Bolo de Mousse de Chocolate

#1

Receita em vídeo de Bolo de Mousse de Chocolate

Ingredientes para 12 fatias:

300g de chocolate para culinária
200g de manteiga
200g de açúcar
8 ovos
40g de farinha de trigo sem fermento
Chocolate para decorar

Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Sem parar de bater, junte o chocolate em fio.
Bata até que tudo fique bem misturado.

3. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Envolva as claras com o chocolate com cuidado.

4. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse ao meio.
A uma das metades, junte a farinha e envolva.

5. Coloque a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível (26 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 12 a 15 minutos.
Logo que o bolo fique cozido, retire-o e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, coloque a mousse por cima.
Leve ao frigorífico entre 6 a 8 horas até que mousse fique bem consistente.
Na hora de servir, decore com raspa de chocolate.

Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas

Citação:

Este bolo divinal, principalmente para quem adora mousse de chocolate.
Se quiser, pode fazer esta receita com chocolate negro.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

09-06-2011, 20:31 2

Essa foro ta a inundar o meu quarto de saliva... Tem mesmo muito mas mesmo muito bom aspecto.

Muitos parabéns.

Bjs

09-06-2011, 20:35 3

Este é daquelas sobremesas que eu adoro! E agora já sei como fazer! Obrigada pela receita

09-06-2011, 20:40 4

Fantástico! É daquelas sobremesas "daqui"!
Obrigada.

09-06-2011, 21:00 5

Neuza,
Só uma palavra para definir esse bolo, DIVINO!(fiquei de boca aberta)

Amei a receita, o aspecto,amei tudo!

Beijinhos e obrigada

09-06-2011, 21:36 6

Espectáculo, Neuza!
Que delícia!

beijinhos

09-06-2011, 22:35 7

Divinal :d

09-06-2011, 22:36 8

Oh, la, la

Mas que delícia para comemorar o 10 de Junho, um dia de Portugal docinho

Vou ter de me conter, mas quando tiver visitas vai ser uma das opções

09-06-2011, 22:58 9

OMG....
Fiquei sem palavras... amor á primeira vista. Ficou espectacular.
Obrigado Neuza.
Beijinhos.

09-06-2011, 23:35 10

Está uma delicia Neuza

Bjinhos

10-06-2011, 00:01 11

Beeemm... Este tenho de fazer muito em breve... Que aspecto!
Obrigada, Neuza!

Jokas

10-06-2011, 00:47 12

Excelente!
Sei quem vai amar ter este bolo no dia de aniversário 16/06.
Oxalá fique tão bonito e saboroso como o teu.
Beijinho e bom fim-de-semana.

10-06-2011, 07:27 13

Este bolo e parecido com a mousse de chocolate a fatia, que eu adoro imenso, vou experimentar fazer esta receita.
Obrigado Neuza!

10-06-2011, 08:46 14

Alguém falou em chocolate?!?!?

10-06-2011, 11:13 15

txiiii Neuza que delicia nos apresentas.....
A.D.O.R.E.I
Obrigado e beijinhos

10-06-2011, 11:38 16

Bem...que MARAVILHA.
Gosto imenso de chocolate
e este bolo está um espectáculo.

Beijinhos

10-06-2011, 11:46 17

uiuiui..........morri e estou no céu

k maravilha

10-06-2011, 12:17 18

Mais uma delicia para experimentar

Obrigada Neuza
Beijinhos

10-06-2011, 12:21 19

Ola Neusa,
Que boa receita! Vou exprimentar brevemente !

Agradeço desde ja o facto de colocarem o nº das Formas, conforme pedi aqui na area dos membros/questões acho que é importante pois assim sei que forma posso usar

!
Ficava sempre a pensar se cabe nas formas que tenho cá em casa .
Obrigado

10-06-2011, 13:18 20

K delicia neuza! bem k ia uma fatia agora mesmo de sobremesa :P

10-06-2011, 13:30 21

gostei inmenso desta receita!!!!!!!!!!
obrigada

10-06-2011, 14:14 22

Olá Neuza, uma receita simplesmente maravilhosa, obg pela partilha.

10-06-2011, 17:06 23

Gostei. Amei. Adorei.
Tenho que experimentar.

11-06-2011, 08:59 24

Olá Neuza!
Concordo com todas elas, está com um aspecto que me deu tb água na boca e uma vontade de fazer tb.
Bjs

11-06-2011, 15:23 25

Parece divinal. Obrigada Neuza. Vou fazer...

11-06-2011, 19:29 26

Deve ser uma delícia!!! Mais uma proposta fantástica..
Obrigada, Neuza..

Beijos.

11-06-2011, 19:41 27

Parece-me muito bem
e muito fácil
obrigada

11-06-2011, 20:17 28

Esse bolo é divinal, adorei.
beijinhos

11-06-2011, 21:36 29

Meu Deus, Neuza.
Se eu ganhar diabetes já sei de quem é a culpa. Que delícia de bolo! Obrigada.

13-06-2011, 08:09 30

Olá a tds! Fiquei boquiaberta e de olhos arregalados qd visualizei o video no sábado, ainda continuo assim.... para o próximo fim de semana, tenho pessoal a comer em casa e vou fazer esta receita; para não me sair mal, vou fazer o bolo, desenformo e coloco-o numa taça larga de pé alto (por sinal bem gira), depois faço a mousse ou mousses (branca e leite) e coloco por cima, não há como correr mal.... espero! Obrigado SI.

09-06-2011, 20:31 2
Vitor Velosa	Essa foro ta a inundar o meu quarto de saliva... Tem mesmo muito mas mesmo muito bom aspecto. Muitos parabéns. Bjs

09-06-2011, 20:35 3
petala_t	Este é daquelas sobremesas que eu adoro! E agora já sei como fazer! Obrigada pela receita

09-06-2011, 20:40 4
tixa	Fantástico! É daquelas sobremesas "daqui"! Obrigada.

09-06-2011, 21:00 5
Lili	Neuza, Só uma palavra para definir esse bolo, DIVINO!(fiquei de boca aberta) Amei a receita, o aspecto,amei tudo! Beijinhos e obrigada

09-06-2011, 21:36 6
oliviarocha	Espectáculo, Neuza! Que delícia! beijinhos

09-06-2011, 22:36 8
Raquel F	Oh, la, la Mas que delícia para comemorar o 10 de Junho, um dia de Portugal docinho Vou ter de me conter, mas quando tiver visitas vai ser uma das opções

09-06-2011, 22:58 9
SarinhaT	OMG.... Fiquei sem palavras... amor á primeira vista. Ficou espectacular. Obrigado Neuza. Beijinhos.

09-06-2011, 23:35 10
AlexandraV	Está uma delicia Neuza Bjinhos

10-06-2011, 00:01 11
TeresaBloom	Beeemm... Este tenho de fazer muito em breve... Que aspecto! Obrigada, Neuza! Jokas

10-06-2011, 00:47 12
Paula Soeiro	Excelente! Sei quem vai amar ter este bolo no dia de aniversário 16/06. Oxalá fique tão bonito e saboroso como o teu. Beijinho e bom fim-de-semana.

09-06-2011, 22:35 7
Miaaa	Divinal :d

10-06-2011, 07:27 13
JoséSampaio	Este bolo e parecido com a mousse de chocolate a fatia, que eu adoro imenso, vou experimentar fazer esta receita. Obrigado Neuza!

10-06-2011, 08:46 14
Carvalhovzky	Alguém falou em chocolate?!?!?

10-06-2011, 11:13 15
Anabela Silva	txiiii Neuza que delicia nos apresentas..... A.D.O.R.E.I Obrigado e beijinhos

10-06-2011, 11:38 16
Noémia Caseiro	Bem...que MARAVILHA. Gosto imenso de chocolate e este bolo está um espectáculo. Beijinhos

10-06-2011, 11:46 17
PatriciaOliveira	uiuiui..........morri e estou no céu k maravilha

10-06-2011, 12:17 18
catty	Mais uma delicia para experimentar Obrigada Neuza Beijinhos

10-06-2011, 12:21 19
Rytinha	Ola Neusa, Que boa receita! Vou exprimentar brevemente ! Agradeço desde ja o facto de colocarem o nº das Formas, conforme pedi aqui na area dos membros/questões acho que é importante pois assim sei que forma posso usar ! Ficava sempre a pensar se cabe nas formas que tenho cá em casa . Obrigado

10-06-2011, 13:18 20
Silvia_g	K delicia neuza! bem k ia uma fatia agora mesmo de sobremesa :P

10-06-2011, 13:30 21
picunchi	gostei inmenso desta receita!!!!!!!!!! obrigada

10-06-2011, 14:14 22
Francisco Aires	Olá Neuza, uma receita simplesmente maravilhosa, obg pela partilha.

10-06-2011, 17:06 23
Anisa	Gostei. Amei. Adorei. Tenho que experimentar.

11-06-2011, 08:59 24
Cláudia Almeida1	Olá Neuza! Concordo com todas elas, está com um aspecto que me deu tb água na boca e uma vontade de fazer tb. Bjs

11-06-2011, 15:23 25
Noelia	Parece divinal. Obrigada Neuza. Vou fazer...

11-06-2011, 19:29 26
Joaozita	Deve ser uma delícia!!! Mais uma proposta fantástica.. Obrigada, Neuza.. Beijos.

11-06-2011, 19:41 27
rita vieira	Parece-me muito bem e muito fácil obrigada

11-06-2011, 20:17 28
ratolinha	Esse bolo é divinal, adorei. beijinhos

11-06-2011, 21:36 29
tina pereira	Meu Deus, Neuza. Se eu ganhar diabetes já sei de quem é a culpa. Que delícia de bolo! Obrigada.

13-06-2011, 08:09 30
mcrc	Olá a tds! Fiquei boquiaberta e de olhos arregalados qd visualizei o video no sábado, ainda continuo assim.... para o próximo fim de semana, tenho pessoal a comer em casa e vou fazer esta receita; para não me sair mal, vou fazer o bolo, desenformo e coloco-o numa taça larga de pé alto (por sinal bem gira), depois faço a mousse ou mousses (branca e leite) e coloco por cima, não há como correr mal.... espero! Obrigado SI.