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Publicado a 14-10-2011, 19:36
por Neuza Costa
Receita em video de Brigadeiros
Ingredientes para 20 brigadeiros:
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 60g de chocolate em pó
  • 50g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Óleo para untar
  • Chocolate granulado
  • Forminhas de papel frizado
Preparação:

1. Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
Mexa muito bem.
Misture o leite.
Junte a manteiga.

2. Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 40 minutos sem parar de mexer.
Quando a massa começar a descolar do fundo do tacho, retire.
Coloque a massa de brigadeiro num prato untado com óleo.
Deixe arrefecer.

3. Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas.
Passe as bolinhas pelo chocolate granulado.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel frisado.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora + 1 hora
Custo total: 3.00 € | Custo por pastel: 0.15 €


Fotografias
Brigadeiros-brigadeiros-1.jpg   Brigadeiros-brigadeiros-2.jpg   Brigadeiros-brigadeiros-3.jpg   Brigadeiros-brigadeiros-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Brigadeiros-SaborIntenso.pdf (138.7 KB, 3889 visualizações)
Quem Fez
Daniela Ribeiro*SaraAraujoMarisa DiasJoanahSylvia RodriguestanuxaAurea Sálenita
 
Antigo
18-06-2015, 13:02
61
Olá , vim dar o meu testemunho á cerca destas maravilhas que são os brigadeiros, A primeira vez que fiz não correu nada bem, quase parti os dentes de tão duros que estavam. O problema foi que fiz em lume brando , mas na boca média do fogão. Ontem tentei novamente , mas fiz na boca mais pequenina do fogão e em lume brando. Os 40minutos que a Neuza fala tem mesmo que ser , se fizerem nessa boca. Correu tudo bem e ficaram deliciosos!!!!! Obrigada Neuza
Beijinhos
 
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