SaborIntenso.com
Publicado a 09-06-2011, 21:19
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Bolo de Mousse de Chocolate
Ingredientes para 12 fatias:
  • 300g de chocolate para culinária
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 8 ovos
  • 40g de farinha de trigo sem fermento
  • Chocolate para decorar
Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Sem parar de bater, junte o chocolate em fio.
Bata até que tudo fique bem misturado.

3. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Envolva as claras com o chocolate com cuidado.

4. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse ao meio.
A uma das metades, junte a farinha e envolva.

5. Coloque a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível (26 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 12 a 15 minutos.
Logo que o bolo fique cozido, retire-o e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, coloque a mousse por cima.
Leve ao frigorífico entre 6 a 8 horas até que mousse fique bem consistente.
Na hora de servir, decore com raspa de chocolate.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4533 kcal | Lipídios: 327g | Hidratos de Carbono: 305g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 377 kcal | Lipídios: 27,3g | Hidratos de Carbono: 25,4g | Proteinas: 6,7g


[color=seagreen]Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas


Citação:
Este bolo divinal, principalmente para quem adora mousse de chocolate.
Se quiser, pode fazer esta receita com chocolate negro.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-1.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-2.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-3.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-4.jpg   Bolo de Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Mousse-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (153.0 KB, 6865 visualizações)
Quem Fez
JU_MJustSuccaraujofgoncalvesNelia PedrosaVera PereiracarapinhaSoliveira
  #1  
Antigo
09-06-2011, 21:31
2
Essa foro ta a inundar o meu quarto de saliva... Tem mesmo muito mas mesmo muito bom aspecto.
Muitos parabéns.

Bjs
09-06-2011, 21:35
3
Este é daquelas sobremesas que eu adoro! E agora já sei como fazer! Obrigada pela receita
09-06-2011, 21:40
4
Fantástico! É daquelas sobremesas "daqui"!
Obrigada.
09-06-2011, 22:00
5
Neuza,
Só uma palavra para definir esse bolo, DIVINO!(fiquei de boca aberta)
Amei a receita, o aspecto,amei tudo!
Beijinhos e obrigada
09-06-2011, 23:36
8
Oh, la, la
Mas que delícia para comemorar o 10 de Junho, um dia de Portugal docinho
Vou ter de me conter, mas quando tiver visitas vai ser uma das opções
09-06-2011, 23:58
9
OMG....
Fiquei sem palavras... amor á primeira vista. Ficou espectacular.
Obrigado Neuza.
Beijinhos.
10-06-2011, 01:01
11
Beeemm... Este tenho de fazer muito em breve... Que aspecto!
Obrigada, Neuza!

Jokas
10-06-2011, 01:47
12
Excelente!
Sei quem vai amar ter este bolo no dia de aniversário 16/06.
Oxalá fique tão bonito e saboroso como o teu.
Beijinho e bom fim-de-semana.
10-06-2011, 08:27
13
Este bolo e parecido com a mousse de chocolate a fatia, que eu adoro imenso, vou experimentar fazer esta receita.
Obrigado Neuza!
10-06-2011, 12:13
15
txiiii Neuza que delicia nos apresentas.....
A.D.O.R.E.I
Obrigado e beijinhos
10-06-2011, 12:38
16
Bem...que MARAVILHA.
Gosto imenso de chocolate
e este bolo está um espectáculo.

Beijinhos
10-06-2011, 12:46
17
uiuiui..........morri e estou no céu
k maravilha
10-06-2011, 13:17
18
Mais uma delicia para experimentar
Obrigada Neuza
Beijinhos
10-06-2011, 13:21
19
Ola Neusa,
Que boa receita! Vou exprimentar brevemente !

Agradeço desde ja o facto de colocarem o nº das Formas, conforme pedi aqui na area dos membros/questões acho que é importante pois assim sei que forma posso usar !
Ficava sempre a pensar se cabe nas formas que tenho cá em casa .
Obrigado
10-06-2011, 14:18
20
K delicia neuza! bem k ia uma fatia agora mesmo de sobremesa :P
10-06-2011, 14:30
21
gostei inmenso desta receita!!!!!!!!!!
obrigada
10-06-2011, 15:14
22
Olá Neuza, uma receita simplesmente maravilhosa, obg pela partilha.
10-06-2011, 18:06
23
Gostei. Amei. Adorei.
Tenho que experimentar.
11-06-2011, 09:59
24
Olá Neuza!
Concordo com todas elas, está com um aspecto que me deu tb água na boca e uma vontade de fazer tb.
Bjs
11-06-2011, 20:29
26
Deve ser uma delícia!!! Mais uma proposta fantástica..
Obrigada, Neuza..
Beijos.
11-06-2011, 20:41
27
Parece-me muito bem
e muito fácil
obrigada
11-06-2011, 22:36
29
Meu Deus, Neuza.
Se eu ganhar diabetes já sei de quem é a culpa. Que delícia de bolo! Obrigada.
13-06-2011, 09:09
30
Olá a tds! Fiquei boquiaberta e de olhos arregalados qd visualizei o video no sábado, ainda continuo assim.... para o próximo fim de semana, tenho pessoal a comer em casa e vou fazer esta receita; para não me sair mal, vou fazer o bolo, desenformo e coloco-o numa taça larga de pé alto (por sinal bem gira), depois faço a mousse ou mousses (branca e leite) e coloco por cima, não há como correr mal.... espero! Obrigado SI.
 
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