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Cheesecake

Receita em video de Cheesecake Ingredientes para 12 pessoas: 400g de queijo para barrar 1 lata de leite condensado 2dl ... no forum Videos de Doces
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Antigo 02-06-2009, 22:48
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Cheesecake


Receita em video de Cheesecake
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 400g de queijo para barrar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2dl de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • Meia chávena de chá de leite
  • Compota de frutos silvestres
  • 250g de manteiga
  • 1 pacote e meio de bolacha Maria
Preparação:

1. Pique as bolachas na picadora.

2. Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos.

3. Coloque o leite a aquecer.
Esprema bem as folhas de gelatina e junte-as ao leite.
Mexa-as para dissolver bem.

4. Num tacho, coloque a manteiga a derreter.
Depois de derretida, apague o lume.
Junte a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a manteiga.

5. Coloque a bolacha numa forma com fundo amovível.
Espalhe bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta.
Leve a base à arca para ficar totalmente rija.

6. Numa tigela, coloque o leite condensado e o queijo.
Bata na batedeira.
Depois do leite condensado e o queijo misturados, junte as natas e misture tudo.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bata tudo novamente.

7. Coloque o creme branco por cima da bolacha.
Leve ao frio até ficar rijo.

8. Depois de fria, desenforme a cheesecake e coloque-a num prato.
Barre a cheesecake com a compota.
Leve ao frio até à hora de servir.

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Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas
Custo Total: 9.32 € | Custo por pessoa: 0.78 €
Fotografias
Cheesecake-cheesecake-1.jpg   Cheesecake-cheesecake-2.jpg   Cheesecake-cheesecake-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Cheesecake-SaborIntenso.pdf (91.6 KB, 1516 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Cheesecake-FOTO-SaborIntenso.pdf (139.5 KB, 1794 visualizações)
Quem Fez
fernandofernandoDianaMJéssica FernandeslenitaCarladcEstrela cadenteSofiaG.
Antigo 18-11-2009, 15:16   #11
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá Catia,

podes usar tipo philadelphia.

Obrigado!
Bom apetite!
 
Antigo 24-11-2009, 10:15   #12
tiago boteleiro
esta e otima vou esperimentar
 
Antigo 05-12-2009, 11:28   #13
nilza barbosa
Bom dia... vi sua receita de chessecake e queria saber se posso congelar depoisde pronto!
Parabéns peals receitas!
 
Antigo 15-12-2009, 16:29   #14
MissB
 
Avatar de MissB
tenho uma dúvida quanto a esta receita eu adoro queijo, no entanto, cá em casa não funciona assim com os restantes membros esta receita sabe a queijo mesmo ou os restantes ingredientes roubam-lhe um bocado o gosto, por assim dizer?
 
Antigo 15-12-2009, 17:42   #15
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá MissB,

a verdade é que cá em casa se passa o mesmo, o Sandro odeia queijo, mas a cheesecake ele devora, te garanto sabor a queijo é zero, podes fazer à confiança.
Muda-lhe o nome, chama-lhe tarte de frutos silvestres e ninguém nota.
(foi assim que consegui enganar o Sandro no principio, agora já não é preciso)

Beijos
 
Antigo 15-12-2009, 18:01   #16
MissB
 
Avatar de MissB
Vou experimentar então obrigado Neuza! Mas depois do Natal que agora são os docinhos da época já tenho a massa do sonhos prontinha para daqui a pouco
 
Antigo 20-12-2009, 10:58   #17
graça taborda
olá, catia o queijo que eu utilizei para confecionar esta maravilhosa receita da neuza , foi o queijo creme mrca dia, barato emuito bom bjs
 
Antigo 19-02-2010, 21:31   #18
Tina1
 
Avatar de Tina1
Ainda ontem fiz o cheesecake e ficou uma maravilha!!
mto obrigado pelas excelentes receitas.
bj
 
Antigo 04-03-2010, 21:39   #19
moonshine
Palavras para quê?! :-) mais uma que fiz e ficou simplesmente divinal. Só tive pena de não ter ficado muito rijo, mas de sabor estava uma delicia.
 
Antigo 29-03-2010, 15:23   #20
carmelita
Olá neuza !
gostaria de saber quantos pacotes de natas utilizaste, mais ou menos, no cheesecake. Como sou meia inesperiente na cozinha ,também nao sei quanto tempo e necessario que a bolacha fique no frigorifico ate ficar dura .
Obrigada!
 
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Tags
bolacha maria, compota, dia dos namorados, doce, gelatina, leite, leite condensado, manteiga, natas, queijo, sobremesa, tarte, video-saborintenso
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