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Neuza Costa · 02-06-2009, 22:48

Receita em video de Cheesecake

Ingredientes para 12 pessoas:

400g de queijo para barrar
1 lata de leite condensado
2dl de natas
4 folhas de gelatina
Meia chávena de chá de leite
Compota de frutos silvestres
250g de manteiga
1 pacote e meio de bolacha Maria

Preparação:

Pique as bolachas na picadora.
Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos.
Coloque o leite a aquecer.
Esprema bem as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa-as para dissolver bem.
Num tacho, coloque a manteiga a derreter.
Depois de derretida, apague o lume, junte a bolacha ralada, mexa bem para a bolacha absorver a manteiga.
Coloque a bolacha numa forma com fundo amovível, espalhe bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta.
Leve a base à arca para ficar totalmente rija.
Numa tigela, coloque o leite condensado, junte o queijo, bata na batedeira.
Depois do leite condensado e o queijo misturados, junte as natas misture tudo.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bata tudo novamente.
Coloque o creme branco por cima da bolacha, leve ao frio até ficar rijo.
Depois de fria, desenforme a cheesecake e coloque-a num prato.
Barre a cheesecake com a compota.
Leve ao frio até à hora de servir.

Custo Total: 9.32 €
Custo por pessoa: 0.78 €

Video SaborIntenso

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Neuza Costa · 18-11-2009, 15:16

Olá Catia,

podes usar tipo philadelphia.

Obrigado!
Bom apetite!

tiago boteleiro · 24-11-2009, 10:15

esta e otima vou esperimentar

nilza barbosa · 05-12-2009, 11:28

Bom dia... vi sua receita de chessecake e queria saber se posso congelar depoisde pronto!
Parabéns peals receitas!

MissB · 15-12-2009, 16:29

tenho uma dúvida quanto a esta receita

eu adoro queijo, no entanto, cá em casa não funciona assim com os restantes membros

esta receita sabe a queijo mesmo ou os restantes ingredientes roubam-lhe um bocado o gosto, por assim dizer?

Neuza Costa · 15-12-2009, 17:42

Olá MissB,

a verdade é que cá em casa se passa o mesmo, o Sandro odeia queijo, mas a cheesecake ele devora, te garanto sabor a queijo é zero, podes fazer à confiança.
Muda-lhe o nome, chama-lhe tarte de frutos silvestres e ninguém nota.
(foi assim que consegui enganar o Sandro no principio, agora já não é preciso)

Beijos

MissB · 15-12-2009, 18:01

Vou experimentar então

obrigado Neuza! Mas depois do Natal que agora são os docinhos da época

já tenho a massa do sonhos prontinha para daqui a pouco

graça taborda · 20-12-2009, 10:58

olá, catia o queijo que eu utilizei para confecionar esta maravilhosa receita da neuza , foi o queijo creme mrca dia, barato emuito bom bjs

Tina1 · 19-02-2010, 21:31

Ainda ontem fiz o cheesecake e ficou uma maravilha!!
mto obrigado pelas excelentes receitas.
bj

moonshine · 04-03-2010, 21:39

Palavras para quê?! :-) mais uma que fiz e ficou simplesmente divinal. Só tive pena de não ter ficado muito rijo, mas de sabor estava uma delicia.

carmelita · 29-03-2010, 15:23

Olá neuza !
gostaria de saber quantos pacotes de natas utilizaste, mais ou menos, no cheesecake. Como sou meia inesperiente na cozinha ,também nao sei quanto tempo e necessario que a bolacha fique no frigorifico ate ficar dura .
Obrigada!

05-12-2009, 11:28	#13
nilza barbosa Registado em: Dec 2009 Posts: 3 3 votos em 2 mensagens	cheese cake Bom dia... vi sua receita de chessecake e queria saber se posso congelar depoisde pronto! Parabéns peals receitas!

18-11-2009, 15:16	#11
Neuza Costa Registado em: Feb 2009 Localização: Portugal Posts: 881 4,863 votos em 607 mensagens	Olá Catia, podes usar tipo philadelphia. Obrigado! Bom apetite!

24-11-2009, 10:15	#12
tiago boteleiro Registado em: Nov 2009 Posts: 3 6 votos em 3 mensagens	esta e otima vou esperimentar

15-12-2009, 16:29	#14
MissB Registado em: Dec 2009 Localização: Portugal Posts: 913 1,821 votos em 749 mensagens	tenho uma dúvida quanto a esta receita eu adoro queijo, no entanto, cá em casa não funciona assim com os restantes membros esta receita sabe a queijo mesmo ou os restantes ingredientes roubam-lhe um bocado o gosto, por assim dizer?

15-12-2009, 17:42	#15
Neuza Costa Registado em: Feb 2009 Localização: Portugal Posts: 881 4,863 votos em 607 mensagens	Olá MissB, a verdade é que cá em casa se passa o mesmo, o Sandro odeia queijo, mas a cheesecake ele devora, te garanto sabor a queijo é zero, podes fazer à confiança. Muda-lhe o nome, chama-lhe tarte de frutos silvestres e ninguém nota. (foi assim que consegui enganar o Sandro no principio, agora já não é preciso) Beijos

15-12-2009, 18:01	#16
MissB Registado em: Dec 2009 Localização: Portugal Posts: 913 1,821 votos em 749 mensagens	Vou experimentar então obrigado Neuza! Mas depois do Natal que agora são os docinhos da época já tenho a massa do sonhos prontinha para daqui a pouco

20-12-2009, 10:58	#17
graça taborda Registado em: Dec 2009 Posts: 3 2 votos em 2 mensagens	olá, catia o queijo que eu utilizei para confecionar esta maravilhosa receita da neuza , foi o queijo creme mrca dia, barato emuito bom bjs

19-02-2010, 21:31	#18
Tina1 Registado em: Dec 2009 Localização: funchal, madeira Posts: 3 2 voto em 1 mensagem	Ainda ontem fiz o cheesecake e ficou uma maravilha!! mto obrigado pelas excelentes receitas. bj

04-03-2010, 21:39	#19
moonshine Registado em: Jan 2010 Posts: 5 6 votos em 4 mensagens	Palavras para quê?! :-) mais uma que fiz e ficou simplesmente divinal. Só tive pena de não ter ficado muito rijo, mas de sabor estava uma delicia.

29-03-2010, 15:23	#20
carmelita Registado em: Mar 2010 Posts: 2 5 votos em 2 mensagens	Olá neuza ! gostaria de saber quantos pacotes de natas utilizaste, mais ou menos, no cheesecake. Como sou meia inesperiente na cozinha ,também nao sei quanto tempo e necessario que a bolacha fique no frigorifico ate ficar dura . Obrigada!

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