer esta receita; para não me sair mal, vou fazer o bolo, desenformo e coloco-o numa taça larga de pé alto (por sinal bem gira), depois faço a mousse ou mousses (branca e leite) e coloco por cima, não há como correr mal.... espero! Obrigado SI.
 
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